南美白蝦的養殖技術004

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09常用藥物與使用方法.

　　為保證對蝦的健康養殖，提高對蝦的抗病力和存活率，增加養殖和改善養殖的質量，預防對蝦病害的發生，立足于防，必須常備一些抗菌藥和水質改良藥物，現著重介紹常用的藥物與使用方法。

消毒、治療藥物

　　現把對蝦養殖期間常用的一些藥物簡述如下：

（一）高錳酸鉀

　　高錳酸鉀又名灰錳氧、過錳酸鉀、錳強灰，是褐石（二氧化錳）經氧化制成的結晶，分子式為KmnO2。

此藥物一般在藥房有售。

1．理化性狀

　　高錳酸鉀為細長菱形結晶顆粒，黑紫色，帶藍色的金屬光澤，無臭，遇易氧化物或某些有機物易發生強烈燃燒或爆炸，溶于冷水，亦溶于沸水，在堿性或微酸性水中會形成二氧化錳沉淀。本藥為強氧化劑，通過氧化微生物體內活性基因而發揮殺菌作用。

2．毒性

　　本藥對對蝦類有中度毒性。據報道，對中國對蝦的24小時半數致死量為13．0毫克／升，近緣新對蝦（基圍蝦）為8．5毫克／升；對魚類的致死濃度則因種類而異，一般在22～62毫克／升之間。

3．用途

　　高錳酸鉀屬消毒防腐藥物，常用于創面洗滌，也用于水池消毒，或清洗水果餐具等，可殺死部分原生動物、蠕蟲等，是常見的用途較廣的藥物。

（二）漂白粉

　　漂白粉又名氯石灰、次亞氯酸鈣、灑粉，是在石灰中通人氯氣制得，分子式為CaCI．（CIO）·H2O，含氯量不少于25％，一般含量在 30％～ 38％。

1．理化性狀

　　本藥為灰白色顆粒性粉末，有氯臭味，在空氣中容易潮濕，遇二氧化碳而分解，部分溶于水和乙醇中，其水溶液遇紅色石蕊試紙變藍色。漂白粉有極強漂白作用，當遇到水和酸時會放出次氯酸（HCIO），產生氯和新生態氧而起殺菌作用。

2．毒性

　　本藥水溶液濃度過大時會灼傷皮膚。用于魚、蝦等水生動物病害防治時，在1毫克／升藥浸濃度內安全。

3．用途

　　本藥主要用于存養池的池水消毒。2％溶液能在5分鐘內殺死絕大部分細菌，是一種較好的清池消毒藥物。

4．注意事項

　　要密封，保存于陰暗、干燥、通風處，防止陽光直射和雨淋，不可與易爆、易燃物品堆放在一起；臨用前配制，不宜放置過久，不能與金屬或有色織物接觸。

（三）福爾馬林

　　福爾馬林又稱甲醛，福美林。商品福爾馬林含甲醛36％，并加有10％～12％的甲醇以防聚合，分子式為HCHO。

1．理化性狀

　　本藥品為無色或幾乎無色的透明液體，有刺激性特臭，刺激表皮粘膜，在寒冷處久置，易發生渾濁或有絮狀沉淀。甲醛溶液作用于細胞質的氨基部分，使其烷基化，能沉淀和凝固蛋白質而起到殺菌作用。

2．毒性

　　本藥對蝦類等的半數忍受量為235～270毫克／升。安全濃度約為25毫克／升，對蝦幼體的96小時半數忍受量為2．6毫克／升，安全濃度為0．26毫克／升。

3．用途

　　甲醛在蝦類存養中可用于蝦體消毒、殺菌和驅蟲，也可對魚類進行消毒殺菌和殺滅寄生蟲等。

4．注意事項

　　本藥嚴禁入眼和口，不宜過度接觸皮膚。因其腐蝕性很強，貯藏時應密封和防凍。

（四）亞甲藍

　　亞甲藍又名次甲基藍、美藍、品藍，為具光澤的柱狀晶體，含3分結晶水，它是噻嗪類染料，呈深綠色。

1．理化性狀

　　本藥品為結晶性物質，性質穩定，露置空氣中無變化，無臭，易溶于水和醇類，呈堿性。亞甲基藍中的離子與微生物酶系統競爭氫離子，使酶處于無活性的氧化狀態，微生物因缺乏酶而失去生存能力。

2．毒性

　　本藥對水生植物有不良影響。在水體中含有大量有機能時施此藥，藥效衰減很快。

3．用途

　　本藥物可作為蝦、蟹等的消毒用藥。把蝦、蟹等浸于本藥液洗滌，可減少存養池微生物帶入量。另外，此藥物對治療小爪蟲病、斜管蟲病等魚病亦有效。

（五）碘

碘又名碘片，由海草灰或鹽鹵中提制。

1．理化性狀

　　本藥為灰黑色或藍黑色，有金屬光澤的片快結晶，有異臭，常溫中能揮發，幾乎不溶于水，而溶于碘化物的水溶液，易溶于醇。本藥的醇溶液能氧化病原體原漿蛋白的活性基因，并能與蛋白質結合使之變性沉淀。對細菌、芽胞、病毒、原蟲都有強大的殺滅作用。

2．毒性

　　稀溶液對生物組織沒有毒性，對創口有一定刺激。

3．用途

　　可用于對蝦存養用器具、工具和存養池的消毒，亦用于防治蝦類細菌性疾病。

（六）孔雀綠

　　孔雀綠為三苯甲烷類染料，分子式為 2CuO·CO3·H2Oo商品顏料含7．19％CuO，19．9％ CO2，又名孔雀石綠、品綠。

1．理化性狀

　　本藥品為綠色結晶染料，能溶于酸。它的氧化電位勢與組成酶的某些氨基酸相近，在細胞分裂時發生競爭而抵制蛋白肽的形成，從而產生抗菌效力，或抑制某些原蟲的繁殖生長。

2．毒性

　　孔雀綠濃度過強或對魚、蝦作用時間過長，會引起其鰓絲表皮、消化道輕度發炎，影響其消化酶的分泌，使之攝食減退、生長緩慢，故不宜過量和經常使用。

3．用途

　　對魚、蝦霉菌病、纖毛蟲病的治療有效。

4．注意事項

　　本品使用時勿與鋅制容器接觸，因為溶解的鋅化合物會使魚、蝦等生物產生急性鋅中毒。

（七）黃連

　　本藥品為毛莨料植物黃連，又名王蓮、應用中常用其提取物黃連素。

1．理化性狀

　　本品原粉及其制劑為黃色或黃棕色，味極苦。主要含黃連（小檗堿）。為廣譜抗菌藥物，對葡萄球菌、大腸桿菌、溶血鏈球菌、痢疾桿菌及阿米巴原蟲有抑殺作用。

2．毒性

　　在魚病防治中已有使用，未見嚴重中毒現象，對于蝦類的有效用量為0．8～1毫克／升。

3．用途

　　用于防治細菌性疾病，常用藥劑為黃連素成藥。

（八）吖啶黃

　　本藥為吖啶族化合物，類似的藥品還有利凡諾。吖啶黃鹽酸有極強酸性．作為水產用藥應選中性吖啶黃，其作用機制是吖啶離子取代細菌酶系統中的氫離子，使酶失去活性，達到抑殺細菌的效果。

1．理化性狀

　　吖啶黃為深橙色粒狀粉末，水溶液為橙紅色，性質穩定。本藥品為廣譜抗菌藥，對革蘭氏陽性細菌有較強作用，對革蘭氏陰性細菌亦有效。

2．毒性

　　本藥對水生植物會產生不良作用，應用時應注意到這一點。

3．用途

　　吖啶黃對細菌引起的爛尾病、爛肢病及魚類的水霉病、纖毛蟲病等防治有效。

（九）穿心蓮

本藥物是一種中藥，又名一見喜、苦草、欖核蓮、為爵床科草本植物，經曬干粉碎或干浸膏供藥用，亦可配成復方藥劑。

1．理化性狀

　　本藥主要含穿心蓮內脂、新穿心蓮內胎、脫氧穿心達內脂及黃酮類，味極苦。

2．毒性

　　是一種低毒藥物，每升水用3～7．5毫克藥浸之，預防細菌性疾病效果較好。亦可用于治療草魚腸炎病等。

3．用途

　　穿心蓮及其復方制品的抗菌作用較強，特別是對金黃色葡萄球菌、肺炎雙球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌等有抑菌或殺菌作用。

（十）土霉素

　　土霉素又稱地霉素，常用的為鹽酸土霉素。土霉素分子式為C22H24N2O3·2H2O，易與酸或堿合成鹽。

1．理化性狀

　　本藥品為晶狀粉末，味苦，無臭。鹽酸土霉素的熔點為190～194℃，而含2分子結晶水的地霉素熔點為185℃。地霉素的溶解度（單位：mg／mL）在水中為0．60；在乙醇中為8．1；鹽酸地霉素的溶解度在水中為6．9；在乙醇中為11．95。

2．毒性

　　對小鼠注射的半數致死置（LD50），按體重計，靜脈注射為150～200毫克／千克，皮下注射為 650－900毫克／千克，口服為7200毫克／干克。成鰻的24小時半數忍受量（TLm）為 1400克／升，48小時半數忍受量為386．4克／升。

3．用途

　　對預防蝦類的細菌疾病，對蝦苗常用0．5毫克／升的鹽酸地霉素浸灑。而對治療對蝦的細菌性褐斑病，在每千克餌料中加0．5克鹽酸地霉素（土霉素），其作用機理為抑制肽鏈的形成，從而影響細菌蛋白質合成，使細菌不能繁殖。

　　因為鹽酸地霉素在堿性條件下易分解失效，應與堿性藥物分開，切忌共同使用。

（十一）氯霉素

1．理化性狀

　　氯霉素為白色、灰白色或淡黃色外狀結晶，味苦，熔點為149～153℃，易溶于醇類，亦溶于水，性質較穩定。

2．毒性

　　本藥對小鼠注射的急性毒性半數致死量，靜脈注射為245毫克／千克，腹腔注射為1320毫克／千克，皮下注射為100毫克／千克。對魚的毒性低，腹腔注射液為100～200毫克／千克時尚未見致死。對蝦類毒性低，藥浸濃度1～10毫克／升內仍安全。

3．用途

氯霉素為低毒廣譜抗菌素，對革蘭氏陰性和陽性細菌。螺旋體、原蟲、立克次氏體、大型病毒等均有抑制作用；對魚類、蝦類病原菌有強抗菌作用。最低抑菌濃度為0．2～3．0毫克／毫升。本藥對蝦類的各種疾病防治效果較好。本藥與核糖體結合，可阻止蛋白質形成的肽鏈延長，發揮抑菌作用。

（十二）鏈霉素

鏈霉素是 由鏈絲菌（Strolomyces grrseus） 屬細菌中產生的一種抗菌素 ，分子式為C21H30C12N7，常用劑有硫酸鏈霉素、鹽酸鏈霉素、雙氫鏈霉素等。

1．理化性狀

本藥品為白色粉末。鹽酸雙氫鏈霉素熔點為185～190℃，硫酸雙氫鏈霉素的熔點為155～160℃。

2．毒性

按體重計，常用藥硫酸鏈霉素對小鼠急性中毒的半數致死量（LD50），口服為9000毫克／千克，皮下注射為600～900毫克／千克，腹腔注射為600毫克／千克。硫酸雙氫鏈霉素的毒性相似，對魚、蝦等水生生物的毒性低。

3．用途

本藥對革蘭氏陰性、陽性球菌及桿菌均有敏感性，敏感性低的細菌有綠膿桿菌、痢疾桿菌、鏈菌，葡萄球菌等。對魚類等水生病原細菌的最低抑菌濃度為0．02～7．0ug／kg。

在魚病的防治上，對鏈霉素敏感的點狀氣單胞菌、滅鮭氣單胞菌、弧菌、副大腸桿菌等病菌有較好的療效；對蝦類的應用較少。本藥除針注射外，亦有水溶性散劑。本藥主要作用是影響蛋白質合成。應注意的是本藥品忌與堿性藥同時使用，避光避堿保存。

（十三）四環素

四環素分子式C22 H24 O8N2。鹽酸四環素分子式為C22H24O8N2HCI。四環素的生產菌與金霉素相同，是金色鏈絲菌。

1．理化性狀

本藥品為黃色晶體，無臭，熔點為170～175℃。鹽酸四環素的熔點為214℃，在水中的溶解度為1．7毫克／毫升，乙醇中超過量是 20毫克／毫升。

2．毒性

按體重計，對小鼠注射四環素的急性毒性半數致死量，靜脈注射為 166毫克／千克，腹腔注射為 260毫克／千克，口服量為2600千克。對蝦類的毒性與土霉素的相近。

3．用途

本藥品對革蘭氏陰性和陽性細菌、耐酸菌、大型病毒、螺旋體和原蟲等均有抑制作用，為廣譜抗菌藥。對鰻魚鰓腎炎，虹鱒弧菌病等效果甚好，在黑斑病的防治上亦收到顯著效果。

使用本藥，切忌與堿性藥物共同使用，應避光保存。

（十四）呋喃唑酮

本藥品又名痢特靈，為呋喃甲醛作原料化學合成制得，分子式為C8H7N3O5，分子量為225．16。

1．理化性狀

本藥品為黃色粉末或結晶性粉末，無臭、無味、微苦，極難溶于水，易溶于甲基甲酸胺，對光敏感，光照下會分解。

2．毒性

按體重計，大鼠口服本藥150毫克／干克，連續一個月未產生不良藥害。藥浸時對蝦仔的96小時半數忍受量，中國對蝦為 1．97毫克／毫升，墨吉對蝦為 4．2毫克／毫升，斑節對蝦為7．16毫克／毫升。

3．用途

本藥為較強抑菌作用的呋喃類藥物，用于魚蝦等水生生物的細菌感染疾病，如弧菌病、疥瘡病、鰓病、潰瘍病、腸道病等的防治，用藥量為飼料添加劑的0．1％～0．2％。但本藥對革蘭氏陽性細菌（葡萄球菌、鏈球菌），革蘭氏陰性細菌與其它抗菌藥物之間無交叉耐藥性。

本藥應避光保存。

（十五）敵百蟲

敵百蟲是一種有機磷酸酯，化學名為O，O一二甲基一（2，2，2，三氯一1羥基乙基）磷酸酯，分子式為C4H8C13O4P。

1． 理化性狀

本藥是一種高效低毒的有機磷殺蟲劑，工業品為白色結晶，稍有異臭，易溶于水、醇類、苯、甲苯、酮類及氯仿，在酸性條件下穩定，遇堿分解成毒性更強的敵敵畏，繼而分解失效。本藥主要是抑制膽堿酯酶的活性。

2．毒性

敵百蟲對人、畜、魚類的毒性較低，對鯉魚、白鯽和虹鱒的 48小時半數忍受量分別為 18毫克／升，18毫克／升和1．8毫克／升，而對甲殼動物的毒性極強，對幼蝦的96小時半數忍受量為0．056毫克／升。其安全濃度為 0．0005毫克／升。

3．用途

在對蝦養殖中可用敵百蟲來清池殺死蟹和雜蝦，但對雜魚清除較差。因此，如使用敵百蟲清池，只能在確實證明其毒性已消失，才可養殖蝦、蟹。

本藥應密封、避光，于陰涼干燥處保存。

（十六）硫酸銅、硫酸亞鐵合劑

硫酸銅又名藍礬、石礬、膽礬，呈天藍色結晶，易溶于水，呈弱酸性，有較強的殺減病原體的能力。國內外養殖中，常常與硫酸亞鐵配成合劑，可殺滅鞭毛蟲、線毛蟲、吸管蟲及魚虱等寄生蟲，也可控制藻類的繁殖。

魚類對硫酸銅、硫酸亞鐵合劑反應比較敏感。特別是鮭科魚類的反應更為突出，其次是草魚、鰱魚，再其次是鯉魚、鯽魚、羅非魚。國外學者研究時，還發現鮭科魚苗回避藥物的反應，水中銅達到0．012毫克／升時，就減少吃食，超過0．017毫克／升時，就停止吃食。

餌料生物對銅離子反應也較敏感。水中銅達到5～10微克／升，水中的藍藻等的氮固定及光合作用受到抑地。

長期使用硫酸銅與硫酸亞鐵，引起魚體外寄生蟲及其它病原體的抗藥性日益增強，有的甚至無效，而另方面，銅等屬于重金屬，也易在生物體內蓄積。這些都是值得注意的。

（十七）含氯制劑

1．二氯異氰尿酸鈉

又名魚康、優氯凈。本品為白色結晶粒，性穩定，含有效氯較漂白粉高1倍左右。易溶于水呈弱酸性。其消毒的活性物主要為氯代尿酸，在水中分解為次氯酸，極易作用于微生物及低等藻類蛋白，使微生物固定致死。水產養殖中常用于清除水污染及魚蝦類的病原體。

2．氯異氰尿酸

　　又名魚安、TCCA。本品為白色結晶粉，性穩定，含有效氯高出漂白粉的2倍。微溶于水，呈酸性。水中含量0．017～0．l毫克／升時，能殺滅病魚黏細菌及氯單胞菌屬細菌。草魚、鮭魚苗對本品的毒性反應，24小時半致死濃度為0．6～0．7毫克／升，故一般用于防治細菌性魚病濃度為0．2～0．3毫克／升。

3．氯亞明與清水龍

氯亞明又名氯胺T，呈白色或淡黃色結晶，含有效氯35％。清水龍又名哈拉宗，呈白色粉末，含有效氯48～52％。兩種藥物均可用于防治細菌性魚病，濃度為 0．3～0．5毫克／升。

4．二氧化氯合劑

　　是種強消毒劑，無色、無臭、無味，其氧化力較一般含氯制劑強，能迅速殺滅細菌及病毒。其作用機理主要是釋放出新生態氧及亞氯酸根離子，滲透至微生物內部使蛋白質中氨基酸氧化分解，破壞微生物的酶系統，達到殺滅的目的。由于魚類對二氧化氯的敏感性較高，因而一般使用濃度為0．5～10毫克／升。

5．琥珀酰氯亞胺與二氯二甲基乙內酰脲

　　琥珀酰氯亞胺，含有氯量為 50～ 54％；二氯二甲基乙內酰脲，含有效氯量為66％。這兩種有機氯制劑性質較穩定，均可用于漁業用水消毒，其濃度為 0．4～0．5毫克／升。

世界各國普遍用含氯制劑來消毒飲水和漁業用水，都有顯著效果。但由于氯是種很活潑的氧化物，水中的酸堿度、水溫、有機物等變化對它都有影響，特別最近十余年來，人們發現氯可與水中某些碳氫化合反應產生某種致癌物質，因而一些國家又探索改用抗壞血酸、臭氧等其它藥劑進行水體消毒的新路子。

（十八）氨水

　　氨水是種具有生物學活性的化合物。主要用于肥水培養深游生物，以養殖肥水魚類。同時，也可用于清塘消毒，消除魚類敵害，殺滅其寄生蟲。

氨水對魚類及其他水生動物具有刺激作用，易損害魚的體外上皮細胞。過量的氨也可能對魚的肝臟刺激，使腦部血氨增多，迫使腦功能障礙。

　氯對魚的毒性隨PH值及水溫的變化而變化。如PH值由7．4上升到8．0時，其毒性可增加1倍。因此，施氨時，要嚴格掌握水溫、PH值等環境因子的變化，嚴防氨中毒事故發生。

水質改良藥物

　　自古以來，我國勞動人民就有"養蝦就是養水"的俗語，一語道破了水質的重要。水質管理的好壞是養殖成功與否的關鍵所在，所以經常監測蝦池水質的變化，于是養殖者就要經常使用一些藥物來保持和穩定水質，以保證對蝦有一個穩定良好的水環境，可以減少病害的發生，而獲得好收成。現把養殖期間常用的水質改良藥介紹如下：

（一）水質凈化劑

　　成分：主要為聚合硅酸鈉。

　　作用：改善環境、澄清水質，防止水質酸化、腐敗和發臭，防止鐵、銅、鋅等金屬離子引起的障礙而使水質營養化。

　　用法與用量：使用非金屬管（袋），按水的重量計，裝入本藥300～500克／噸，使之充分與池水混攪，達到凈化水質的作用。

（二）速凈劑

　　成分：主要含鈣74％，并有少量氧化鎂、氧化鋁、氧化鐵、氧化納、氧化鉀、二氧化硅、二氧化鈦、五氧化二磷等礦物質。

　　用途：能快速消除酸性水質產生的有害物質，改善水質狀況，抑制病原微生物，增強生物抗病能力。

　　用法與用量：施用時，每噸水加1克，每星期施用一次，依水質狀況增減用量。

（三）沸石

　　成分：主要是無機礦物質，含有硅酸69．38%，氧化鈣1．31%，氧化鎂0．6%，三氧化鋁11．02%，氧化二鈉3．34%，氧化二鉀3．17%，三氧化鐵０．.92%，五氧化磷0．04%等。

　　用途：可中和水質酸性,使硬水軟化，除去鐵質、氨離子。保持水質穩定。

　　用法與用量：用作循環過濾式養殖池上過濾槽，水流經過過濾工進入池中。放至過濾式槽的沸石量為15～30千克/平方米，水槽面積約為水面積的1/10。沸石可洗滌再用，每月1～2次。

(四)生物凈化劑

　　在海鮮水產存養過程中，常常由于存養生物的排泄物、食物的殘渣沉積或外來的污染，存養水體中的有害物質逐漸增加，致使存養水質同惡化以致存養生物死亡。可利用微生物來處理水體及池底中的氨氮、硫化氫、油污等，使之分解變為有益物質，從而改善水質，有利活海鮮水產的存養。

1．光合細菌

　　種類與性狀：光合細菌在分類學上有四個科：(1)紅螺菌；（2）著色菌；（3）綠色菌；（4）曲綠菌）。

　　光合細菌的共同特點是：在嫌氣光照條件下吸收各種光譜，利用光能把有機物作為供給體，而固定二氧化碳或低脂類有機物作為碳源而生長和發育，其生長過程中不產生氧氣。

　　用途：光合細菌的種類很多，而且在形態、色澤、利用和產生的物質方面均不甚相同。光合細菌除利用水中的硫消除化氫等有害物質外，還含有豐富的氨基酸、維生素B12、維生素H，其脂質成分中還有菌綠素類、胡蘿卜素、輔酶Q，因而還可作飼料添加劑，可促進動物生長，預防疾病發生。

　　用法與用量：自制的光合細菌，以5～10毫克/升的用量加入水體，大約每升水中有5兆個細菌。如為固體，則可按含量折合投入，數小時后顯效。

2． 硫桿菌

　　種類與性狀：硫桿菌廣泛分布在海水、海泥、淡水、池泥及其它土壤中，其代表性的種類有排硫桿菌、氧化硫桿菌。硫桿菌在有二氧化碳及碳酸鹽的條件下生長。在大量硫化物存在下，硫化物被氧化成硫沉淀于細胞外。硫桿菌一般在25～30℃培養液中2～4天生長，菌落白色可淺黃色，圓形，全緣，大小為0．2～0．3毫米，細菌短桿狀，大小約為0.5～1.5微米，無孢子，能運動，革蘭氏染色陰性。當硫桿菌旺盛生長時，可使其生長環境的PH值由7.5降至3～3.5或更低。

　　用途：硫桿菌的細菌，能使硫或硫桿的不完全氧化物轉化成硫酸等物質，并能參與水或土壤中的硫循環作用，改良土壤和水質。當水中積累硫化氫等有毒物質時，可在硫桿菌作用下轉化為無毒物質，使水質穩定，有利于養殖。

　　用法與用量：用自已分離培養或市售的硫桿菌液基或固態富集物，以3～5克/平方米用量施灑于池塘底。

3． 固氮菌

　　種類與性狀：水中的固氮菌可分為好氧性和厭氧性兩大類。好氧性的固氮菌如褐色球形固氮菌，有鞭毛，能運動，為革蘭氏染色陽性細菌，具有粘膠狀基質，存在于海藻、淡水藻及含硫軟泥中，隨水層深度而減少。厭氧性的固氮菌如巴斯德固氮菌梭狀芽胞桿菌（Clostridium Paeleclriaraun），為革蘭氏染色陽性細菌，周生鞭毛，能運動，主要存在于底層水和軟泥中。

　　用途：固氮菌是在固氮酶的催化作用下，將游離態氮（N2）變為可供浮游生物利用的氮化合物--氨（NH3），或進而合成有機化合物，或被硝化生成硝酸鹽。水中固氮是海洋和其它水中氮循環的重要環節，可在水中其它細菌作用配合下，有效地凈化水質和底質。

　　用法與用量：在正常情況下，水中有大量固氮菌；在人工養殖管理時，可在水環境中適量接入固氮細菌。

4．硝化細菌

　　種類與性狀：硝化細菌是一種純氧化氨或亞硝酸鹽的硝化桿菌科的細菌，分兩類。一類是亞硝化單胞菌（Nitrosomonas sp．），桿狀 0．8～10微米，單生，有極生鞭毛，為菌體的3～4倍，革蘭氏染色陰性，有細胞質膜，為專性化能自養細菌，不需有機生長因子，好氧，生長環境的PH值為5．8～8．5溫度為5～30℃。另一類為硝化桿菌（Nitrobacter sp．），短桿狀，楔形或鴨梨形，一般不運動，多為專性化能自養細菌，生長環境的PH為6．5～8．5，溫度為5～40℃。本科有10余種，分布在海洋及淡水和土壤中。

　　作用與用途：在水體中，腐生細菌可以把動植物體分解成為氨或氨基酸、固氮菌等，還可將游離氮變成氨。而生長在水環境中的硝化細菌卻把氨或氨基酸轉化為硝酸鹽或亞硝酸鹽，放出熱量，使水體中有毒物質分解為無毒成分。

　　用法與用量：硝化細菌是靠固定二氧化碳滿足對碳素的需求，故在一定條件下引入相應的少量硝化細菌便可繁殖。

溶菌酶

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