夏季南美白對蝦養(yǎng)殖的水質(zhì)調(diào)控

中聯(lián)蒙脫石

      夏季是南美白對蝦的生長高峰季節(jié)，由于大量投喂餌料，水質(zhì)污染較嚴重，蝦病發(fā)生頻繁。為降低南美白對蝦的養(yǎng)殖風(fēng)險，減少病害發(fā)生，促進養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展，在夏季的養(yǎng)殖過程中，應(yīng)當(dāng)采取相應(yīng)措施，減少病害，達到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目的。
    一、池塘“雙底”設(shè)施建設(shè)
    池塘應(yīng)具有完善的進排水系統(tǒng)，同時配套改造建設(shè)“雙底”設(shè)施，即底部排水設(shè)施和底部增氧設(shè)施。
    1、底部排水設(shè)施改造建設(shè)：首先將池塘底部改造成鍋底形，在池底中間建造集污區(qū)，埋設(shè)排水管道到池塘外面，進行排水排污。
    2、底部增氧設(shè)施安裝：即在蝦池底部安裝充氣管網(wǎng)，連接氣泵，形成新型的底部增氧系統(tǒng)。充氣管可以用PV管或納米管，直徑16毫米，以8米間隔距離平行鋪設(shè)在池塘底部。安裝有底部增氧設(shè)施的池塘，應(yīng)同時配有車輪式增氧機，以配合使用。
    二、水質(zhì)調(diào)控
    1、溶解氧：需配備增氧機，靈活開機增氧，以保證池水的溶氧在5毫克/升以上，池塘底層溶氧在3毫克/升以上。
    2、pH值：池水的pH值應(yīng)控制在7.8～8.5之間，低于8.0可用生石灰調(diào)節(jié)，pH值超過8.8可用滑石粉調(diào)節(jié)。
    3、氨氮：在養(yǎng)殖過程中，要把氨氮控制在0.5毫克/升以下，調(diào)控的方法：一是采用投放沸石粉來吸附水中的氨；二是投放有益的微生物制劑來降解水體的氨；三是繁殖一定數(shù)量的藻類。
    4、硫化氫和亞硝酸鹽：前者的濃度應(yīng)控制在0.01毫克/升以下，后者的濃度應(yīng)控制在0.1毫克/升以下，調(diào)控的方法：一是施用有益微生物制劑；二是施用平爐渣或高錳酸鉀；三是開機增氧和繁殖一定數(shù)量的藻類。
    5、透明度：池水的透明度保持在25～40厘米，若透明度小于20厘米時應(yīng)及時換水、加水或投放沸石粉或生石灰；若透明度過大，可施氮肥和磷肥。
    6、水色：理想的水色是由綠藻或硅藻所形成的黃綠色和黃褐色，這些藻類對水質(zhì)起到凈化作用，在養(yǎng)殖過程中，施放有益微生物，能及時降低水體中的有機物，穩(wěn)定池塘水色。
    三、科學(xué)投喂
    將對蝦配合飼料均勻投撒在整個池塘里，每天投喂4次，早晚投喂飼料多一些（各占日投喂量的30%），中午和夜間投喂少一些（各占日投喂量的20%）；水質(zhì)好時多投喂，水質(zhì)差時少投喂；天氣好時多投喂，陰雨天、臺風(fēng)天、寒冷天少投喂；蛻皮時少投喂，硬殼時多投喂；有殘餌時少投喂甚至不投喂；發(fā)病時少投喂。蝦體體長0.8厘米～2.5厘米，日投喂率7%～8%；體長2.5厘米～4.5厘米，日投喂率5%～7%；體長4.6厘米～7厘米，日投喂率4%～5%；體長7厘米～9.5厘米，日投喂率3%～4%；體長9.5厘米以上，日投喂率2%～3%。為準確掌握投餌量，每池應(yīng)設(shè)置2～3個餌料臺，臺里投放的飼料為投餌量的1.5%，每次投喂后2小時檢查餌料臺的殘餌量，并根據(jù)殘餌量的情況結(jié)合天氣、水溫、水質(zhì)適當(dāng)調(diào)整投餌量。此外，對蝦發(fā)生疾病時，應(yīng)停料3～4天，減輕對蝦胃、肝胰腺負擔(dān)，對蝦饑餓時攝食池水中天然生物有利于體質(zhì)恢復(fù)。一般停食后對蝦死亡會減少，有助病情好轉(zhuǎn)。
    四、高溫期管理
    水溫在35℃以上的高溫期正是臺風(fēng)和暴雨季節(jié)，水質(zhì)易惡化，也易誘發(fā)蝦病。應(yīng)增加到最高水位（2米以上），并添加淡井水逐漸降低池水鹽度來適應(yīng)暴雨的變化，適時開動增氧機，嚴防浮頭事故發(fā)生。使用新鮮優(yōu)質(zhì)飼料，并酌情減少投喂量，有時甚至要暫停投喂，同時要及時清除殘餌，減少污染。要適當(dāng)換水，并錯開施用消毒劑和有益微生物活菌的時間。用0.2毫克/升二溴海因消毒后，隔2～3天后再施入有益微生物活菌，適當(dāng)增加用菌量，施用0.3毫克/升枯草芽孢桿菌和5毫克/升光合細菌，可改善水質(zhì)。注入蝦塘的新水，應(yīng)先經(jīng)沉淀、消毒、過濾后再使用，并及時排除池底污物，保持水質(zhì)新鮮。每隔10天投喂3天藥餌，每公斤飼料添加維生素C2克、免疫多糖3克、魚油10克、大蒜15克，每天投喂2次。對蝦脫殼期、水質(zhì)渾濁或陰天氣壓低時，不能潑灑消毒劑。
    五、病害防治
    必須遵循“以防為主，防治結(jié)合”的原則。維持池內(nèi)良好、穩(wěn)定的水質(zhì)，是預(yù)防蝦病發(fā)生的關(guān)鍵所在。夏季期間，利用底部排水、增氧設(shè)施，做到隔天排除底部污水，及時添加新水。適當(dāng)延長底部增氧設(shè)施和水面增氧機的使用時間，增加水體溶氧，穩(wěn)定水體良好的藻相。定期在飼料中添加大蒜素、維生素C、維生素E、免疫多糖及EM菌等可有效預(yù)防蝦病的發(fā)生。在以往的養(yǎng)殖過程中發(fā)現(xiàn)，南美白對蝦是由于水質(zhì)不穩(wěn)定或某種外來因子的刺激而引起的應(yīng)激反應(yīng)，如換水時溫差過大，缺氧浮頭，飼料過剩引起氨氮過量中毒等，從而首先發(fā)生細菌性感染而誘發(fā)潛伏的病毒性病害。因此，減少蝦苗產(chǎn)生應(yīng)激的因素，可使用芽孢桿菌、EM菌等有益微生物制劑來控制水中過量的氨氮、亞硝酸鹽和硫化氫等有害物質(zhì)，使南美白對蝦在清新穩(wěn)定的水環(huán)境中健康生長。