一、麩皮的介紹
麥麩即麩皮,是小麥加工面粉的副產品,為黃色,片狀或粉狀。小麥加工過程可得到23% ~25%麥麩、3%~5%次粉和0.7%~1%胚芽,麩皮是我國畜禽常用的飼料原料。其粗蛋白質含量可達12%~17%,粗纖維含量高,含賴氨酸0.67%、蛋氨酸0.11%,維生素B族較豐富,含磷量較多,約為1.09%,含鈣量少,約為0.2%,含能量也較低。小麥麩用于子豬不宜過多,以免引起消化不良。
二、在養豬過程中使用麩皮的注意事項
1、喂用麩皮時,喂量要適當。一般育肥豬豬應不超過日糧的20%,斷奶仔豬不超過10%。麩皮最好與其他飼料如玉米高粱等搭配使用,可促進腸胃蠕動,避免食滯。
2、由于麩皮中含鈣少磷多,如果長期給豬單喂麩皮,最容易造成嚴重缺鈣。因為生豬需鈣量較大,豬缺鈣的表現癥狀為:經常啃咬磚塊食槽等,吃食量逐漸減少,體瘦毛亂,關節腫脹,臥多立少,嚴重者后腿坐地,行動艱難。為了防止缺鈣,要改喂含鈣豐富的配合飼料,每天再補喂一些碎蛋殼或碎骨頭。
3、麥麩的質地疏松,容積較大,可調節日糧營養濃度,改善飼料的物理性狀。麩皮中含有適量粗纖維和鎂鹽,具有輕瀉和通便作用。產后母豬喂給適量的麩皮粥可以調節消化道機能,防止便秘。
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