侯艷：誰來打破中國豬肉市場的尷尬局面

畜牧人編輯部2

　　加拿大企業富路國際確定以高端豬肉產品敲開中國市場大門。加拿大唐納德美食公司董事長梁偉忠并不愿透露在華的定價范圍，僅表示將“盡可能做出一個很合理的價格水平”，其賣點則在于安全及高蛋白質。在場經銷商表示，其估計零售價格將在100元每斤以上。（網易財經3月28日報道）

　　隨著生豬養殖戶的增多，近兩年來我國的豬肉價格有了明顯的回落，然而即便是最高的時候也不過是每500克二十元左右，加拿大生豬肉卻要以每斤超百元的價格出現在中國市場上，這對中國的生豬養殖戶以及中間經銷商來說無疑是駭人聽聞的。人們會好奇，究竟是怎樣的“神仙肉”竟能賣到這么高的價格？又是什么樣的理由讓我們的相關部門決定將這一“奢侈鮮肉”引進國內的呢？我國的鮮豬肉又將置于何種位置呢？

　　進口豬肉價格如此昂貴無非是打著“安全高蛋白質”的旗號，再加上“原裝進口”的宣傳，針對國人的“崇洋”心理，最后也就順理成章了。然而我們不得不好好反思一下，國內每天出現在市面上的豬肉，不都是經過有關部門“嚴格檢查”過的嗎，那么安全問題我們應該不必擔憂了吧，至于高蛋白質，肉類的蛋白質本就豐富，所謂的高低根據吃了多少想必也能解決了吧，那可為何進口豬肉進駐勢還能如此強勁呢？我們的相關部門用價格來強調進口豬肉的高質量高標準，這種變相承認自己的豬肉不夠好的方式從某種角度來說，似乎是在搬起石頭砸自己的腳，同時也將中國的豬肉市場推向了一個更為尷尬的境地。

　　中國的豬肉再怎么好，再怎么漲價，恐怕在很長的一段時間都無法達到進口豬肉的價格，若說到競爭力，兩者似乎并沒有太多直接的矛盾。然而隨著進口豬肉在中國市場的份額逐漸擴大，中國豬肉的“壓力”也會隨之增大，其尷尬局面也會逐漸擴大。加之國人始終存在“舶來品”質量更好的心理，人們會隨著外來豬肉的進駐對國內的豬肉從心理上產生潛移默化的變化，更多的人會理所當然的認為：同樣是豬肉，外國來的價格如此之高，而國內的價格卻相差甚遠，那國外來的質量自然更優些。當然，一百塊一斤的豬肉也并不是每個國人都買得起或者愿意買的，但這種自我嘲諷的情況確是極易出現的。

　　進口豬肉不同于其他非食物類的進口商品，這是一種人們每天都會接觸到的東西，然而這樣的價格卻打破了人們對豬肉的傳統認知，人們的不解與猶豫最直接的影響就是國內豬肉市場將陷入低迷，即便我們的豬肉沒有任何的問題。隨之而來的便是相關部門的輪番問責，然而在一開始我們的相關部門卻只是期待于進口這類產品帶來的高達30%的增值稅與關稅。我想我們的相關部門除了看到此次進口帶來的巨大財政收入外，還應該為國內的豬肉市場甚至是國內的肉禽市場作更多的考慮。