投苗延遲 羅非養(yǎng)殖有訣竅

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投苗延遲 羅非養(yǎng)殖有訣竅
由于氣候原因，今年多地羅非魚(yú)投苗延后約1個(gè)月，如何降低風(fēng)險(xiǎn)、保證效益便成為后續(xù)養(yǎng)殖的重中之重。
文/圖 本刊撰稿人  劉慶升

    4月初開(kāi)始，隨著天氣的恢復(fù)正常，羅非魚(yú)的養(yǎng)殖戶(hù)投苗熱情與彼時(shí)的氣溫一樣急速攀升，各大苗場(chǎng)基本都處于供不應(yīng)求的甜蜜煩惱之中。而對(duì)于養(yǎng)殖來(lái)說(shuō)，今年的投苗普遍延遲已成定局，在此情況下，如何降低風(fēng)險(xiǎn)、保證效益便成為后續(xù)養(yǎng)殖的重中之重。
    大廠同期產(chǎn)量不降反升
    盡管今年不少?gòu)S家生產(chǎn)延后，但是由于親魚(yú)量準(zhǔn)備充足，過(guò)冬溫棚面積擴(kuò)大的原因，不少品牌廠家同期產(chǎn)量不降反升，但一些條件有限的小場(chǎng)今年受影響明顯。
    由于受到持續(xù)寒流的影響，大多廠家今年早春苗生產(chǎn)延后，往年2月份即開(kāi)始產(chǎn)苗的海南地區(qū)不少?gòu)S家今年更是直至4月中旬才開(kāi)始恢復(fù)正常，而廣東地區(qū)也同樣如此。
    但截止5月中旬，筆者了解到，不少品牌廠家的產(chǎn)量卻是不降反升。廣東國(guó)家羅非魚(yú)良種場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)葉衛(wèi)就告訴筆者，盡管今年春苗生產(chǎn)推遲了二十多天，但由于親魚(yú)量準(zhǔn)備充足，加上越冬溫棚面積增加，到5月中旬，總產(chǎn)量相比去年同期略有上升。在5月9日，茂南三高良種繁殖基地場(chǎng)長(zhǎng)梁華盛也介紹，基地累計(jì)出苗已達(dá)6千多萬(wàn)，而去年同期僅為3千多萬(wàn)。談到產(chǎn)量增加的原因，梁華盛表示，“溫棚的搭建面積從前年的60多畝增至200畝，過(guò)冬苗的產(chǎn)量得以提高，溫棚也讓生產(chǎn)一直沒(méi)有因?yàn)榈勾汉袛唷！?br />     由于采用了人工孵化生產(chǎn)，寶路水產(chǎn)科技有限公司、海南吉富水產(chǎn)品有限公司、湛江國(guó)聯(lián)水產(chǎn)開(kāi)發(fā)股份有限公司吳川基地、南寧遠(yuǎn)東農(nóng)牧漁發(fā)展公司等種苗企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人均表示，今年產(chǎn)量出現(xiàn)了一定幅度的增加。
相比之下，今年小苗場(chǎng)受天氣的影響顯而易見(jiàn)，由于生產(chǎn)明顯延后，海南吉富水產(chǎn)品有限公司銷(xiāo)售經(jīng)理劉志利就告訴筆者，今年海南的小場(chǎng)生產(chǎn)總量比去年同期絕對(duì)少。廣州市五龍崗水產(chǎn)發(fā)展有限公司總經(jīng)理梁聰也分析認(rèn)為，往年3-4月份是海南苗場(chǎng)生產(chǎn)的高峰期，今年受天氣的影響，該時(shí)期產(chǎn)量至少下降了1/3。而進(jìn)入5月份后，隨著水溫的快速上升，海南苗場(chǎng)產(chǎn)量已開(kāi)始逐漸下降。
    5月9日，筆者與南寧遠(yuǎn)東農(nóng)牧漁發(fā)展公司總經(jīng)理陳煌奇聯(lián)系時(shí)，他就坦言，最近的產(chǎn)量已經(jīng)出現(xiàn)下降，“現(xiàn)在下午測(cè)到最高水溫曾達(dá)到了35℃，按目前的情況看，6月份后海南的生產(chǎn)將基本停止。”這也和往年相似，“五月底六月初左右海南的生產(chǎn)基本停止，廣東的苗場(chǎng)開(kāi)始接力。”
   投苗高峰期仍在持續(xù)
    至五月中上旬，由于市場(chǎng)總量仍難以滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，投苗高峰期市場(chǎng)人士預(yù)計(jì)最少將持續(xù)至五月下旬。
    也正是由于小苗場(chǎng)帶來(lái)的沖擊小于往年，品牌廠家產(chǎn)量又難滿(mǎn)足處于高峰期的市場(chǎng)集中需求，至5月中，市場(chǎng)需求量依然較大。江門(mén)海大飼料陽(yáng)江區(qū)域經(jīng)理曾劍強(qiáng)就告訴筆者，截5月上旬，養(yǎng)殖戶(hù)投苗比例雖然已經(jīng)較大，但是種苗還是緊缺。5月15日，高要市朝陽(yáng)水產(chǎn)醫(yī)院的容志朝也告訴筆者，自己一些客戶(hù)就還在等所代理的某品牌苗場(chǎng)發(fā)苗。
    梁華盛表示，目前廠家水花的供應(yīng)已經(jīng)較為充足，但標(biāo)粗苗還是較為緊缺。究其原因，很多外塘親魚(yú)在4月中下旬才恢復(fù)正常生產(chǎn)，而且產(chǎn)出水花后正常需要15-20天的標(biāo)粗時(shí)間，今年出現(xiàn)延長(zhǎng)至25天左右的情況，這都導(dǎo)致了標(biāo)粗苗供應(yīng)緊張的局面。海南昌盛龜鱉種苗場(chǎng)總經(jīng)理周經(jīng)明也指出，今年春苗銷(xiāo)售主要以水花為主，標(biāo)粗苗直至5月初才有出售。
    因此，寶路水產(chǎn)科技有限公司廉江基地副總經(jīng)理紀(jì)東衛(wèi)預(yù)計(jì)，投苗高峰期至少會(huì)延續(xù)至5月下旬，劉志利也表示了相同的觀點(diǎn)，“甚至是6月上旬。”
    趕上市 投料或加大
    投苗推遲已是事實(shí)，但由于春節(jié)后良好魚(yú)價(jià)的帶動(dòng)，加之年底出魚(yú)價(jià)格有可能走低，養(yǎng)殖戶(hù)為縮短養(yǎng)殖周期，投料比例或?qū)⑸仙?br />     春苗晚出，投苗推遲自然也是不言而喻。廣州、高要、江門(mén)、陽(yáng)江等主養(yǎng)區(qū)相關(guān)人員均表示，投苗多從4月中旬才開(kāi)始增大，比去年延遲近1個(gè)月，“4月份基本沒(méi)有客戶(hù)來(lái)買(mǎi)小號(hào)苗料，5月銷(xiāo)量才逐漸恢復(fù)了正常”，曾劍強(qiáng)表示。
    投苗已晚，如何縮短養(yǎng)殖周期，趕在處于高峰期之前的好價(jià)位出魚(yú)就顯得尤為重要。
    “投足料”或許會(huì)是很多養(yǎng)殖戶(hù)采用的方式之一，網(wǎng)名為魚(yú)寶的中國(guó)水產(chǎn)頻道網(wǎng)友就認(rèn)為，如果投苗時(shí)的商品魚(yú)的價(jià)格-養(yǎng)殖成本=P。那么當(dāng)P>2，瘋狂投苗，瘋狂投料；2>P>1，積極投苗。對(duì)比目前5元/斤以上的魚(yú)價(jià)，加大投料存在動(dòng)力。
    曾劍強(qiáng)就指出，陽(yáng)江地區(qū)立體養(yǎng)殖往年一般到3-4兩重才開(kāi)始投喂，由于魚(yú)價(jià)較好，今年有可能提前，“這種立體養(yǎng)殖的模式靈活性強(qiáng)，魚(yú)價(jià)好的時(shí)候投料時(shí)間就提前。”中山統(tǒng)一企業(yè)有限公司湛江分公司經(jīng)理邱明堯則介紹，粵西投放過(guò)冬苗的養(yǎng)殖戶(hù)為了趕早上市，會(huì)選擇純投料的精養(yǎng)模式。
    廣州英維飼料有限公司銷(xiāo)售經(jīng)理麥均達(dá)表示，會(huì)重點(diǎn)發(fā)展一些精養(yǎng)模式的客戶(hù)，“純投料成本增加，但是采用純投料10月份左右即可出頭批魚(yú)，而且采用邊養(yǎng)成品魚(yú)邊標(biāo)苗的模式，最多一年可出三造魚(yú)，總產(chǎn)量比立體養(yǎng)殖大，利潤(rùn)不低。”
    但是投料比例增加后風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)隨之而來(lái)，，“江門(mén)地區(qū)去年鏈球菌暴發(fā)的情況并不嚴(yán)重。”海維飼料有限公司江門(mén)區(qū)域經(jīng)理陳偉濤介紹，這或許也是養(yǎng)殖戶(hù)可能會(huì)增大投料量的因素之一。在往年鏈球菌情況較為嚴(yán)重的高要地區(qū)，榮志朝認(rèn)為投料比例預(yù)計(jì)不會(huì)增加，養(yǎng)殖上也還是會(huì)采用立體養(yǎng)殖，“純投料如果魚(yú)價(jià)不好，沒(méi)有利潤(rùn)空間，此外病害的高發(fā)也讓養(yǎng)殖戶(hù)不敢加大投料。”而海南的情況也大致相似，海南裕泰科技飼料有限公司總經(jīng)理陳剛就表示，“高溫季節(jié)往往投料量一大就死魚(yú)。”由此也可見(jiàn)其中風(fēng)險(xiǎn)。
    多級(jí)輪養(yǎng)防控病害
如何做到縮短養(yǎng)殖同時(shí)，降低病害發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)，控制養(yǎng)殖密度，采取多級(jí)輪養(yǎng)模式是可行的方法之一。
    而如何在縮短養(yǎng)殖周期的同時(shí)，盡可能降低病害的威脅，紀(jì)東衛(wèi)認(rèn)為，首先要控制投苗密度，一般建議客戶(hù)的放苗密度在1200-1500尾/畝，今年它所負(fù)責(zé)的廉江基地就是按照這個(gè)密度進(jìn)行投苗的，“3月中旬投的苗，預(yù)計(jì)7月份即可上市。”其次，保持優(yōu)良水質(zhì)，創(chuàng)造一個(gè)良好的環(huán)境，自然有利于魚(yú)的生長(zhǎng)。
    梁聰建議，養(yǎng)殖戶(hù)可以分批抓魚(yú)，在10月份左右魚(yú)價(jià)較好時(shí)先上市一部分規(guī)格較大的魚(yú)，剩余部分則養(yǎng)殖至更大規(guī)格年底出，海維飼料有限公司江門(mén)區(qū)域經(jīng)理陳偉濤也提出類(lèi)似的方法，在采用分批抓魚(yú)，降低池塘壓力的基礎(chǔ)上，他建議開(kāi)始放苗密度在1000-1800尾/畝的魚(yú)塘，養(yǎng)到6-7兩時(shí)，可再套養(yǎng)一批1-2兩的標(biāo)粗魚(yú)種，以達(dá)到空間更合理利用。葉衛(wèi)也介紹了這種多級(jí)輪養(yǎng)模式：同時(shí)放養(yǎng)2-3種不同規(guī)格的苗種，比如春放時(shí)放養(yǎng)50-100克苗，畝放養(yǎng)1500尾，同時(shí)搭配4-5厘米的魚(yú)種1500尾/畝，等到7月份第一批上市后，又放養(yǎng)4-5厘米魚(yú)種1500尾/畝，年底前第二批收獲后再放養(yǎng)一批。全程投喂羅非魚(yú)配合飼料，一年可收獲2-3造，年畝產(chǎn)2000-3000公斤。
    佛山市三水白金水產(chǎn)種苗有限公司總經(jīng)理梁健輝則根據(jù)各地區(qū)的不同情況，探索出了多種羅非魚(yú)與草魚(yú)、鯽魚(yú)、叉尾回等混養(yǎng)的模式，“在放養(yǎng)密度低的同時(shí)，搭配其它合適的品種養(yǎng)殖，對(duì)降低病害發(fā)生率和提高生長(zhǎng)速度都會(huì)帶來(lái)幫助。”

（本文摘自《水產(chǎn)前沿》雜志。）

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