保護(hù)禽畜腸胃健康的遠(yuǎn)大意義

中科Chock

畜禽要保證能夠要好的生產(chǎn)成績，健康是其必須的支持平臺，而畜禽健康的首要重點(diǎn)是胃腸道健康，畜禽所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)的唯一獲得途徑是胃腸道，同時由于胃腸道與外界直接相通，也是抵御外界病源感染的最前線同時也是主戰(zhàn)場之一，由此不難看出，胃腸道的健康及其功能正常對畜禽生產(chǎn)意義重大，充分了解胃腸道的各項功能并維護(hù)其健康是畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)的核心，更是養(yǎng)殖成功的必需。

      胃腸道的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與功能

      動物的胃腸道可簡單地描述為一條由口腔至肛門的中空、肌性管道，按其不同的內(nèi)徑及功能特征,胃腸道可分為以下幾部分：胃，十二指腸、小腸、大腸。

他們的功能是貯存、消化和吸收營養(yǎng)物質(zhì)，建立起多種保護(hù)性屏障，殺死或阻止病源微生物進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)，排除消化殘物及各種有毒有害成分。

      其中胃：儲存與初步消化攝入的飼料，并借助于低ph值阻止病源微生物向下消化道移動。

十二指腸：是食物從胃進(jìn)入小腸的過渡帶，接受來自胰腺和膽囊分泌的消化液并混入食物中。

小腸：是消化和吸收飼料中營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所，它的重要組成部分是數(shù)以億計的小腸絨毛，將經(jīng)過消化的各種營養(yǎng)物質(zhì)輸送到循環(huán)系統(tǒng)供機(jī)體利用，同時借助于腸道括約肌的收縮運(yùn)動將食物殘渣輸送至大腸。

大腸：將小腸輸送來的食物殘渣進(jìn)行發(fā)酵和重吸收，主要是水分的回收，最后將食物殘渣排除體外。

除了上面了解的胃腸道的消化功能以外，胃腸道同時還有下面幾方面功能：

激素分泌功能：在胃腸道的黏膜層不僅存在多種外分泌腺體，還有多種內(nèi)分泌細(xì)胞，這些細(xì)胞分泌的激素，統(tǒng)稱胃腸激素。

      次級神經(jīng)中樞：密布在胃腸道中的神經(jīng)元和大量的感受器使胃腸道具有獨(dú)立的自我調(diào)節(jié)能力，所以又被稱為第二中樞。

     胃腸道中的激素和神經(jīng)結(jié)合調(diào)控著胃腸道的腺體分泌、營養(yǎng)吸收、血流和細(xì)胞營養(yǎng)等功能。

屏障保護(hù)功能：主要包括機(jī)械屏蔽、生物學(xué)屏蔽、免疫屏蔽和化學(xué)屏障四個方面。在正常情況下，由于腸道具有完整腸粘膜形成的機(jī)械性屏障，腸道內(nèi)有益菌群結(jié)構(gòu)方面的的競爭性抑制和粘膜表層厭氧菌占位所形成的生物學(xué)屏障和大量分泌型免疫球蛋白IgA形成的免疫學(xué)屏障，另外，胃酸及胃腸道所有消化液以及其他黏膜上皮分泌的生物活性物質(zhì)也參與了腸黏膜屏障的組成，被稱為化學(xué)屏障，這四道屏障的存在。使腸內(nèi)的病原微生物和各種有毒有害物質(zhì)被殺死或局限于腸腔內(nèi)并且不會隨營養(yǎng)物質(zhì)的吸收而被吸收，從而保證機(jī)體的體液內(nèi)環(huán)境的相對穩(wěn)定性。

      正是由于激素分泌、神經(jīng)調(diào)節(jié)和屏蔽功能的存在，才能夠保證胃腸道的消化與營養(yǎng)吸收功能維持在正常狀態(tài)，從而滿足動物對于營養(yǎng)和健康兩方面的需求。