如何選牛 ——大老李的相牛經

養牛

　　搞養殖不容易，您就說養奶牛吧！不少人辛辛苦苦養到最后卻只能虧本賣牛的，為什么呀？買牛的時候，就沒有打好基礎。多先進的牛場，如果缺少好品種，想要高產都不是件容易事。但也有人養奶牛，越干越紅火的。家住天津的大老李，養了三十多年奶牛，要說相牛，那可是一肚子的經驗。今兒，咱們就請他給大家伙說說。
　　相?？墒请x不開經驗的，相哪兒、怎么相，都有講究。這第一步先要看外貌。人看模樣牛不就看皮和毛嘛，皮毛要好，它們的身體就好。
　　李進友：這牛黑白花，荷斯坦牛，怎么看它呢，它最大的標準我們看這花片，這花片你看這白牛，這白的地方就锃白锃白，你看這黑的地方，這黑的地方就油黑油黑。
　　有了黑白分明的毛色，就說明奶牛的品種比較純。那挑的時候，您最好選這樣的奶牛。相比之下，全黑、全白或者有雜色的牛都不太好。
　　李進友：你看這兩頭牛就不行了，這兩頭牛它的毛色你說黑還有紅梢子，你說白又不那么純。
　　說過毛色，咱們再看看奶牛的長相，從五官，可以看出它們的健康水平。
　　李進友：看它鼻鏡有汗珠，這個牛就是它很健康，能吃能喝。下殼呢粗，咀嚼有力，嘴丫子大，口大，閉口就吃的挺多，眼睛呢突出有神，鼻孔微張，喘氣呼吸量大，肺部發達。
　　挑牛的時候您可要記仔細了：鼻鏡濕潤、口大方正、雙眼明亮，這是好奶牛的五官特征。除了毛色純正，五官良好之外，有經驗的人還會留意奶牛的脾氣性格。
　　代軍：這頭牛就是，不溫順。所說不溫順，不讓你撫摸，非常驚恐。身體使勁往后坐，兩眼瞪的圓圓的，撫摸它感到驚嚇，甚至要踢人，渾身顫抖，這都是它緊張的表現。
　　怎么，這鬧點小脾氣也算缺點嗎？！您別奇怪，對產奶來說，它恐怕還真是個問題。性格過于敏感的奶牛，出奶量很可能極不穩定。因此，建議您最好選用性格溫順，容易親近的個體。
　　說完相牛的第一步，咱們來個小結：
　　【相貌提示】
　　皮毛：花片均勻　黑白分明
　　五官：鼻鏡濕潤　口要方正　雙眼明亮
　　性格：溫順易親近
　　俗話說：人不可貌相，這奶牛也不能光看模樣?。√暨x奶牛，最關鍵的還要看它們的專業素質，也就是產奶性能。這與它們的乳房密不可分，泌乳系統的好壞是評價一頭奶牛至關重要的一個方面。
　　奶牛奶牛，靠的就是乳房，貢獻有多大，關鍵就看它的好壞了！可這乳房究竟怎么個相法呢？
　　李進友：這乳房你就看到，一看這牛呢，前伸就是肚子前伸大，后延，后邊出了大腿外面還露著。形狀咱們說的有袋狀，像那個布袋子似的，還有像盆狀，咱們說盆狀比較好，盆狀的話就像是盆扣上來，臉盆扣到肚子上了。
　　大老李的意思是，好的乳房應該象臉盆狀，向前能伸到腰腹部，往后能從兩條后腿間“探”出去。
　　您看，這乳房長得豐滿，走起路來的架勢都不一樣。所以，好乳房的第一個要素是“大”。
　　那是不是乳房有多大，貢獻就有多大呢？那也不一定，有些乳房就是中看不中用。
　　象這樣耷拉下來的布袋狀乳房，雖然也大，卻過于松馳下垂，一來不便于擠奶，二來被蹄子碰傷的機會也會增多。
　　李進友：這個如果是兩個對比一看，它這個乳房就好，比它好，這個地方，這個地方到這兒，它20公分，那個牛27公分，超過27公分它就將來要下垂。就后腿那個彎部那地方鼓包那叫飛節，你看乳房大大低于飛節了，這乳房是不行的，一是產奶量低，二是它這個好得病，得乳房炎，這就是被淘汰的對象.
　　理想的乳房還要“軟”，這第二個要素說的其實就是乳房的質地。好的手感，摸起來應該松軟像海綿一樣。
　　李進友：摁著你像糧食袋子那樣，那就不好了。里面有些纖維組織和增生的一些肉多了，多了后就影響了乳腺，乳腺是造奶的細胞，因為它的血液循環，它產奶就少唄。
　　好的乳房，除了容積大、質地軟以外，還有一個明顯特征：就是在乳房表面有很多彎彎曲曲的?脈血管，這是高產奶牛的一個標志。
　　李進友：牛的這個乳靜脈，因為它這個牛奶怎么產生的呢，是血液帶著營養來，在這里生產的，乳靜脈非常粗，血管很粗，粗它來的血也多哪，營養也多，奶就出的就多。
　　當然，奶產得再多，出口還得順暢。所以，相乳房的最后一步就是看乳頭。生長勻稱的乳房就像四個倒掛著的瓶子，那么乳頭首先要垂直，如果，方向朝里或朝外，就屬于淘汰之列。另外，乳頭的長短還要適中。
　　李進友：理想的就是我看超過三公分，小于五公分都是比較好的。這個牛也就是三公分吧，它再長一點也沒問題，
　　測過乳頭的長短之后，還要看看手感。
　　李進友：它乳頭長得要嫩，皮薄肉嫩，皮你看著就很薄的，要捏捏，捏你看中間是空的，中間空，像那個氣球似的，這個奶好擠，還松軟一擠就出來奶。
　　每個乳頭，您都要仔細檢查，以免碰上瞎乳的情況。
　　代軍：再一個買牛，乳頭千萬不要瞎乳頭。什么叫瞎乳？就是說有一個廢的，（待續）養牛交流請加群：241355231 237201413 66798490

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很有經驗值得學習,期待下集

東方龍

再一個買牛，乳頭千萬不要瞎乳頭。