含“生長因子”的飼料和飼料添加劑

華牧偉業(yè)

　　飼 料 和 飼 料 添 加 劑 之 所 以 有 促 進 生 長 作 用 ， 含 有 “ 生 長 因 子 ” 乃 是 首 要 的 因 素 。 所 以 飼 料 和 飼 料 添 加 劑 生 產(chǎn) 者 和 經(jīng) 銷 者 ， 大 多 將 宣 傳 商 品 含 有 “ 生 長 因 子 ” 作 為 提 高 商 品 知 名 度 的 條 件 之 一 。 但 “ 生 長 因 子 ” 實 質(zhì) 是 什 么 ， 多 年 來 一 直 是 養(yǎng) 殖 界 的 一 個 迷 團 。 筆 者 經(jīng) 多 方 查 閱 資 料 ， 生 長 因 子 已 初 現(xiàn) 端 倪 ， 現(xiàn) 知 含 有 “ 生 長 因 子 ” 的 飼 料 和 飼 料 添 加 劑 簡 介 如 下 ：

　　1 “ 生 長 因 子 ” 的 概 念 和 種 類

　　“ 生 長 因 子 ” 不 是 一 種 而 是 多 種 有 促 進 養(yǎng) 殖 的 動 物 整 個 或 器 官 生 長 發(fā) 育 的 生 物 活 性 物 質(zhì) 的 總 稱 。 目 前 已 知 的 有 ： 神 經(jīng) 生 長 因 子 、 表 皮 生 長 因 子 、 血 小 板 源 生 長 因 子 、 胰 島 素 生 長 因 子 、 胰 島 素 樣 生 長 因 子 、 轉(zhuǎn) 化 生 長 因 子 、 乳 蛋 白 源 活 性 生 長 因 子 、 堿 性 成 纖 維 細 胞 生 長 因 子 、 以 及 異 戊 酸 、 乙 － 甲 基 丁 酸 、 異 丁 酸 等 。 在 常 用 飼 料 和 飼 料 添 加 劑 中 ， 除 初 乳 和 常 乳 中 所 含 有 的 “ 生 長 因 子 ” 有 具 體 種 類 和 名 稱 外 ， 大 多 因 未 進 行 深 入 探 討 ， 不 知 具 體 名 稱 和 種 類 ， 而 只 籠 統(tǒng) 地 含 蓄 地 稱 為 生 長 因 子 、 促 生 長 因 子 或 未 知 生 長 因 子 等 。

　　2 含 “ 生 長 因 子 ” 的 飼 料

　　2.1 苜 蓿 是 多 種 養(yǎng) 殖 動 物 都 適 用 的 優(yōu) 良 牧 草 ， 有 “ 牧 草 之 王 ” 之 稱 。 據(jù) 翟 桂 玉 報 道 ， 苜 蓿 （干 草 ）除 含 有 17％ ～ 22％ 的 粗 蛋 白 質(zhì) 、 1? 05％ ～ 1? 38％ 的 賴 氨 酸 及 豐 富 的 維 生 素 、 礦 物 質(zhì) 、 活 性 多 糖 外 ， 尚 含 有 豐 富 的 “ 未 知 促 生 長 因 子 ” 。 喂 牛 、 羊 、 豬 、 兔 、 禽 ， 有 促 進 生 長 、 提 高 增 重 、 提 高 產(chǎn) 奶 量 、 提 高 產(chǎn) 蛋 率 、 提 高 蛋 黃 色 級 、 增 強 抗 病 力 等 作 用 。

　　2.2 酒 糟 鮮 白 酒 糟 含 有 “ 促 生 長 因 子 ” ， 日 本 學 者 在 肉 仔 雞 飼 料 中 添 加 0.05％ 的 白 酒 糟 的 醚 提 取 物 ， 發(fā) 現(xiàn) 增 重 與 飼 料 效 率 明 顯 優(yōu) 于 未 添 加 提 取 物 的 對 照 組 。

　　2.3 魚 粉 是 含 蛋 白 質(zhì) 較 多 的 優(yōu) 良 動 物 性 飼 料 ， 大 多 數(shù) 養(yǎng) 殖 動 物 都 可 應(yīng) 用 。 質(zhì) 量 隨 原 料 不 同 而 異 ， 優(yōu) 質(zhì) 魚 粉 含 粗 蛋 白 質(zhì) 60％ 、 賴 氨 酸 、 蛋 氨 酸 含 量 豐 富 ， 富 含 碘 、 鈣 、 磷 等 礦 物 質(zhì) 及 VA、 VD及 VB族 維 生 素 ， 并 含 有 大 量 “ 未 知 促 生 長 因 子 ” 。

　　2.4 乳 汁 指 健 康 哺 乳 動 物 的 乳 汁 ， 包 括 初 乳 和 常 乳 ， 是 含 已 知 “ 生 長 因 子 ” 最 多 最 全 面 的 動 物 性 飼 料 ， 含 有 表 皮 生 長 因 子 ， 神 經(jīng) 生 長 因 子 ， 轉(zhuǎn) 化 生 長 因 子 ， 乳 蛋 白 源 活 性 生 長 因 子 、 血 小 板 源 生 長 因 子 、 胰 島 素 生 長 因 子 、 胰 島 素 樣 生 長 因 子 等 ， 是 新 生 哺 乳 動 物 及 需 人 工 哺 養(yǎng) 的 養(yǎng) 殖 動 物 維 持 生 命 、 促 進 生 長 發(fā) 育 保 持 健 康 的 重 要 飼 料 。

　　3 含 “ 生 長 因 子 ” 的 飼 料 添 加 劑

　　3? 1 有 益 微 生 物 制 品 類

　　3.1? 1 EM原 露 據(jù) 鄧 厚 群 報 道 ， 本 品 為 5科 10屬 80多 種 有 益 微 生 物 集 合 體 的 發(fā) 酵 產(chǎn) 物 ， 含 有 大 量 蛋 白 質(zhì) 、 氨 基 酸 、 維 生 素 、 生 化 酶 及 豐 富 的 “ 促 生 長 因 子 ” 。 用 于 育 肥 豬 ， 可 提 高 日 增 重 40％ ， 并 可 改 善 豬 肉 品 質(zhì) 、 凈 化 環(huán) 境 ， 消 除 糞 便 惡 臭 。 用 于 種 母 豬 ， 可 提 高 繁 殖 率 、 提 高 仔 豬 成 活 率 、 減 少 疾 病 。 用 于 鵝 、 鴨 ， 可 使 增 重 提 高 兩 倍 ， 并 可 提 高 孵 化 率 ， 降 低 發(fā) 病 率 。 用 法 用 量 ： 拌 飼 或 飲 水 ， 占 日 糧 或 飲 水 的 2％ ～ 5％ 。

　　3.1.2 光 合 菌 據(jù) 張 佳 蘭 報 道 ， 光 合 菌 有 5科 27屬 60余 種 ， 其 菌 體 富 含 蛋 白 質(zhì) 、 氨 基 酸 、 維 生 素 、 葉 綠 素 及 大 量 “ 促 生 長 因 子 ” 。 對 養(yǎng) 殖 動 物 有 促 進 生 長 、 提 高 成 活 率 、 提 高 飼 料 轉(zhuǎn) 化 率 、 減 少 疾 病 等 作 用 。 蛋 雞 飼 料 添 加 0.01％ 的 光 合 菌 ， 可 提 高 產(chǎn) 蛋 率 15％ ； 肉 仔 雞 日 糧 添 加 0.01％ 的 光 合 細 菌 粉 ， 可 提 高 增 重 1.3％ ， 提 高 成 活 率 3.17％ 。

　　3.1.3 酵 母 菌 制 劑 即 酵 母 菌 培 養(yǎng) 物 ， 據(jù) 付 雙 喜 報 道 ， 酵 母 菌 有 490余 種 ， 大 多 數(shù) 可 供 作 飼 料 用 。 常 用 的 有 啤 酒 酵 母 、 假 絲 酵 母 、 產(chǎn) 朊 假 絲 酵 母 、 紅 酵 母 等 。 其 培 養(yǎng) 物 中 含 有 多 種 氨 基 酸 、 維 生 素 、 礦 物 質(zhì) 、 消 化 酶 和 豐 富 的 “ 未 知 促 生 長 因 子 ” 。 用 于 養(yǎng) 殖 動 物 ， 有 改 善 飼 料 適 口 性 、 增 加 采 食 量 、 提 高 產(chǎn) 肉 性 能 、 提 高 泌 乳 性 能 等 作 用 ， 可 以 代 替 部 分 魚 粉 。

　　3.1.4 好 利 得 RU 是 真 菌 提 取 物 、 據(jù) 肖 傳 發(fā) 報 道 ， 本 品 含 多 種 氨 基 酸 、 維 生 素 、 酵 素 及 豐 富 的 “ 未 知 生 長 因 子 ” 。 用 于 養(yǎng) 殖 動 物 ， 有 提 高 飼 料 利 用 率 、 產(chǎn) 蛋 率 、 受 精 率 、 孵 化 率 、 成 活 率 、 抗 病 力 等 作 用 。 以 雞 為 例 種 母 雞 日 糧 添 加 0.025％ ， 可 提 高 產(chǎn) 蛋 率 5％ ， 提 高 受 精 率 3? 5％ ， 提 高 孵 化 率 4.3％ 。

　　3.1.5 活 力 99生 酵 劑 據(jù) 鐘 啟 平 報 道 ， 本 品 是 以 多 種 籽 實 飼 料 ， 薯 類 飼 料 為 原 料 ， 用 50余 種 有 益 微 生 物 發(fā) 酵 而 成 。 其 中 含 有 7種 有 機 酸 、 酵 母 菌 、 發(fā) 酵 型 真 菌 及 其 他 有 益 菌 的 活 體 ， 大 量 消 化 酶 和 B族 維 生 素 ， 1％ ～ 2％ 的 游 離 氨 基 酸 及 大 量 “ 未 知 生 長 因 子 ” 。 用 于 養(yǎng) 殖 動 物 ， 有 促 進 生 長 、 促 進 泌 乳 、 增 強 免 疫 力 、 減 少 疾 病 等 作 用 。 以 豬 為 例 ， 用 育 肥 豬 作 試 驗 ， 飼 喂 100天 。 結(jié) 果 提 高 增 重 35.5％ 。

　　3.2 中 藥 及 其 制 劑 類

　　3.2.1 艾 葉 含 有 較 多 的 礦 物 質(zhì) 、 維 生 素 、 葉 綠 素 、 葉 黃 素 及 豐 富 的 “ 未 知 生 長 因 子 ” 。 牛 ， 日 糧 添 加 艾 葉 粉 0.4kg， 肉 牛 可 提 高 增 重 17.2％ ， 奶 牛 可 提 高 產(chǎn) 奶 量 15.6％ ， 孕 牛 可 保 胎 防 流 產(chǎn) 。 育 肥 豬 日 糧 添 加 2％ 艾 葉 粉 ， 日 增 重 可 提 高 5.7％ 。 肉 仔 雞 日 糧 添 加 1.5％ 艾 葉 粉 ， 可 提 高 增 重 10.5％ ； 蛋 雞 日 糧 添 加 2％ 艾 葉 粉 ， 可 提 高 產(chǎn) 蛋 率 5％ ； 種 母 雞 日 糧 添 加 2％ 哎 葉 粉 ， 所 產(chǎn) 種 蛋 孵 化 率 可 提 高 30.5％ 。 肉 兔 日 糧 添 加 1％ 艾 葉 粉 ， 可 提 高 增 重 12.3％ ； 毛 兔 日 糧 添 加 1％ 艾 葉 粉 ， 可 提 高 產(chǎn) 毛 量 9％ 。 肉 羊 日 糧 添 加 3％ 艾 葉 粉 ， 可 提 高 增 重 8％ ； 毛 用 羊 日 糧 添 加 3％ 艾 葉 粉 ， 可 提 高 產(chǎn) 毛 量 16％ 。

　　3.2.2 海 帶 富 含 礦 物 質(zhì) 特 別 是 碘 化 物 、 維 生 素 、 游 離 氨 基 酸 、 細 胞 分 裂 素 、 赤 霉 素 、 植 物 激 素 及 多 量 “ 未 知 生 長 因 子 ” 。 奶 牛 日 糧 添 加 5％ 海 帶 粉 ， 可 提 高 產(chǎn) 奶 量 1％ ， 并 可 提 高 發(fā) 情 率 和 受 胎 率 。 斷 奶 仔 豬 日 糧 添 加 2％ 海 帶 粉 ， 可 提 高 增 重 23.6％ 。 母 綿 羊 日 糧 添 加 1％ 海 帶 粉 ， 可 明 顯 提 高 產(chǎn) 奶 量 ， 并 可 延 長 泌 乳 期 20～ 30天 。 蛋 雞 日 糧 添 加 4％ 海 帶 粉 ， 可 提 高 產(chǎn) 蛋 率 10％ ， 蛋 黃 含 碘 量 提 高 13％ ， 種 母 雞 日 糧 添 加 5％ 海 帶 粉 ， 可 提 高 種 蛋 受 精 率 28％ ， 出 雛 率 提 高 14％ 。 肉 種 鴨 日 糧 添 加 3％ 海 帶 粉 ， 可 提 高 雛 鴨 成 活 率 8％ 。

　　3.2.3 海 藻 含 有 海 藻 多 糖 、 褐 藻 酸 、 甘 露 醇 、 甜 菜 堿 、 細 胞 分 裂 素 、 赤 霉 素 、 礦 物 質(zhì) 、 葉 綠 素 及 豐 富 的 “ 促 生 長 因 子 ” 。 奶 牛 日 糧 添 加 5％ 的 海 藻 粉 ， 可 提 高 產(chǎn) 奶 量 6％ ， 并 可 提 高 奶 中 含 碘 量 。 哺 乳 母 豬 日 糧 添 加 4％ 海 藻 粉 ， 可 提 高 產(chǎn) 奶 量 8％ ， 并 可 提 高 仔 豬 成 活 率 ， 促 進 豬 生 長 發(fā) 。 育 肥 豬 日 糧 添 加 3％ 海 藻 粉 ， 可 提 高 增 重 18％ ， 節(jié) 省 精 料 3％ 。 肉 仔 雞 日 糧 添 加 2％ 海 藻 粉 ， 可 提 高 生 長 速 度 18％ ， 提 高 飼 料 轉(zhuǎn) 化 率 13％ 。 蛋 雞 日 糧 添 加 3％ 海 藻 粉 ， 可 提 高 產(chǎn) 蛋 率 7％ ， 破 蛋 率 減 少 5％ ， 并 可 提 高 蛋 黃 的 含 碘 量 。

　　3.2.4 牧 樂 888 據(jù) 欒 必 榮 等 報 道 ， 本 品 是 從 荔 枝 草 、 丹 參 、 丁 香 、 黃 芩 等 幾 十 種 中 藥 中 提 取 的 ， 其 中 含 有 雙 歧 因 子 、 多 萜 素 、 多 糖 、 大 分 子 生 物 活 性 物 質(zhì) 及 多 量 “ 生 長 刺 激 因 子 ” 。 仔 豬 飼 料 添 加 0.2％ 本 品 ， 日 增 重 可 提 高 14％ 。 肉 仔 雞 飼 料 添 加 0.2％ 本 品 ， 日 增 重 可 提 高 3.78％ 。 在 鳊 魚 、 白 鯧 魚 、 草 魚 、 鯽 魚 等 的 餌 料 中 添 加 0.15％ 本 品 ， 可 提 高 增 重 21.9％ ， 成 活 率 提 高 5％ 。 在 鰻 魚 、 甲 魚 、 螃 蟹 等 的 餌 料 中 添 加 0.2％ 本 品 ， 可 提 高 增 重 11.2％ ， 餌 料 系 數(shù) 降 低 8.49％ 。

　　3.3 其 它

　　3? 3? 1 磷 脂 類 據(jù) 林 仕 梅 報 道 ， 磷 脂 包 括 卵 磷 脂 、 腦 磷 脂 、 神 經(jīng) 磷 脂 、 肌 醇 磷 脂 等 數(shù) 種 ， 主 要 從 大 豆 、 葵 花 籽 、 油 菜 籽 、 魚 粉 、 蝦 粉 及 酵 母 中 提 取 。 含 有 磷 、 氮 、 膽 堿 、 肌 醇 、 固 醇 及 豐 富 的 “ 未 知 生 長 因 子 ” 。 肉 仔 雞 日 糧 添 加 1.5％ 大 豆 磷 脂 ， 可 明 顯 提 高 增 重 和 飼 料 報 酬 。 蛋 雞 日 糧 添 加 1.5％ 大 豆 磷 脂 ， 可 提 高 產(chǎn) 蛋 率 ， 降 低 飼 養(yǎng) 成 本 。 香 魚 餌 料 添 加 3％ ～ 5％ 大 豆 卵 磷 脂 ， 可 顯 著 提 高 生 長 率 和 存 活 率 。 對 蝦 餌 料 添 加 3％ 卵 磷 脂 ， 可 明 顯 提 高 存 活 率 。

　　3.3.2 低 聚 糖 又 名 寡 糖 ， 作 飼 料 添 加 劑 用 的 有 8種 。 養(yǎng) 殖 動 物 采 食 后 ， 可 促 進 其 腸 道 內(nèi) 的 有 益 微 生 物 產(chǎn) 生 大 量 “ 生 長 因 子 ” ， 發(fā) 揮 促 進 養(yǎng) 殖 動 物 生 長 及 提 高 生 產(chǎn) 性 能 的 作 用 。 仔 豬 日 糧 添 加 2％ 低 聚 果 糖 ， 日 增 重 可 提 高 6.4％ ， 飼 料 消 耗 下 降 11.7％ 。 母 豬 日 糧 添 加 1.5％ 低 聚 果 糖 ， 受 胎 率 明 顯 提 高 ， 產(chǎn) 仔 數(shù) 增 加 0.7頭 。 種 公 豬 日 糧 添 加 1.5％ 低 聚 果 糖 ， 精 子 密 度 可 提 高 20％ ～ 25％ 。 肉 仔 雞 日 糧 添 加 0.25％ ～ 0.5％ 低 聚 果 糖 ， 可 提 高 胴 體 重 量 和 胸 肌 重 量 。

　　3.3.3 大 豆 黃 酮 據(jù) 吳 天 華 等 報 道 ， 本 品 是 從 豆 類 籽 實 中 提 取 的 。 其 促 進 生 長 的 機 制 為 ： 大 豆 黃 酮 與 養(yǎng) 殖 動 物 下 丘 腦 、 垂 體 等 的 雌 二 醇 受 體 不 同 程 度 地 結(jié) 合 ， 影 響 養(yǎng) 殖 動 物 內(nèi) 分 泌 系 統(tǒng) 的 性 軸 和 生 長 軸 ， 促 進 睪 酮 、 內(nèi) 源 性 生 長 激 素 和 胰 島 素 樣 生 長 因 子 的 生 成 和 釋 放 。 其 中 睪 酮 促 進 雄 性 動 物 的 蛋 白 質(zhì) 合 成 ， 生 長 激 素 促 進 肌 肉 蛋 白 質(zhì) 合 成 并 提 高 胰 島 素 樣 生 長 因 子 的 水 平 ， 最 終 促 進 養(yǎng) 殖 動 物 生 長 加 快 。 雄 性 肉 仔 雞 日 糧 添 加 大 豆 黃 酮 3mg/kg飼 料 ， 日 增 重 可 提 高 10.1％ 。 高 郵 鴨 日 糧 添 加 大 豆 黃 酮 3mg/kg飼 料 ， 結(jié) 果 明 顯 提 高 增 重 。 育 肥 豬 日 糧 添 加 大 豆 黃 酮 5mg/kg飼 料 ， 日 增 重 可 提 高 9.5％ 。