豬飼料中毒的特征及應急處理措施

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與其他家畜比較，豬的飼養管理最為粗放，因而豬的飼料中毒病，在各種家畜中發病概率最高，其造成的經濟損失也最大。
    一、豬飼料中毒的一般特點
1、癥狀與病理變化都以消化系統為主，僅有輕重程度的差別。 2 ．在同一時間飼喂的情況下，病豬發病的時間相對接近。無傳染性。 3 ．發病前，豬只采食、飲水、精神活動正常，在采食后突然發病，不同種類的飼料中毒，各自還有特征性的病理變化和臨床癥狀。 4 ．愈是健康壯實、采食量愈大的豬，發病愈劇烈，全身癥狀愈嚴重。
二、豬常見的飼料中毒的臨床與剖檢特征
1、肉毒桿菌毒素中毒。它常為魚粉、血粉、骨肉粉等動物性飼料變質引起，這種細菌毒素主要侵害動物神經系統，故以神經麻痹癥狀為其主要表現：唇、舌、咽等部位麻痹。剖檢可見肝臟、脾臟、腎臟、胃腸、腦膜充血、水腫和出血，胃腸道內有黑褐色液體或粥狀物。
2、沙門氏菌中毒。常見于鼠類活動頻繁的豬場，造成飼料和飲水污染，包括腸炎沙門氏菌和鼠傷寒沙門氏菌，有時也有乙型傷寒沙門氏菌所致。表現為嘔吐、腹痛、下痢、食欲減退和失水等急性胃腸炎癥狀。剖檢病理變化主要為消化道炎癥。
3、曲霉菌毒素中毒。為飼料發霉變質引起，主要表現為消化障礙及產生神經癥狀。副檢主要病理變化是肝臟損害。
4、食鹽中毒。為食鹽計量不準而造成過高，或誤喂施漬肉鹵水，咸菜腌漬湯等引起，斷水或飲水不足使中毒加劇。癥狀為大量飲水、流涎、顫抖、痙攣、糞便帶血液，最后呈昏迷狀。剖檢：胃腸粘膜呈出血性炎癥，肝臟、脾臟、腎臟腫大。
5、亞硝酸鹽中毒。蔬菜既含有維生素、礦物質等營養成分，也含有硝酸鹽。當蔬菜受蟲害、踩踏、霜凍、堆放、腐爛、運輸后，尤其在潮濕悶熱環境或小火在鍋內悶煮，都極易使其含的硝酸鹽變為毒性極大的亞硝酸鹽。因為在這些條件下，植物的組織已遭破壞，溫度、濕度又適合于自然界中許多還原性細菌的生長繁殖，在很短的時間內即可把硝酸鹽還原成亞硝酸鹽。喂這樣的青飼料就會引起豬中毒。癥狀為流口水、腹痛、腹瀉、呼吸困難、行走不穩、全身皮膚及可視粘膜發紺，呈烏青色，體溫多數下降。剖檢：血液呈黑紅色或咖啡色，似醬油，凝固不良，胃腸粘膜充血、腫脹。
6、生物堿中毒，有毒植物所含的生物堿是一種含氮的有機化合物。含有生物堿的植物，種類很多，分布很廣，至少在 50 多科 120 種以上的植物中存在著生物堿，如飛燕草、羽扁豆、藜蘆、土豆、毒芹等。豬的生物堿中毒主要發生在農村，因為農村有割豬草喂豬的習慣。較為突出的中毒臨床癥侯為神經癥狀。常見的癥狀為興奮或遲鈍、抽搐痙攣、角弓反張、虛弱等。剖檢常見消化道炎癥為主。
7、含氰甙類植物中毒。新鮮高梁、玉米幼苗均含氰甙，特別是其再生苗含氰甙更高。亞麻籽、桃、李、梅、杏、櫻桃、枇把葉和種子也含氰甙，豬采食過多可引起中毒。表現為口腔粘膜呈鮮紅色，口吐白沫，呼出的氣體帶有杏仁味，衰弱等。
8、十字花科植物中毒。常引起豬中毒或死亡率增加的十字花科植物有：包菜、花椰菜、苤蘭葉、大白菜、小白菜、芥菜和油類青菜等；油菜種子的粉、餅粕也能引起中毒。因為含芥子甙，為一種配糖體，在芥子酶作用下，可生成硫氰酸鹽、異硫氰酸鹽、惡唑烷硫酮、腈等促甲狀腺腫毒素，可抑制碘在甲狀腺內吸收，而引起甲狀腺腫。腈還可損害豬，特別是幼齡仔豬的肝臟、腎臟，造成死亡率增加。通常在喂飼未經脫毒的菜籽餅粕的豬出現中毒，表現為不安、流涎、食欲廢絕、腹痛、下痢、口鼻周圍有泡沫等。
9、棉籽餅中毒。喂含 100 ％以上棉籽餅的日糧的豬，且喂的時間較長，可表現毒性作用。病豬精神淡漠、衰弱、消瘦、發熱 ( 可達 41℃ 以上 ) ，呼吸困難，驚厥，甚至死亡。當日糧含棉籽餅在 10 ％以下，雖然生前沒有明顯癥狀，但宰后可見病理損害，肉品質下降，肝等內臟無商品價值，造成經濟損失。因為棉籽餅有毒成分棉酚是一種嗜細胞性有毒物質，可損害肝細胞、心肌和骨骼肌，并與體內硫和蛋白質相結合，損害血紅蛋白中的鐵，且導致豬貧血，
10、添加劑中毒。常因對一些藥物濫用，過劑量添加，時有亞硒酸鈉、喹乙醇、呋喃類藥物等中毒發生。常見癥狀為消化障礙、下痢或便秘、脫毛、皮屑增多等，嚴重時可引起急性死亡。剖檢變化以消化道炎癥為主。
    三、豬飼料中毒的應急處理措施

    當豬群發生飼料中毒時，采取盡可能的應急措施，其目的是迅速排出毒物，改善全身狀況，加強肝臟的生理解毒功能，使病豬脫離危險，盡早恢復健康，最大限度地減少損失。
1、除去毒物。首先停止喂可疑的飼料或停用添加劑，用硫酸鈉或硫酸鎂 20-150 克內服，使胃腸中的毒物排出體外，也可先內服醫用炭 5-50 克，再服鹽類瀉劑。
2、解毒。 (1) 化學解毒，是用某些化學藥品，使中毒豬只體內的毒物產生分解、化合、氧化或沉淀，使毒物變化為無毒或低毒。亞硝酸鹽中毒，可用 1 ％美蘭， 1 毫升／公斤靜脈注射或 5 ％甲苯胺蘭， 5 毫升／公斤靜脈、腹腔或肌肉注射。生物堿中毒，可用碘酊 8-10 滴加水稀釋內服。氰酸中毒，可用美蘭、硫代硫酸鈉解毒。 (2) 生理解毒，為使用頡頏毒物產生的作用解毒法，如食鹽中毒，耳靜脈注射溴化鈣，劑量 10 ％ 10-20 毫升解毒等。 (3) 物理解毒，用粘滑包埋劑，如淀粉 50-100 克，或牛奶 200—300 毫升或活性碳 50-60 克等內服， 20-30 分鐘后再內服鹽類瀉劑，使胃腸道內的毒物排出。
3、對癥治療。是針對中毒的臨床癥狀所采用的緊急措施，以迅速改善病豬的全身狀況，如抽搐痙攣時注射氯丙嗪 30—50 毫克或魯未那等鎮靜解痙，心力衰竭時注射安那加 20-25 毫升或尼可殺未等強心改善冠狀循環，興奮中樞；腹瀉引起脫水補液。
4、全身治療。為稀釋體內毒物，增加尿量，加快已吸收的毒物排出及調節生理解毒功能，常用大劑量 5 ％ —10 ％葡萄糖、生理鹽水、復方生理鹽水等靜脈注射 (20-25 毫升／公斤 ) ，遇靜脈注射困難時實行腹腔或皮下分點注射。
    四、病死豬尸的處理與利用
　　根據《動物檢疫法》中有關規定，飼料中毒死亡的豬尸及肉臟均不能食用、銷毀或煉工業用油脂，也不能用于喂狗等動物，以免發生 2 次中毒。在農村最方便的方法是距果樹 1-1 ． 5 米處挖深坑掩埋作肥料。