北京市“瘦肉精”監測連續38次保持“零”指標

yisiyi

　　近日獲悉，北京市今年第一、二季度在接受農業部畜禽產品例行監測過程中，檢測結果全部合格，其中“瘦肉精”等禁止添加物監測項目連續38次保持“零”指標。

　　年初以來，為了保障上市動物產品質量安全，讓市民吃上“放心肉”，北京市動物衛生監督所依托科技支撐，全面推進現場快速執法檢測工作，強化養殖、屠宰和流通等各環節監督檢測力度，排除“瘦肉精”風險;強化源頭管理，先后在11個區縣部署開展養殖場(戶)的“瘦肉精”專項監督監測工作，涉及400個生豬、肉牛和肉羊養殖場(戶)，共檢測2750份樣本;狠抓過程控制，積極爭取專項資金，在17個大中型生豬和肉牛定點屠宰企業自檢的基礎上，開展“瘦肉精”專項監管監測工作，采取檢測3萬余份樣本;加強終端監管，重點加大批發市場、超市和冷庫等流通、儲藏環節的監督檢查力度，督促其切實履行查驗義務，健全相關制度，防止不合格的動物產品流入市場。(來源于：中國畜牧獸醫報)

寸草心

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