哺乳期間母豬的營養與飼養管理對其以后繁殖性能的影響

007畜牧

　　B. Kemp, J. G. M. Wientjes, J.J.Jvan Leeuwen, L. L. Hoving, N. M. Soede
　　Wageningen 大學  動物科技學院  荷蘭
　　李俊剛譯   陳清隆  校
　　
  

      摘要
　　母豬在哺乳期間需要大量的能量和蛋白質，但由于現代母豬在此期間采食能力有限，其必需分解（動員）自身的脂肪和蛋白儲備用于泌乳。這樣就會導致母豬斷奶后的繁殖障礙，例如斷奶至再配種時間延長、低排卵率、高胚胎死亡率。這種情況在頭胎（初產）母豬特別明顯，從而導致在多數豬場見到的二胎綜合癥（產仔數低 或者/并且 配種率低）,而出現二胎綜合癥的母豬的利用時間會比較短。
　　因此哺乳期間足夠的采食量、減少母豬體組織的動員對母豬很重要。良好的飼養管理可以提高采食量，具體應在后備母豬的培育、妊娠期采食管理、飲水、產房環境溫度、哺乳期的采食和飼喂方式等方面著手。在整個（或部分）哺乳期間減少乳豬數會有助于提高下胎的繁殖性能，但這樣做的一個風險是有可能會導致泌乳期母豬發情。
　　斷奶后的合理的飼喂方法和管理措施也可以提高母豬繁殖性能。通過使用丙烯孕素( 產后卵巢功能恢復)或跳過一個情期來延長斷奶后再配種的時間可能有助于提高配種率和窩產仔數。
　　

      引言
　　泌乳期間，絕大多數母豬會因動員體蛋白和脂肪而出現“泌乳失重”。整個泌乳期的體重和體蛋白失重超過12%會導致母豬出現繁殖障礙，例如斷奶至配種期延長、配種率低以及窩產仔數低(Thaker & Bilkei, 2005)。這種情況在初產母豬尤其常見，因為她們仍需要大量的營養物質來長身體，但采食量和體內可動員的脂肪和蛋白量有限。因此初產母豬是母豬群中此類問題的所在，本文的很多內容關注初產母豬。本文首先綜述了泌乳期低采食量對繁殖性能的影響，隨后評估（討論）了刺激哺乳期母豬的采食量、泌乳期管理和斷奶后修復等管理措施對母豬繁殖性能的改善作用。
　　低采食量對繁殖性能的影響
　　在上世紀70年代和80年代初，泌乳期限飼會對斷奶至再發情期造成嚴重影響(大約延長10天)，而對排卵率和胚胎成活率幾乎沒任何影響。最近的研究表明，限飼對斷奶至再發情期的影響很小（不到1天），但對排卵率和胚胎成活率的影響極其顯著（見表1）。

　　1 高 表示80-90%的自由采食；低 表示40-60% 的自由采食
　　2 粗體字表示差異顯著(P < 0.05)
　　3 高 表示正常飼喂，分娩體重>190kg；低 表示限飼，分娩體重<170kg
　　4 限飼母豬的雌性胚胎數量較低
　　哺乳期間限飼大概能減少2-4個排卵，胚胎成活率降低約10-20%。母豬對哺乳期限飼反應表現的改變是過去20年內對斷奶至配種間隔這個遺傳性狀進行嚴格的遺傳選育的結果。所以，對現代母豬而言泌乳期間限飼對斷奶至再發情間隔的影響不太明顯，而對懷孕率和產仔數就影響顯著。這一點在初產母豬尤其明顯，因為其有限的采食能力。
　　Morrow等(1992)對美國135個豬場的數據進行分析，結果發現40%豬場的母豬均有二胎綜合癥（這意味著二胎的產仔數低于或等于頭胎）。當母豬第一胎斷奶體重與第一次配種體重無明顯增加時，其出現二胎綜合癥的幾率會明顯增加(Hoving 等 2010)，這可能與母豬在妊娠期間的體重低增長和泌乳期間失重大有關系。母豬第二胎的產仔數少也可能導致以后的產仔少，并且可能導致母豬提前一胎淘汰（Hoving 等, 2010，投稿文章），這就從經濟學角度更要強調預防二胎綜合癥的重要性。
　　

      提高母豬斷奶后繁殖性能可能的方法
　　最合邏輯的預防斷奶后繁殖障礙的辦法就是預防泌乳期間體重的過度損失，這個目標可以通過優化泌乳期間采食量以及營養攝入量、后備母豬的培育或通過減少吮吸刺激等管理措施來實現，以下分別討論。
　　0. 后備母豬發育
　　后備母豬的發育與斷奶繁殖問題有關，但最佳的后備母豬的培育是一個備受討論的話題。一般地說，后備母豬過早或體重相對過輕時配種對第一胎的產仔數可能無顯著影響。第二胎的產仔數也可能不會減少，雖然第一胎泌乳期間采食量有限、因為年輕的母豬還要生長。我們實驗室的試驗數據表明，母豬第一胎斷奶后體重較輕（低于150kg）時，其第二胎產仔數會更少。這說明給后備母豬第一次配種應該在比較大的年齡，當她們比較成熟的時候再配。現在歐洲后備母豬在240-260日齡配種是一種常規，這是否是因為經濟利益的誘導值得討論。我們的試驗數據似乎表明即使后備母豬在相似的年齡和體重配種，其泌乳損失和隨后的繁殖性能仍有很大變異，這有助于提早發現“問題母豬”。
　　1.妊娠期間的采食量
　　多個研究表明妊娠期間采食量過高會降低泌乳期間的自由采食量(Mullan & Williams, 1989; Yang 等, 1989; Dourmand, 1991)。Weldon等(1994)研究表明母豬妊娠期間采食量過高形成的葡萄糖耐受不良從生理學角度解釋了泌乳早期采食量低的愿意。
　　Yang等（1989）研究表明初產母豬妊娠期間采食量不足導致的母豬過瘦不能通過泌乳期間增加采食量來彌補，進而導致斷奶至再配種期延長。因此后備母豬的采食量應該按照其用于維持、繁殖和生長的營養需要來飼喂，但不要過量飼喂。Everts等(1994)建議在妊娠初期和末期母豬天采食的代謝能分別為24.8Mj 和 36.1Mj。考慮到繁殖性能，Yang等（1989）建議母豬的背膘厚度(P2)在首次分娩時為20 mm。Clowes等(2003)建議母豬體重在175-185Kg時背膘厚度(P2)在17-20 mm之間。
　　2. 環境溫度
　　泌乳母豬的最適環境溫度明顯低于仔豬的最適環境溫度。新生仔豬的最低臨界溫度(a lower critical temperature)為32-35℃，在隨后的4周內會逐步降到24-27℃. 對于母豬而言，臨界溫度的上限雖無精確地研究但大概在22-25℃。正常情況下，泌乳期間的豬舍溫度會超過22℃，仔豬需要通過地板和紅外燈加熱來滿足其溫度要求。當環境溫度高于臨界溫度的上限，母豬會通過降低采食量來預防過熱。Black等(1993)根據9個試驗結果計算，環境溫度在16℃以上每升高1℃，母豬采食的消化能會降低2.4Mj (正常情況下母豬日糧的消化能13.8 Mj/Kg)。Quiniou & Noblet(1999)研究表明在25-27℃范圍內溫度每升高1℃母豬日采食量會降低214g。在此類似的溫度范圍內Silva等（2009）研究表明當濕度很高時（相對濕度94%），母豬日采食量會顯著降低（492g/℃/天）。因此，環境溫度過高能顯著降低泌乳期間的采食量。噴淋、滴水降溫以及snout cooler可以增加高溫情況下母豬的采食量(參考Makkink en Schrama, 1998)。Van Wagenberg(2006)和Silva等（2009b）研究表明降低地面溫度能增加母豬采食量的12-18%，且能提高仔豬的斷奶體重和降低母豬的泌乳失重。
　　環境溫度過低對仔豬出生后一天有嚴重的影響，而高溫對母豬在泌乳中、后期的影響明顯，在此期間的采食量高。因此，在母豬產后1周內實行高溫，隨后實行低溫的管理制度可能會對提高生產性能有益。
　　在Makkink & Schrama(1998)看來，在能控制仔豬小環境適宜溫度的情況下泌乳后期產房溫度能降低到16℃，然而與此相關的試驗數據卻丟失了。泌乳期較低的環境溫度能增加母豬采食量并且有助于預防初產母豬的繁殖問題。
　　3. 飼喂方式
　　一些研究表明泌乳期間母豬日飼喂次數超過2次可以提高日采食量，且當使用自由采食系統時采食量有時也會升高。Hoofs等(1993)發現使用自動飼喂器比日飼喂兩次提高10%采食量。一般情況下，為防止飼料長霉或酸敗，當用自由采食的飼喂方式時建議每天清理1次料槽。
　　Koketsu等(1996a,b)研究泌乳期間的采食量增加方式對繁殖性能的影響。結果表明母豬采食量只要在增加，無論其增加的速度快或慢，只要其在泌乳期間不降低，那么母豬就會有優良的繁殖性能。如果母豬在產后剛開始產奶時過度飼喂就會導致隨后的采食量降低，這樣母豬的繁殖性能就會降低。因此，我們建議母豬的產后頭幾天的采食量應該逐步升高。Everts等（1995）建議在產仔當天飼喂2kg，隨后每天增加0.5kg的量，一直達到其最大采食量。
　　4. 泌乳期飼喂高脂日糧
　　減少母豬泌乳期間體組織動員的常規途徑是增加日糧中脂肪的含量。當飼喂高脂日糧時經常發現母豬的采食量也會隨之降低。然而Drochner等(1989)對高脂日糧的研究做一綜述，他發現經產的老母豬即使在飼喂高脂肪日糧時總代謝能出的攝入量仍會增加3-32%(平均為12%)。脂肪作為能量物質似乎能提高乳脂率，有時也能提高產乳量(Pettigrew, 1981; Drocher 1989)。
　　Van den Brand等(2000c)研究了能量來源和能量飼喂水平對初產母豬泌乳期間體脂損失的影響。他們將高脂（13.5%脂肪）和高碳水化合物(3.4%脂肪)的兩種日糧按照兩種（47Mj/d, 63Mj/d）等能的方式飼喂初產母豬。結果發現在高飼喂水平（63Mj/d）時高脂日糧提高了乳脂率且顯著增加了母豬的體脂損失。在整個21天的泌乳期中，飼喂高脂日糧的母豬體脂損失比飼喂高碳水化合物的母豬多3.8kg。而在低飼喂水平(47Mj/d)下，高脂和高碳水化合物對母豬的體脂損失基本一致。
　　高脂日糧對高溫下的熱應激, 母豬可能有益，因為脂肪用于合成乳脂時的產熱量低于碳水化合物。然而由于高脂日糧的乳脂驅動效應(milk fat driving effect)使得其即使在高脂水平飼喂的情況下也幾乎不可能幫助母豬預防體重損失。因此，高脂日糧是否有利于預防母豬繁殖障礙有待商榷。
　　Van den Brand (2000)做了一項研究，其目的是研究哺乳期高碳水化合物日糧是否能正面影響母豬的繁殖性能。高碳水化合物日糧能刺激胰島素的分泌，而胰島素則被認為能刺激垂體分泌LH以及刺激卵泡的生長（Kemp, 1998）。在泌乳期失重的初產母豬，泌乳期間的高碳水化合物日糧并不能提高繁殖性能，對諸如泌乳以及斷奶后的LH的釋放、接近排卵時生殖激素表達譜、排卵率以及胚胎成活率(Van den Brand 200)等指標無顯著影響。 給經產母豬在哺乳以及斷奶后飼喂高碳水化合物日糧，高水平的胰島素能刺激LH的釋放和懷孕前期的孕酮的分泌水平，研究報告說可能提高胚胎的成活率（Kemp et al.1995）。
　　5. 充足的飲水
　　當豬舍溫度很高而且母豬又需要每天分泌10kg奶，哺乳母豬對水的需要量很高。Fraser&Philip(1989)研究表明在分娩前后和泌乳早期，如果母豬的乳頭式飲水器的水流量為0.7L/min，那么母豬的飲水量會顯著降低。進一步研究發現母豬的飲水量降低與仔豬的生長速度和死亡率密切相關。因此建議母豬在泌乳期間需要自由飲水，且經常檢查飲水器的水流速度，正常的水流速度應在2-4L/min.
　　6. 減少吮吸刺激
　　另一個減少母豬泌乳負擔的辦法是減少仔豬的吮吸刺激。減少整個或部分哺乳期間的仔豬數量可能有助于減少母豬的泌乳量，且可能減輕因吮吸刺激造成的LH釋放抑制。然而即使減少哺乳期間的仔豬數量也沒有多大作用，部分原因可能是減少仔豬數量后余下仔豬的每天日吃奶量會提高。而且現代遺傳選育導致母豬的產仔數較高，不可能降低初產母豬吃奶乳豬數量。
　　一些管理方法例如間歇斷奶 (interrupted weaning, 一天內暫時性地整窩斷奶)或者部分提前斷奶(split weaning, 窩內的幾頭小豬提前斷奶)能減少仔豬的吮吸刺激，但這樣做的一個缺點是母豬會出現泌乳期發情。泌乳期發情經常表現不明顯且無規律，因此應當控制，除非為了在泌乳期內給母豬配種(Langendijk等 2007)而采取這樣的措施。
　　
斷奶后恢復母豬的方法
　　母豬斷奶出現繁殖問題的一個主要原因是泌乳期間有限的采食量以及由此引起的過多的體重損失。然而也有一些可以用來修復的方法。
　　1. 斷奶后的飼喂
　　一般而言，斷奶后飼喂和管理措施對斷奶至發情間隔的影響只會出現在斷奶后遲遲不發情的母豬。斷奶后很快發情的母豬，卵泡在斷奶后會迅速恢復發育到排卵時的大小。Fahmy&Dufor(1976)發現斷奶后自由采食比限飼的母豬在斷奶后7天內發情率從52%增加到62%。Van den Brand等（2001）發現斷奶后飼喂高碳水化合物日糧比高脂日糧能縮短斷奶至發情間隔時間，高碳水化合物日糧能將初產母豬在斷奶后9天內的發情率從52%提高到67%。
　　最近的試驗(Van den Brand等 2006, 2009)表明斷奶至發情期間日糧六碳糖的添加并不能縮短斷奶至發情間隔，但有提高仔豬出生重和均勻度的趨勢以及增加斷奶前弱仔的存活幾率。而且在斷奶至配種期間的日糧添加發酵的NSP（例如糖漿）能提高產仔數和活仔數(Sorensen, 1994; Ferguson 等, 2003; Van der Peet等, 2004)。糖漿和六碳糖的添加的效果可以用這兩種日糧對胰島素和IGF-1的刺激分泌的效果來解釋。胰島素和IGF-1有促進卵泡發育的功能，使卵泡在斷奶至發情期間均勻發育，使得少胚胎和仔豬發育過程中的變異。
　　2. 公豬的刺激
　　Langendijk等(2000)發現，斷奶后母豬與公豬的頻繁接觸能使母豬斷奶后9天內的發情率從30%提高到51%，對排卵率或胚胎成活率沒有效果。
　　3. 使用PG600
　　在很多研究中，斷奶后立即注射PG600可以（縮短）改善斷奶至發情的時間，但有時卻降低懷孕率或降低窩產仔數(Kirkwood, 1999)。出現這種負面的效果可能是因為在PG600注射時卵泡所在的發育階段不同，但沒有試驗數據可證明這一點。
　　4. 使用孕酮類似物
　　流行病學調查研究表明，斷奶至發情后間隔時間短是使可能得二胎綜合癥的風險變大。這個間隔較長的母豬的第二胎窩產仔數低的幾率就較小(Morrow等 1992；Lucbert和Lavorel 1984)。或許（初產）母豬在斷奶后休息較長的一段時間（其）可改善排卵率和胚胎成活率。母豬斷奶至發情時間的一個方法是給（其注射）15-20mg/天的孕酮類似物（Matrix 或 Regumate TM）。在多數研究中，孕酮類似物會在斷奶（后的）當天開始使用3-7天（內使用），其結果是提高懷孕率5.6-15.7個百分點以及0.2-0.8窩產仔數(Boland, 1982; Johnston等, 1992; Martinat Botte等, 1994, 1995)。然而，短時間（注射）用孕酮類似物并不會一致給良好的效果。有一些試驗沒有發現任何效果。短時間內，如：連續7天使用孕酮類似物尤其對在斷奶時卵泡發育抑制的母豬有效，這些母豬通常是在泌乳期間出現大量的體重損失(Van Leeuwen 等，出版中)。
　　延長使用孕酮類似物到14天似乎會產生更好更一致的良好效果(Van Leeuwen 等, 出版中)。深入的研究表明，斷奶后使用孕酮類似物會提高排卵率、降低胚胎發育中的差異以及提高胚胎成活率。這些可能是斷奶后在孕酮類似物的作用下使恢復卵泡良好的發育。
　　5. 跳過一個情期
　　讓初產母豬更好地恢復的另外一個方法是在其斷奶發情后不配種，而是在其再次發情后配種，即跳過一個情期。這種方法能提高配種率15%且能增加下胎產仔數1.3-2.5(Clowes等 1994; Vesseur 1997)。使用這種方法時，需要準確地查情以防止錯過第二個情期。至于這個方法是否在豬場運用，那么就要用經濟效益來權衡。
　　6. 妊娠早期的飼喂水平
　　斷奶后，母豬需要恢復泌乳期間失去的身體儲備。而斷奶至配種的時間太短，不足以讓母豬充分恢復。在養豬生產中，青年母豬經常在妊娠早期被限飼，這種做法的理論來自于對青年母豬的研究，即妊娠早期的高水平飼喂能增加胚胎的死亡率。然而，并沒有試驗數據表明這個理論也適合于泌乳期間嚴重失重的母豬。最近，我們進行了在妊娠3-32天內天飼喂水平(2.5或3.25 kg)對窩產仔數和分娩率的影響的研究。結果表明，高水平飼喂每窩分別提高了2.1個總活仔數，1.8個健仔。兩種飼喂量的仔豬出生重無差異，但好像分娩率（在這研究中無明顯差異）要降低（90%降至77%）。因此妊娠早期的高水平飼喂增加窩產仔數，但也可能使母豬頭次發情配后出現返情。


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