轉基因混合物日糧對豬健康的影響

007畜牧 · 發(fā)表于 2013-6-13 11:30:25

　　轉基因混合物日糧對豬健康的影響
　　2013年6月12日
　　全球報道-據(jù)美國和澳大利亞研究者報道，一項關于給豬飼喂混合轉基因大豆(GM)和轉基因玉米的長期項目對比了豬采食混合轉基因物和采食無轉基因物質的日糧后,對生產(chǎn)性能、腸道和肝臟產(chǎn)生的不同效應。

　　發(fā)表在Organic Systems的論文中，來自南澳大利亞肯辛頓公園健康和環(huán)境研究學會的Judy Carman博士和他的合作者報道了豬采食轉基因大豆和轉基因玉米混合物構成的日糧，或者采食沒有轉基因物質的日糧，對比兩者對小母豬的繁殖系統(tǒng)，生長豬胃和肝臟健康的影響。
　　在美國的一家商業(yè)豬舍中，研究者給168頭剛剛斷奶的豬飼喂了一種包含大豆和玉米的豬舍典型日糧，一直喂自然屠宰年齡，共飼喂了22.7周（超過五個月）。在此期間，一半豬飼喂通用的GM大豆和GM玉米（為GM處理組），另一半飼喂等價的無GM物日糧（對照組）。
　　據(jù)研究者稱，GM組日糧包含著三種GM基因，也就是三種GM蛋白質。一種是對除草劑有抵抗力的，另外兩種是對殺蟲劑有抵抗力的。他們選擇了混合日糧而不是單一作物的，這是由于混合作物是人和豬常吃的類型。動物飼養(yǎng)研究不需要調節(jié)GM基因和蛋白，在同樣的日糧中，忽略不計基因是否全部植入植物中，或者遍布植物全身。研究者選擇豬是因為豬有類似人類的消化系統(tǒng)，也是由于一些研究者已經(jīng)觀察到飼喂GM作物表現(xiàn)出的繁殖和消化問題。在豬被屠宰做標準生物化學測試前幾天，研究者從豬身上采血。剖檢由持證獸醫(yī)師進行，而且獸醫(yī)師不知道豬是否飼喂了GM物質，因此他們的意見是完全公正的。
　　研究者報道，一些養(yǎng)殖人先前看到了豬舍中飼喂GM的豬受孕力下降了，同時流產(chǎn)率升高了；如果使用公豬授精，而不是人工授精，出生仔豬的數(shù)量也減少了。人工授精的目的是保證一定數(shù)量的有活力精子。因為公豬在3天齡時閹割，以便生產(chǎn)無公豬異味（即膻味）的肉。研究者只能觀察母豬的繁殖系統(tǒng)。他們發(fā)現(xiàn)，平均來說，采食GM日糧的豬子宮重量變化如同豬體重的重量一樣混合轉基因日糧對豬健康的影響
　　2013年6月12日
　　全球-據(jù)美國和澳大利亞研究者報道，一項關于給豬飼喂混合轉基因大豆(GM)和轉基因玉米的長期項目對比了豬采食混合轉基因物和采食無轉基因物質的日糧后,對生產(chǎn)性能、腸道和肝臟產(chǎn)生的不同效應。
　　發(fā)表在Organic Systems的論文中，來自南澳大利亞肯辛頓公園健康和環(huán)境研究學會的Judy Carman博士和他的合作者報道了豬采食轉基因大豆和轉基因玉米混合物構成的日糧，或者采食沒有轉基因物質的日糧，對比兩者對小母豬的繁殖系統(tǒng)，生長豬胃和肝臟健康的影響。
　　在美國的一家商業(yè)豬舍中，研究者給168頭剛剛斷奶的豬飼喂了一種包含大豆和玉米的豬舍典型日糧，一直喂自然屠宰年齡，共飼喂了22.7周（超過五個月）。在此期間，一半豬飼喂通用的GM大豆和GM玉米（為GM處理組），另一半飼喂等價的無GM物日糧（對照組）。
　　據(jù)研究者稱，GM組日糧包含著三種GM基因，也就是三種GM蛋白質。一種是對除草劑有抵抗力的，另外兩種是對殺蟲劑有抵抗力的。他們選擇了混合日糧而不是單一作物的，這是由于混合作物是人和豬常吃的類型。動物飼養(yǎng)研究不需要調節(jié)GM基因和蛋白，在同樣的日糧中，忽略不計基因是否全部植入植物中，或者遍布植物全身。研究者選擇豬是因為豬有類似人類的消化系統(tǒng)，也是由于一些研究者已經(jīng)觀察到飼喂GM作物表現(xiàn)出的繁殖和消化問題。在豬被屠宰做標準生物化學測試前幾天，研究者從豬身上采血。剖檢由持證獸醫(yī)師進行，而且獸醫(yī)師不知道豬是否飼喂了GM物質，因此他們的意見是完全公正的。
　　研究者報道，一些養(yǎng)殖人先前看到了豬舍中飼喂GM的豬受孕力下降了，同時流產(chǎn)率升高了；如果使用公豬授精，而不是人工授精，出生仔豬的數(shù)量也減少了。人工授精的目的是保證一定數(shù)量的有活力精子。因為公豬在3天齡時閹割，以便生產(chǎn)無公豬異味（即膻味）的肉。研究者只能觀察母豬的繁殖系統(tǒng)。他們發(fā)現(xiàn)，平均來說，采食GM日糧的豬子宮重量變化如同豬體重的重量一樣，比對照組提高了25%。研究者發(fā)現(xiàn)這個生物學重大發(fā)現(xiàn)也具有統(tǒng)計學意義。他們在論文中列出了一些子宮可能發(fā)生的疾病。
　　一些飼養(yǎng)者之前也看到了飼喂GM日糧的豬腸道問題高一些，包括胃和小腸炎癥，胃潰瘍，腸壁變薄，出血性腸道疾病增加導致豬的腸道快速出血，導致死亡。
　　研究者無法觀察到腸道內部，這是由于腸道中含有大量的內容物，但是他們可以看到胃內部情況。他們發(fā)現(xiàn)飼喂GM日糧的豬胃炎癥嚴重程度顯著高。飼喂GM的豬只患嚴重胃炎的頻率是對照組的2-6倍。GM組22%公豬和42%母豬有嚴重的胃。與對照組相比，疾病對公豬的影響更強烈。采食GM的母豬有約2.2次多的頻率患嚴重胃炎，而公豬頻率約為4次多。這些發(fā)現(xiàn)都有生物學意義和統(tǒng)計學意義。
　　研究人員報道這些關鍵的發(fā)現(xiàn)沒有在GM飼喂研究中所做的標準生化試驗中反應出來，這大概是因為標準生化測試沒有有效的胃炎，子宮尺度檢測手段。然而，標準生化測試發(fā)現(xiàn)在GM日糧組肝臟健康狀況時，有一個輕微的重要變化。
　　參考文獻：
　　Carman J.A., H.R. Vlieger, L.J. Ver Steeg, V.E. Sneller, G.W. Robinson, C.A. Clinch-Jones, J.I. Haynes和 J.W. Edwards. 2013.一項給豬飼喂轉基因大豆和轉基因玉米混合物日糧的長期限毒理學研究
　　英文參考文獻：
　　Carman J.A., H.R. Vlieger, L.J. Ver Steeg, V.E. Sneller, G.W. Robinson, C.A. Clinch-Jones, J.I. Haynes and J.W. Edwards. 2013. A long-term toxicology study on pigs fed a combined genetically modified (GM) soy and GM maize diet. J. Organic Sys., 8(1):38-54.
英文來源：pigsite.com
譯者： IRIS
　　