飼料處處有關(guān)鍵在開發(fā)

007畜牧

　　1.樹葉。用樹葉作飼料在我國具有悠久的歷史，古典文獻(xiàn)《神農(nóng)本草經(jīng)》中有“桐葉飼豬，肥大三倍，且易養(yǎng)”的記載。我國樹木資源豐富，樹葉中含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，有100多種樹的葉子可以用作飼料；開發(fā)利用樹葉飼喂畜禽，成本低、增重快、省精料、效益高，并有利于提高抗病力。樹葉既可鮮喂，也可以采收后進(jìn)行窖貯、缸貯，曬干粉碎后還可在冬、春枯草期飼喂畜禽。
　　2.干草。適時收割的野草、飼料作物曬干后統(tǒng)稱為干草。干草的營養(yǎng)價值與干草的種類、收割時間、調(diào)制和貯藏方法有關(guān)。優(yōu)質(zhì)干草的營養(yǎng)價值相當(dāng)于麥麩或超過麥麩，如聚合草、嫩苜蓿、紅三葉、苕子干草以及干的苦荬菜等，粗蛋白質(zhì)含量在20%以上，是良好的蛋白質(zhì)、維生素飼料。有研究表明，每千克優(yōu)質(zhì)苜蓿草粉中含有可消化粗蛋白質(zhì)230克，鈣13克，磷2克，胡蘿卜素248毫克，其營養(yǎng)價值與1千克麥麩相當(dāng)；用苜蓿草飼喂畜禽，在雞的日糧添加2%～5%、豬添加10%～15%、肥育牛添加25%～45%或更多、奶牛添加50%左右、肉兔添加30%為宜，羊則可占到50%以上。
　　3.向日葵花盤。向日葵花盤含粗蛋白質(zhì)9%（與燕麥、大麥相當(dāng)），粗脂肪6.5%，粗纖維17.7%，灰分10.1%，無氮浸出物48.9%，果膠2.4%～3%。將向日葵花盤曬干后粉碎，按10%～20%的比例添加到日糧中喂豬，豬愛吃，且食后生長加快。值得一提的是，向日葵花盤中的果膠是一種復(fù)雜的多糖，不僅有營養(yǎng)價值，而且還是很好的粘著劑，在一般粗飼料中加入適量葵盤糠，水煮即變成帶有粘性的糠粥，豬很愛吃。
　　4.豆腐渣。豆腐渣中含有豐富的蛋白質(zhì)（鮮品中含粗蛋白質(zhì)4.7%，干品中含蛋白質(zhì)25%左右），是喂豬的好飼料。但由于豆腐渣易酸敗，缺少維生素，且含有抗胰蛋白酶等不良物質(zhì)，如果飼喂不當(dāng)，往往會影響豬的消化功能和生長發(fā)育。飼喂時要注意：（1）熟喂。豆腐渣中的抗胰蛋白酶可降低體內(nèi)蛋白消化酶的活性，阻礙機(jī)體對豆類蛋白質(zhì)的消化、吸收。用豆腐渣喂豬，必須先加熱煮沸10～15分鐘，以其破壞抗胰蛋白酶。（2）鮮喂。鮮豆腐渣含水量大（約為80%），易酸敗、變質(zhì)；豬吃了變質(zhì)的豆腐渣，輕者引起腹瀉，重者中毒死亡。因此，用豆腐渣喂豬，必須隨取隨用，不能久存；對于一時喂不了的豆腐渣，可曬干或烘干備用。（3）少喂。豆腐渣中的粗蛋白質(zhì)較難消化，豬一次吃大量豆腐渣往往會引起消化不良。用豆腐渣喂豬，喂量控制在日食量的1/3為宜。（4）搭配喂。豆腐渣營養(yǎng)比較單一，缺乏維生素和礦物質(zhì)。用豆腐渣喂豬，必須與精、粗飼料和青飼料合理搭配，混合飼喂。如果長期單喂，容易造成營養(yǎng)不良，影響豬的生長發(fā)育。
　　5.糠麩。米糠和麥麩統(tǒng)稱為糠麩。糠麩類飼料粗纖維含量高，容積大，淀粉少，B族維生素含量豐富，屬低熱能飼料。麥麩含粗蛋白質(zhì)14%，粗脂肪4%左右，維生素B、維生素E含量較高，含磷豐富，但鈣磷極不平衡，作為粗飼料大量飼喂時，要特別注意補(bǔ)鈣；米糠含粗蛋白質(zhì)12.5%，脂肪18.2%，能量水平接近小麥。
　　6.桔皮。桔皮作為一種生物資源，在現(xiàn)實(shí)生活中大部分被廢棄，這實(shí)在是一種浪費(fèi)。現(xiàn)代科學(xué)研究認(rèn)為，桔皮中所含的胡蘿卜素、維生素C、維生素P比果肉含量高，同時還含有硫胺素、核黃素、揮發(fā)油等營養(yǎng)成分；其味苦、辛，性溫，有理氣健脾、燥濕化痰等功效。將桔皮曬干、粉碎作畜禽的飼料添加劑，對增加食欲、減少疾病、促進(jìn)生長具有顯著效果；用桔皮粉飼喂雞、鴨、鵝等家禽，不僅產(chǎn)蛋量增加，而且可使蛋黃顏色加深。飼喂方法：將桔皮曬（烘）干、粉碎，添加到畜禽的日糧中，添加量：雞為2%～3%，鴨、鵝1%～2%，豬為5%～10%，牛為10%～15%。
　　7.香蕉皮。將香蕉皮切碎、曬干，碾成粉末，按10%的比例添加到肉雞飼料中，能提高飼料的轉(zhuǎn)化率，加快肉雞的生長，降低養(yǎng)雞成本。
　　8.動物血料。豬、牛、羊、兔及其他畜禽魚等的動物血，是很好的蛋白質(zhì)飼料。用動物血與米糠(或麩皮、餅粉)按1∶0.8的比例混合排勻，曬干即成。一般在日糧中豬可加入5%左右的動物血粉，雞可加入3%左右飼喂。


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