蛋殼的組成

gbmmr

蛋殼成分檢測含量為：
鈣：38%；總磷：0.2%；鹽：0.02%；銅：8.24ppm；鋅：20.1ppm；鐵：196ppm；錳：6.5ppm；硒：0.28ppm；碘：23.9ppm，其他有少量蛋白質。
蛋殼的蛋白質主要為蛋殼兩面的角蛋白，或粘蛋白；外側的主要形成保護膜，是一層透明的粘液附著干燥形成；內測的較厚，是蛋殼抵御污染、細菌侵染的一層膜；蛋殼主要通過在這層膜上的沉積形成蛋殼。
蛋殼的主要成分是碳酸鈣。

zhou7550

鐵：196ppm；碘：23.9ppm，從微量元素來說也不低，謝謝盧老師這種基本知識的普及。謝謝！向回到推值得需要思考！

山中的漫游者

鐵主要是以卟啉鐵的形式存在。

419362234

想問一下盧老師，蛋雞料的石粉選用什么標準的啊？

gbmmr

419362234 發表于 2013-3-26 18:30
想問一下盧老師，蛋雞料的石粉選用什么標準的啊？

1、選擇成分，是碳酸鈣！  同樣有30%以上的鈣，未必都是碳酸鈣。
2、檢查重金屬。
3、檢查除了碳酸鈣以外，其他的是什么。

就這么多。
對了，蛋雞料需要顆粒石粉，這個不需要單獨說明了吧。

419362234

gbmmr 發表于 2013-3-28 00:28
1、選擇成分，是碳酸鈣！  同樣有30%以上的鈣，未必都是碳酸鈣。
2、檢查重金屬。
3、檢查除了碳酸鈣以 ...

謝謝您了，盧老師。

雪花

盧老師請問：淘汰雞骨頭易脆尤其是翅膀易脆，是什么原因？蛋殼質量沒問題

山中的漫游者

老母雞把所有的鈣，動員出來產蛋了----常見的是小蘇打一直喂到底。

嘉泰

85%左右的是8-10目的，15左右是14目以上的。

Gerrard

蛋殼里面還有錳，錳對蛋殼品質非常重要。