干燥冷卻工藝對飼料顆粒硬度的影響

007畜牧

　　

      為延長飼料產品貯存時間，對飼料顆粒需進行必要的干燥和冷卻處理。在測定顆粒硬度的試驗中，通過對同一產品多次分別冷卻為5分鐘、10分鐘、15分鐘后，測定顆粒的硬度發現，硬度低的顆粒的硬度受冷卻時間影響不明顯，而硬度較大的顆粒隨冷卻時間加長而顆粒硬度減小。這可能是因為隨著顆粒內部的水分散失，顆粒脆性增加，影響顆粒硬度。同時對顆粒進行大風量（風門全開）快速冷卻（冷卻時間為3分鐘）和小風量（風門關至三分之一）緩慢冷卻（冷卻時間20分鐘）后，進行比較發現，前者較后者硬度降低，顆粒表面裂紋增加。另外，值得一提是對大的硬顆粒進行破碎，使大顆粒成為小碎粒，能使顆粒硬度顯著降低。


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