飼養犢牛的九大原則

養牛

　　怎樣才能出色完成飼養這些后備牛群的工作?實際上，這項工作不需要花大量的錢和昂貴的設備。不管養50頭犢牛還是5000頭犢牛，請遵循以下這些基本法則：
　　切記：犢牛就是嬰兒
　　好比人類，犢牛就是嬰兒，她們也需要很多
　　“細致體貼的照顧和愛。”
　　對待犢牛的時候，一定要輕手輕腳。不管她們居住的何種犢牛舍，確保其生活的環境一直都是干燥、通風良好，但要避免賊風。確保飼喂設備都干凈且消過毒，因為這些嬰兒們的免疫系統還不夠完善，無法抵抗疾病的侵害。
　　盡量安排好應激事件的時間，例如打耳標、去角、做標記、閹割或者注射疫苗等，不要在臨近斷奶的時候做這些事情，一定要人道地處理好這些工作。
　　保證每頭犢牛都獲得充足的初乳
　　對于任何一頭犢牛來說，初乳是關系她們生死存亡的重要因素。初乳可提供非常強大的抗體，而且只有它能提供。同時，犢牛獲得初乳幫助的時間非常短暫，一旦犢牛出生12小時，腸道內的受體就不太可能吸收大量的初乳養分以對抗疾病的侵害。
　　研究建議：犢牛在出生后的頭6小時內，應飼喂4.5升初乳，而且如果可能的話，至少一半的量應該在頭一小時內飼喂。如果犢牛還沒有準備好用奶瓶喝大量的初乳，則需要采用初乳飼喂器。
　　處理初乳一定要注意細節，而且一定要保證環境衛生。不要將溫的初乳閑置著不冷藏，要么立刻飼喂犢牛，要么立刻冷藏起來。
　　你可以使用初乳測量計檢測免疫球蛋白的含量水平。在頭一兩次飼喂犢牛初乳的時候，一定要確保初乳是未受到污染的“綠色食品”。最后，如果你正致力于撲滅牛群中的副結核桿菌，則要扔掉副結核桿菌呈陽性的母牛的初乳，或者飼喂高質量的代乳粉(注意：是代乳粉不是營養補充物)。
　　犢牛的需求會隨著季節變化
　　這得取決于牛場的位置，有些地方的氣候實際上一年可能只有屈指可數的幾個月適合犢牛生長。犢牛在室外生長的理想溫度為20攝氏度。如果溫度過高，她們就會產生熱應激。及時提供新鮮充足的干凈飲水和陰涼棚很重要，可以幫助犢牛緩解熱應激。
　　對于0~3周大的犢牛，低于15.6攝氏度，就會出現冷應激;對于3周或者以上大的犢牛，生活的環境溫度低于5.6攝氏度時，將出現冷應激。寒冷氣候中，如果不額外補充營養，犢牛會消耗自己身體內所積累的脂肪去盡量保持體溫。如果身體內的脂肪消耗過度，犢牛就很有可能生病，因為她們的免疫系統在下降。其實犢牛不需要特別多的額外脂肪，但是如果她們消耗了體內過多的脂肪，將會非常快地餓死，但僅僅是為了盡力保持溫暖。
　　一個非常好的經驗：當溫度降到零下18攝氏度時，犢牛將需要飼喂兩倍量的固體代乳粉或者廢棄牛奶。在零下18攝氏度到16攝氏度之間，牛奶的飼喂量要做相應調整，營養師或者獸醫會協助你確定飼喂量。
　　大量厚而干燥的墊料能夠幫助犢牛舒服地依偎在一起，保持她們身體的熱量，或者給犢牛做小馬甲。在夏天，盡量減少蒼蠅的數量并保持牛舍內干燥，在必要情況下，可使用殺蟲劑。
　　沒有“通用”的犢牛營養準則
　　不幸的是，現今沒有一個非常明確的最合適犢牛飼養的準則。但是許多專家都認可每天兩次、每次飼喂2.3升的20%蛋白含量和20%乳脂含量的代乳粉，對于大多數犢牛快速的生長而言，并不能提供足夠的營養。
　　如果你使用代乳粉，需考慮飼喂營養水平較高的代乳粉(蛋白28%，脂肪20%)，這樣才比較接近牛奶中的營養成分。研究表明飼喂更多的高蛋白代乳粉，能夠讓犢牛增重更快，長得更高，并且避免斷奶后的進食緩慢、健康下降和增重遲緩。切記：這些類型的代乳粉都比較貴，但實際上，犢牛每公斤的增重成本卻降低了。
　　如果你將廢棄奶用巴氏處理，過程監控非常重要，這是首要考慮的問題。實際上，不正確的巴氏消毒方法反而會讓細菌數量增加，而不是降低，結果就是在巴殺機上雖有大量投入，但犢牛健康出現問題。定期檢測巴氏消毒廢棄奶的營養水平，并相應的添加牛奶營養平衡劑，保證犢牛營養攝入的穩定和平衡。
　　保證按時飼喂和飲水
　　就像花園一樣，你的犢牛“植被”也需要按時飼喂和飲水。盡量保持每天的飼喂時間一致，并且確保每頭犢牛都有干凈干燥的飼喂器用以喂料和飲水。開食料由各種不同的養分構成，包括維生素B和球蟲藥等添加劑。開食料的選擇應該根據犢牛的采食情況和增重效果而定。大概在犢牛3日齡的時候，開始飼喂一些干的飼料給她。開始就喂一點點，每天清理干凈飼喂器中的剩余飼料，這樣犢牛一直都享受著新鮮、干凈的飼料。
　　水也是必要的營養元素，特別在飼喂高蛋白含量的代乳粉時，水顯得尤為重要。在冬季，飲水的供應可能比較棘手，但是你應該盡最大努力在任何時間都能讓犢牛喝到新鮮干凈的飲水，這從大約3日齡就開始了。
　　防止吸入性肺炎
　　你是否在喂犢牛的奶瓶的奶嘴上切個更大的口?這個看似很有道理，但是，當你這樣做，實際上是將犢牛置身于罹患臌氣、潰瘍和吸入性肺炎的危險境地。犢牛喝奶喝得太快，容易發生吸入性肺炎，因為一些液體會嗆入肺部而非進入消化道。如果使用奶桶飼喂，同樣會產生這種問題。如果你有犢牛發生這種問題，可以在奶桶里放一個橡膠小鴨以減緩犢牛喝奶的速度，這似乎聽起來挺好笑，但確實管用。
　　當犢牛腹瀉時
　　請不要停止喂奶
　　你可能聽過許多對此的爭論，但是行業專家都支持對腹瀉犢牛飼喂牛奶或代乳粉。當犢牛生病時，她們需要更多的營養而不是更少。如果她們遭受冷應激，并且已經營養不良，“奪走”她們的牛奶可謂滅頂之災。和獸醫商量制定一個方案，采用另外的方法治療犢牛腹瀉，可能包括液體、電解質或者抗生素，但是還是應該正常地飼喂犢牛代乳粉或者牛奶。
　　搞好生物安全管理
　　“生物安全”對于大型牧場而言，不再僅僅是一個專業術語。大家能夠也應該采取措施防止動物之間的疾病傳播，你當然也能夠辦到!患副結核病奶牛的初乳要做好標記，巴氏消毒廢棄奶，避免犢牛之間用鼻子互相接觸——這三點是我們已經提到的生物安全管理措施。
　　其他方面還包括日常護理生病的犢牛，戴橡膠手套，當和犢牛工作時切記經常洗手，每次飼喂后要對設備進行徹底消毒。
　　如果你使用桶給犢牛喂水或者喂奶，確保每頭犢牛獨享一個桶。即使斷奶后，也盡量不要將月齡小的犢牛和月齡大的犢牛混群飼養。如果你從其他牛場或者銷售點購進犢牛，一定要將犢牛隔離飼養3周。
　　做好犢牛情況記錄
　　勝過打針吃藥
　　市場上有很多治療犢牛疾病的藥品，而且對于其功效，其中有一些藥品提供了相當有說服力的證明。跟健康的犢牛一起工作更快樂，更不必說費用花得更少而且時間投入也更短。盡自己最大能力，矢志不渝地堅持將犢牛飼養的各個細碎環節都做到位，第一時間防止犢牛遭受疾病的侵害。
　　確保每頭犢牛都有清楚的身份驗證，建立一個記錄犢牛生長狀況的系統，可幫助你及時追蹤疾病征兆、增重、體高以及管理過程。這些記錄還可幫助你和顧問制定決策，并且有希望將生病犢牛的數量降低到最低。
　　一定要花時間耐心地飼養犢牛，因為她們是牛場的未來!
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