[原創]DDGS摻假的識別

初學者

1、以玉米麩皮、稻糠殼粉、玉米面混合后，噴玉米漿、烘干，含蛋白24-26個左右，顏色：淺黃。麩皮
區別方法：含有碎玉米，有殼粉纖維、味道發酸，沒有灑精的淡香。
2、以玉米麩皮、殼粉混合，噴漿、烘干再與高梁糟混合。
含蛋白24-26個，顏色棕黃。
區別方法：有殼粉纖維，體積較大，重量發泡。顏色不均，味道發酸，酒精味過濃。
3、以玉米麩皮為主要原料，輕炒、添入少量羽毛粉，蛋白25個，顏色棕黃。
區別方法體積較大，重量發泡，有糊香味，未經發酵，假稱DDG。
4、以玉米麩皮或殼粉混合噴漿，烘干與DDGS按比例混合。
區別方法：感觀不易區分，只有經質檢部門做指標檢驗。

魚一樣

有沒有更加詳細的識別方法 要知道DDGS本身就有酒精味 而且感官上不好辨認阿

六和小袁

體視顯微鏡。

山中的漫游者

前天還見過一家，摻了檸檬酸渣

超煩

感覺鑒別好難,有沒有在詳細點的鑒別方法

春天的故事

呵呵,一種簡單的不算貴的原料也有人花這么個心思去做假啊,真BS他們!

山中的漫游者

錢難賺啊，這個社會

ysf9999

唉,博士都說錢難賺了,我們啦……（不說了）

咖啡貓

奸商太多，利潤大而犯罪成本低

泥鰍

是人家的貨是真的，要好的價錢你不給，只能用假來降低成本啦