乳豬料選擇蛋白質原料的要求

華牧偉業

　　選擇蛋白質原料的要求
　　1消化率
　　乳豬料中蛋白質原料選擇以消化率為第一標準，其他指標居次要位置，因為乳豬的消化率很低，尤其對蛋白質的消化能力極低，造成各種常見消化道問題的直接間接原因也是蛋白質消化不良造成的。
　　2氨基酸比例
　　氨基酸比例和含量是乳豬料選擇蛋白質原料的第二個主要指標，要考慮賴氨酸、含硫氨基酸、蘇氨酸、色氨酸、組氨酸，最好選擇其比例適合和高含量的原料。
　　3降解產生小肽的速度
　　優質的蛋白質原料，在乳仔豬胃腸道內，很快的被降解成短肽，迅速吸收。蛋白質原料的這一特性，是消化率特性的延伸，也是蛋白質原料的一個重要指標。
　　4蛋白質含量
　　盡量尋找高營養素含量的蛋白質原料，這是在乳豬有限的采食量背景下，讓它們盡量大的獲得營養，提升日增重的重要途徑。
　　5成本-蛋白質/價格
　　優質的蛋白質原料，一方面受嬰兒食品價格的競爭，另外供應量有限，所以價格都不低，評價這一尺度，要以這種原料可能創造的養豬效益與價格來比較，而不單單衡量原料價格對飼料產品價格的影響。