未來養(yǎng)豬業(yè)面臨的挑戰(zhàn)及發(fā)展模式

yisiyi · 發(fā)表于 2011-8-30 09:46:24

　　一、我國養(yǎng)豬業(yè)未來面臨的挑戰(zhàn)　　

隨著養(yǎng)殖環(huán)境壓力的增加、高糧價時代的到來以及疫病的愈發(fā)難以控制，未來養(yǎng)豬業(yè)將面臨很大的挑戰(zhàn)，主要將體現(xiàn)在以下三個方面：

　　第一方面，就是如何縮小每頭母豬提供的商品豬數(shù)量和國際水平的差異。目前，丹麥每頭母豬每年可提供商品豬28頭，美國普遍是23頭以上，在我國，每頭母豬年提供商品豬的數(shù)量普遍是16~18頭，但部分管理好的大豬場已達20頭以上。但是據有關資料調查顯示，我國母豬年提供的商品豬平均數(shù)量僅有12.65頭。因此，在未來養(yǎng)殖業(yè)中，我們面臨的第一個挑戰(zhàn)就是如何提高每頭母豬年提供的商品豬數(shù)量，這是我們提高養(yǎng)殖效益的最有效途徑之一。

　　第二方面，隨著國際糧價的不斷上漲，高糧價時代即將來臨，未來養(yǎng)殖業(yè)面臨的最大問題不是如何用藥，而是如何降低料肉比。如果料肉比能夠降低0.2%,那就非常不得了。現(xiàn)在在養(yǎng)豬業(yè)上有一個誤區(qū)，大家總是盲目的去換料，而不去做實驗，只有在同等的試驗條件下，才能對料肉比進行有效的對比試驗，也才能選擇優(yōu)質的飼料。

　　第三方面，是如何有效控制更復雜的疾病，如藍耳病、圓環(huán)病毒病、豬瘟、支原體感染，以及隨之而來的細菌繼發(fā)感染綜合征等。目前隨著養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展，疾病的發(fā)生是越來越嚴重，所以，如何降低或控制這些疾病的發(fā)生，也是未來面臨的重要挑戰(zhàn)。

　　除此以外，公司及產品品牌建設、環(huán)境保護及土地利用、收購兼并及資本運作等也是未來需要去考慮的。

　　二、養(yǎng)豬業(yè)的未來發(fā)展模式　　

未來我國養(yǎng)豬業(yè)將以100頭、200頭、300頭母豬的規(guī)模為主，這些豬場的生存將以以下幾種方式并存。

　　第一，公司加農戶模式，即溫氏模式，他們只養(yǎng)種豬，提供豬苗、飼料、養(yǎng)殖技術、貸款以及肥豬回收一條龍服務，這種養(yǎng)豬模式風險比較小，當然利潤也比較小，在當前的行情下，他們每頭豬也只掙200元，但是在行情不好，大家都虧損的時候他們也可以掙到200塊錢，這種公司加農戶的模式將是未來的一種發(fā)展模式。

　　第二，食品/養(yǎng)豬公司集團化，如以雙匯、雨潤等食品加工企業(yè)為代表的模式，他們用食品生產帶動集中屠宰和規(guī)模養(yǎng)殖場。

　　第三，屠宰場帶動豬場集約化、專業(yè)化，雙方需要簽定年度供應合同，這樣可以達到穩(wěn)定生豬價格和供應數(shù)量的目的，合同的收購價比市場上要高一些，但是養(yǎng)殖場要保證將生豬供給簽訂合同的屠宰場，這樣不但使豬場有了供應保障，也讓養(yǎng)豬場得到了更多的實惠。

　　第四，合作社或養(yǎng)殖協(xié)會，目前在我國臺灣以及菲律賓等地，合作社或行業(yè)協(xié)會已經發(fā)展的很好，他們可以集體議價、集體采購、共同商議疫病的防控策略，除此以外，他們還可以對所采購的產品進行檢測，比如在采購疫苗之前，就可以對疫苗進行相關檢測，檢測合格后方投入使用，因為是集體采購，量非常大，所以費用也較低。除此以外，這些合作社還能夠為會員提供行業(yè)信息。

　　目前，廣東等南方的一些省份養(yǎng)殖合作社或協(xié)會做的比較好，有的豬場就是自己拿會費，定期的搞一些活動，大家聚在一起討論未來應該怎樣做，互相提供信息，還定期組織到一些地方去參觀。

　　在國外，行業(yè)協(xié)會或合作社有很大的發(fā)言權，隨著我國養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，這也是未來的一個方向，但前提是這些協(xié)會或合作社一定要能為會員帶來切身的利益。