養殖場，為什么需要發酵料？

feedwang

養殖場，為什么需要發酵料？

2013/06/26

養殖場經常向飼料企業投訴這樣的問題：

天氣炎熱了，豬豬的采食量上不去。加點什么誘食劑，讓豬豬多吃快長？

天氣變化，一冷一熱的，或者來點腸道細菌感染問題，豬豬就容易出現腹瀉問題。一腹瀉，就影響到豬豬的長勢。加點什么藥物，可以一勞永逸地控制住豬豬的腹瀉？

豬豬毛不順了，皮不紅了，也來找飼料企業：是不是加點胂制劑之類，讓豬豬皮紅毛亮起來？

飼料企業也是為難。

要調理豬豬的腸道健康，可以通過添加微生態來解決。但是每噸飼料加1－2公斤微生態制劑，再通過高溫制粒，也是損失不少。再增加用量，成本就太高了。

在中大豬飼料中添加過多藥物，影響豬豬生長發育，成本上也是壓力很大。

有機胂制劑國家開始限制使用，也有跡象標明要禁止使用。

于是,發酵料就應運而生了。

芽孢桿菌、乳酸菌等有益菌群，在厭氧環境下，通過營養豐富的底物培養，快速繁殖擴增，可以達到幾十億單位的濃度，并產生了大量的乳酸等有機酸，同時把部分蛋白降解成小肽等活性成份。

所以發酵料的功能就可以概括為“高活菌、高乳酸、高活性”，通俗比喻成：足夠量的有益菌加上有機酸化劑，與一定量的活性未知因子。

高乳酸可以促進動物采食量，促進母豬產奶量；高乳酸與高活菌能夠抑制腸道有害菌，調整腸道健康與機體健康，自然而然動物腹瀉少了，皮毛也就順流了。

三者的協同作用，也能促進動物生長速度與轉化效率。

糞便中有害菌少了，也減少了胺類物質的產生，糞便味道也減輕了，減少了對于養殖環境的污染程度，也不同程度地有利于動物機體健康。

現在推廣不錯的發酵床技術就是解決了養殖環境問題。要從根本上，解決動物的健康問題，就要從腸道健康入手。發酵料兼備活菌、乳酸、活性的功能，可以同時解決腸道與環境問題，其綜合作用就一目了然了。

發酵料的種類與其使用方法有關。

如果發酵料的使用方法為替代玉米，那么就可以應用到所有動物飼料中，其應用范圍就寬廣了。

如果發酵料的使用方法為替代豆粕，那么就可以減少飼料中豆粕的用量。這對于發酵料的營養含量要求更高一些。

如果發酵料的使用方法是替代全價料，那么就需要根據不同動物品種來設計不同的發酵料，以滿足不同動物的營養需求。

養殖場采用的飼料分為粉料與顆粒料兩種類型，也需要相對應的發酵料。

一種就是自配料，也就是全價粉料，那么粉狀發酵料就有用武之地。這是目前發酵料的主體。

一種就是顆粒料，這塊市場在不斷拓展中。粉狀發酵料，就不方便在顆粒料中應用。因此，就需要針對性研發全發酵顆粒料，以便于飼喂顆粒料的養殖場現場混合應用。目前，該項技術正在系統研發中,已經初見成果。

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wangguanbao

豬場使用發酵飼料的效果已經毋庸質疑，現在需要解決的是應用飼喂的問題，如何方便的進行飼喂，又不能增加人力成本，特別是在安裝自動料線的豬場，所以我認為下一步的一個重要方向，不是在發酵工藝，而是在發酵料的飼喂設備上要有所突破。