蘭州：小小芹菜葉變身高端好飼料

畜牧編輯

　　6月上旬，記者來到榆中縣高原夏菜主產區——來紫堡、金崖、定遠、三角城等鄉鎮蔬菜種植的田間地頭，目睹了菜農因蔬菜豐收的喜悅，也體驗了從蔬菜種植到銷售的辛勞，更讓人欣喜的是，一棵棵高原夏菜從下地、上市經過流通環節一路走向大都市實現“華麗”轉身背后，是高原夏菜這一富農產業鏈的日益完善！
　　6月10日，榆中縣來紫堡鄉金崖鎮的高原夏菜已開始陸續上市，和許多菜農一樣，清晨四點鐘，金崖鎮古城村一社的王小英一家人便開始前往自家的芹菜地里鏟菜。雖然天還黑著，但干活的熱情絲毫沒減，作為今年的第一茬菜，王小英期盼著早點鏟好，賣個好價錢。
　　王小英家里種著1畝芹菜，看著還未鏟完的新鮮芹菜，她笑呵呵地告訴記者：“剛收菜的說了，今天的菜價好，一斤6毛錢，我這畝地這一茬就能賣1萬2呢！”
　　六點半，一畝的芹菜已被鏟完、扎好，整整齊齊裝到了“菜販子”司發軍的農用車里。“菜販子”是當地菜農對收購高原夏菜人的俗稱，“菜販子”司發軍是紅古區平安鎮張家寺的人，多年來他一直輾轉于榆中、紅古等地收菜。跟隨著他的拉菜車，記者來到了位于榆中縣定遠鎮的蘭州茂祥菜庫。
　　早上八點，菜庫里已被運菜的車擠得滿滿當當，司發軍拉著芹菜先交到一號庫。在菜庫門前，又開始了第二輪的撿菜、扎菜。“這里收菜很嚴格，過大、過小、過長、過短的芹菜會在這里被工人們挑揀出來，挑出好的再包裝成箱，放到菜庫里冷凍，然后才出運。”司發軍說。
　　看著一根根鮮亮的芹菜被挑選、削剪，然后只剩下最中心的部分,“因為菜是出口的，要精挑細選，像娃娃菜之類的，被剝掉一半的皮都是很正常的，運來菜庫的菜一半被運走，一半就成了尾菜。”蘭州茂祥菜庫董事長張華平告訴記者。
　　臨近中午，新鮮的菜都被裝進了冷庫，只剩下成堆的“尾菜”靜靜地躺在庫里，王小英家的那些芹菜葉子和別的尾菜一樣等待著發揮余熱。不久，有工人過來，將那堆芹菜葉子運到了菜庫一角的粉碎機里。很快，芹菜葉子被碾成了一堆小碎塊。跟隨著茂祥菜庫董事長張華平，記者來到了他的“秘密基地”——黃粉蟲養殖基地。
　　據張華平介紹：“為解決榆中高原夏菜尾菜污染的問題，蘭州市工業研究院科研人員與蘭州茂祥蔬菜保鮮公司有關人員一起在全國范圍考察調研，引進山東農業大學以環境昆蟲為核心的生物系統技術，就是黃粉蟲規模化養殖加工使尾菜生態化處理。”
　　這就是破解高原夏菜尾菜的“奇招”，黃粉蟲俗稱面包蟲，是一種食性廣、環境適應性強、繁殖能力高的環境昆蟲，其本身便是一種高蛋白質的昆蟲，排泄的糞便是非常重要的有機肥料，也是營養價值很高的飼料，此外，黃粉蟲可以取食各種各類蔬菜廢棄物，尾菜更是其喜歡取食的食物。
　　為了探個究竟，記者又來到黃粉蟲養殖基地。在這里，記者看到，工人們將碾碎的芹菜和各類葉子混合放入了面包蟲的養殖盒子里，不到半個小時，成堆的菜葉子已被張華平養殖的20多萬盒黃粉蟲吞噬殆盡，至此，王小英那一畝的芹菜產生的尾菜也發揮了它的余熱，完成了它最后的使命。
　　“通過面包蟲來消耗尾菜，是從2012年6月份引進的，今年我打算加大規模，面包蟲養殖數量將達到30萬盒，按照面包蟲2個月的生長周期，在菜庫一年的經營期內，我的30萬盒的面包蟲將會消耗掉2700噸的尾菜。”張華平看著活躍的黃粉蟲美滋滋地對記者說，將低值的尾菜轉變成高附加值的昆蟲蛋白，所以，黃粉蟲生產是一個提升附加值的過程，具有顯著的經濟效益。
　　在菜庫的另一個生產車間里，記者看到了已加工成袋的“面包蟲”，“加工好的面包蟲被遠銷到了馬來西亞等地，大部分成了高端寵物的飼料，日前供不應求，每噸賣5萬元左右，經濟效益很是可觀。”張華平說。
　　該技術對榆中高原夏菜尾菜生態化處理及黃粉蟲規模化養殖加工起到示范帶動作用，同時也可促進產業鏈的延伸和發展，取得經濟效益和社會效益‘雙贏’的效果。
　　新聞鏈接
　　政府專家聯手共解尾菜難題
　　榆中縣是全國無公害蔬菜生產示范基地縣，也是蘭州高原夏菜主產區，2013年全縣蔬菜種植面積達到31萬畝，預計總產量75萬噸。全縣已有16個鄉鎮的141個行政村，近6萬農戶種植蔬菜，蔬菜產業涉及農業人口24萬人。這其中，花椰菜種植面積15.36萬畝，娃娃菜種植面積8.95萬畝，芹菜種植面積5.95萬畝，這三種蔬菜是產生廢棄物最多的品種，這些大量廢棄物也成了令人頭疼的事情。為了合理利用優質剔除葉和廢棄爛菜葉，政府和相關專家共同努力解決難題，由蘭州市農業科技研究推廣中心和甘肅農業大學共同實施的《蘭州高原夏菜廢棄物綜合利用與示范推廣》科技創新項目應運而生。榆中縣農業局相關負責人說：“目前正在積極探索尾菜堆漚肥、還田應用和工廠化三項技術處理方法，今年計劃在全縣蔬菜種植重點鄉鎮開展堆漚肥、還田處理10萬畝，引進利用尾菜生產有機營養土生產企業一家，現在正在征地、規劃，摸索和借鑒外地成功經驗，徹底解決尾菜問題。”
　　尾菜還能青貯當草料
　　6月11日，記者在地頭見到了定遠鎮蔣家營村村民蔣建方，從2012年開始，蔣建方就開始在自家地頭的青貯飼料池里貯存飼料，過去的時間里，很多農戶都將家里的尾菜白白倒掉了，不但污染了當地空氣，更無任何經濟利益可言。“有了青貯飼料池，我就可以將家里的尾菜貯存起來，現在我養的30多頭奶牛就可以一直吃上新鮮草料了！”蔣建方笑呵呵地說。蔣建方說，他家每年種10多畝蔬菜，而在運用青貯技術解決高原夏菜尾菜問題上，“我們也走在了全市的前列。”他說，僅青貯飼料一項，每畝地就可節省開支170多元。
　　來源于：蘭州晚報  作者：郭云蓮