“死豬”事件對行業(yè)的影響

畜牧人雜志

“死豬”事件對行業(yè)的影響

事件回顧：

  2013年3月上海黃浦江松江段水域大量漂浮死豬，截止當(dāng)月20號，該水域已打撈死豬數(shù)量累計達到10395頭，根據(jù)上海市農(nóng)委公布的數(shù)據(jù)，“死豬”多數(shù)來自于黃浦江上游，相關(guān)人士推測死豬可能來自浙江嘉興。

我國人均豬肉消費情況

  我國是豬肉消費大國也是全球養(yǎng)豬第一大國，養(yǎng)豬數(shù)量占世界存欄量的50%以上，2010年以來我國生豬存量進一步增長，截止2011年生豬存欄數(shù)已達到4.8億頭，我國人均豬肉消費量已經(jīng)達到38. 9公斤，如此巨大的消費市場使養(yǎng)豬業(yè)得到了飛速發(fā)展。

我國生豬飼養(yǎng)分布情況

  我國生豬養(yǎng)殖主要集中于沿江沿海，分布于長江沿線、華北、沿海以及部份糧食主產(chǎn)區(qū)。其中，長江流域占4 2 . 6 1 %、華北區(qū)2 2 . 5 %、東南沿海1 6 . 8 4%。

嘉興養(yǎng)殖情況

浙江嘉興2010年飼養(yǎng)量為770萬頭，其飼養(yǎng)規(guī)模并不大，如果按照年5%的死亡率計算，嘉興市全年生豬死亡數(shù)應(yīng)在25萬頭左右，平均到每月應(yīng)該會有2萬頭左右，如果一半的死豬因為沒有合理的處理機制進行處理，那么被隨意拋棄的數(shù)量在1萬頭左右，這與打撈數(shù)據(jù)基本吻合。

3月國內(nèi)豬肉價格變化

2013年3月全國生豬平均價格為13.14元/公斤，環(huán)比2月下跌1.22元/公斤，跌幅為8.5%。同比去年3月下跌2.01元/公斤，跌幅為12%。3月份前三周豬肉價格下跌明顯，進入第四周后豬肉價格下跌幅度漸緩，整體來說，消費者在三月份能夠?qū)崒嵲谠诘母杏X到豬肉價格的下跌。3月下旬，大部分地區(qū)白條肉已經(jīng)跌破至10元/斤，相比于生豬價格降幅來說，豬肉價格降幅偏低。

3月國內(nèi)生豬市場消費情況

進入三月以來國內(nèi)部分省市，生豬市場供應(yīng)充足，暫無發(fā)現(xiàn)豬肉供應(yīng)不足現(xiàn)象，其中溫州市由于豬肉價格下跌，市場需求逐步轉(zhuǎn)暖，湖北省生豬市場消費需求有所減少，其他省份供應(yīng)狀況各有不同，國內(nèi)總體供求狀態(tài)保持穩(wěn)定。

事件對行業(yè)的影響

  此次事件對行業(yè)影響可分以下幾個方面，第一，從行業(yè)發(fā)展上看，盡快出臺行業(yè)規(guī)范性文件將是促進行業(yè)發(fā)展的重要前提，也是杜絕此類事件再發(fā)生的必要條件，第二，從市場來看，此次事件短期內(nèi)對生豬價格具有一定的影響，但生豬價格的下跌也不完全是“死豬”事件所導(dǎo)致的，從我國居民消費習(xí)慣以及我國養(yǎng)豬分布情況可以看出，我國依然是豬肉消費大國，況且嘉興一帶并不是我國生豬產(chǎn)能集中度最高的地方，所以事件影響有限，第三，2011年下半年，國內(nèi)經(jīng)濟政策導(dǎo)向有所轉(zhuǎn)變，央行多次上調(diào)銀行存款準(zhǔn)備金率以降低國內(nèi)物價，國內(nèi)各行業(yè)增速均出現(xiàn)不同程度放緩，養(yǎng)豬業(yè)也不例外，所以在大環(huán)境驅(qū)使下生豬價格必然伴隨CPI出現(xiàn)負增長，從3月生豬價格走勢上同樣可以看出，前三周價格跌速有所加大可能與“死豬”事件有關(guān)，但第四周價格處于地位震蕩表明此事件影響力度正在逐步減弱，所以綜合來看，“死豬”事件對行業(yè)沖擊只是暫時的，屬于突發(fā)性事件。

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中聯(lián)蒙脫石

很專業(yè)的數(shù)據(jù)啊！