美國關于犢牛飼養的經驗

養牛

　　一、給新生犢牛飼喂初乳時，懂得并且實施正確的方法

　　初乳抗體是蛋白分子，在犢牛出生后較短的數小時內經過腸道吸收進入血液。大約6小時后，吸收通道關閉，抗體再也無法進入血液中。留在腸道內的初乳將會作為食物被消化，而且不再具有殺死細菌的能力。而進入血液的抗體就像“國民警衛隊”一樣，四處巡邏，隨時待命，如果犢牛有細菌或者病毒入侵，及時對抗感染。

　　你一定要設計一套系統程序(你和員工們如何在牛場進行工作)，保證有人在犢牛出生后的6小時內及時飼喂3.8升初乳。收集所有初乳，把初乳放入存儲罐中并放入冰箱保存。在犢牛出生后6小時內，通過胃導管灌服3.8升的最新鮮初乳。

　　將規程寫出來、有效組織員工、加以培訓以及夜以繼日地監督相關負責人。

　　二、切記：當初乳不夠時，不能將第二次擠的初乳作為首次初乳的替代品飼喂給犢牛。

　　第二次擠出的初乳不再含有抗體或者失去了免疫球蛋白的價值。當來自母體的天然初乳含量不夠時，初乳替代品就是用來替代補充抗體的。

　　初乳替代品品種繁多、效果不同，但主要的目的都是為了提供足量的抗體。但是初乳替代品很有可能無法提供初乳中的其他養分——必需營養素、生長因子、激素、蛋白酶抑制劑、白細胞以及一些其他的成分。你一定要基于對各種初乳替代物的科學評價，明白到底使用哪個好，因為牧場的小實驗不足以評價不同初乳替代品之間的差異性。

　　安排你的初乳飼喂計劃，以便一直有足夠的初乳能夠飼喂給新生犢牛。保證較好的新產牛管理，絕對不允許有這樣的狀況發生——沒有足夠的初乳飼喂，無法保證每頭新生犢牛3.8升。

　　準備一些商用初乳替代物，以備初乳不夠時使用。當初乳足夠時，還是不要飼喂初乳替代物。

　　三、在犢牛管理中，第二個比較重要的原則是注意初乳飼喂時的衛生情況。

　　一些常見病原菌會導致犢牛發病和死亡，包括大腸桿菌、沙門氏菌、隱孢子蟲、呼腸孤病毒(REO)和冠狀病毒。所有這些病原微生物都源自環境，通常不會導致犢牛發病。當病原微生物含量異常升高或者犢牛的免疫功能不全時會引起發病。保持犢牛舍干凈，保證犢牛島和飼喂設備的衛生，可以減少對犢牛有害的潛在微生物數量。

　　保證新生犢牛干凈、干燥和舒適。不管是白天還是晚上，都應確保在轉移到犢牛舍或者犢牛島之前犢牛所處臨時區域的衛生，，確保犢牛舍的干凈、通風良好和溫暖。

　　犢牛出生后，立刻用7%的碘酊消毒臍帶(關閉細菌入侵犢牛體內的“高速公路”，防止細菌侵入肝臟、腎臟和腸道)。保證所有的牛奶飼喂設備干凈衛生。

　　四、明白如何實施犢牛疫苗計劃

　　犢牛的免疫系統由兩方面組成：體液(或血液攜帶)抗體和細胞抗體。疫苗通過刺激犢牛生產這個系統中額外的抗體。

　　正如之前討論的，通過初乳抗體給新生犢牛提供臨時性保護是可能的。但是母源抗體逐步地減少，最終必須被犢牛自身產生的體液(或血液攜帶)抗體和細胞抗體所取代。

　　初乳飼喂完美的犢牛，在出生后數周或數月可以開始疫苗免疫。隨著犢牛慢慢長大，免疫系統逐步發育成熟，疫苗后能夠生產更多的抗體。對于初乳飼喂不足的犢牛，需在較早的時候給犢牛免疫恰當的疫苗。無論如何，都應針對你的牧場微生物流行情況來正確選擇疫苗。遵循獸醫的建議選擇滅活疫苗或減毒活疫苗。

　　疫苗不能替代初乳抗體;犢牛的免疫系統不可能象初乳那樣快速地提供保護。

　　很小的犢牛其免疫系統就能夠對疫苗免疫產生應答。您需要在獸醫的協助下，確定要使用的疫苗及免疫時間。

　　初乳飼喂充足和初乳飼喂不足的犢牛是不同的，因此所需要的疫苗也是不同的。

　　五、治療犢牛腹瀉時，不要停止牛奶或者代乳粉的飼喂

　　小犢牛跟嬰兒一樣，需要少量的、不間斷地供應營養成分，以滿足維持和生長需要。犢牛生病時剝奪它的營養需要，弊大于利!

　　威斯康辛大學的一項田間試驗表明：在治療犢牛腹瀉時，與只接受治療并停止喂奶24小時的犢牛相比，同時飼喂牛奶的犢牛表現得更好或者持平。

　　和獸醫一起制定正確的腹瀉犢牛治療計劃。在治療期間，繼續給犢牛飼喂牛奶或者代乳粉。

　　腹瀉犢牛應在中午額外添加口服電解質。

　　六、飼喂牛奶或者代乳粉直到斷奶同時給予優質谷物混合物的犢牛長得最棒

　　牛奶或代乳粉(除了飼喂小肉牛)所提供的營養僅能滿足維持需要，想要滿足犢牛的生長需要，還需要額外提供谷物等。

　　賓夕法尼亞州立大學的實驗表明，如果給犢牛同時飼喂牛奶和谷物，那么它們的瘤胃的發育程度會實現最大化。營養不良的犢牛，能量不足很常見而且更容易得病。

　　保證小犢牛能夠自由飲水和采食谷物。做好犢牛管理，保證最小的犢牛每天都能獲得新鮮的谷物。飼喂谷物，這樣可使犢牛在斷奶之后有一個較好的過渡。當犢牛每天的谷物采食量達到0.45公斤時就可以進行斷奶。

信息來源：牛e網