養豬經濟：尊重市場規律把握市場脈絡

畜牧編輯

　　在社會經濟發展到一定階段上，人們對于需求而言，表現出資源的稀缺，這就要求人們對稀缺的資源進行合理配置，以便用最少的資源耗費，獲取最佳的效益。


　　那為什么我們的養豬隊伍在不斷的擴大，需求經常低迷而豬肉還是需要進口?為什么養豬模式不斷的前進，綠色養豬唱響主旋律而我們還是會出現問題豬的現象?是什么影響促使部分養豬人不斷地養出問題豬?


　　價值規律 成本與價格
　　豬價始終呈現出時漲時跌的情況，這就說明，豬作為商品也遵循價值的規律。一般情況下，影響豬價格變動的最主要因素是豬作為商品的供求關系。在市場上，當商品豬供不應求時，其價格就可能上漲到價值以上;而當商品豬供過于求時，其價格就會下降到價值以下。
　　商品豬的交換價值在流通過程中所取得的轉化形式就是豬的價格，并且，養豬成本就是養豬所費資源的貨幣表現及其對象化，同時，價格的變化會影響市場對商品豬的供求關系，使得價格不斷圍繞著價值上下波動。
　　因此，成本增加，豬價格上漲，與之相關的商品也會增加附加值。因為豬肉上漲，是豬需求表現出低迷的情況。因而豬肉價格能作為衡量豬價值的尺度，但是，豬肉價格是由豬本身的價值決定的，因而生豬價格的變動不一定反映商品價值的變動。
　　供求規律 供求關系
　　商品豬的供求關系與價格變動之間存在著相互制約的必然性，它是商品豬經濟的規律，商品豬的供給和需求之間存在著一定的比例關系，養豬的基礎是生產跟豬有關的商品的社會勞動量必須與社會對這種商品的需求量相適應。而市場對豬的需求是可以預見的。
　　因為價格圍繞價值上下波動正是價值規律作用的表現形式。豬價格雖然時升時降，但豬商品價格的變動總是以其價值為軸心。另外，從較長時期和全社會來看，商品豬價格與豬價值的偏離有正有負，可彼此抵消。因此總體上商品的價格與價值還是相等的。


　　從養豬的“生產—流通—消費—生產”這種大循環角度對商品豬供求關系進行考察，當供求規律較完全發揮作用時，所有的價格差都是平行式的，當供求規律較不完全發揮作用時，所有的價格差都是交叉式的。
　　豬肉的供求關系就是養豬生產和豬肉消費之間的關系在市場上的反映。因為散戶養豬是不會對市場做什么調查，對豬肉的需求基本上是按照傳統的規律判斷，因而對養豬之路一頭霧水，也不科學。養豬規模化對養豬人的要求是非常高的，市民對問題豬肉仍然保持著警惕的狀態，所以許多規模化養殖場提出綠色豬肉，開發技術設定二維碼掃描，甚至采取一些預訂的方式。


　　當吃肉變成一個難題時，市場規律就會毫不留情的剔除問題豬肉，而當養豬人能發出“我的豬價我做主”時，就說明你已經掌握了市場的脈絡，養豬最經濟的方式就是看明白市場的供求關系和用心飼養，良心坦蕩，市民是能吃出來的，但是，代價太大，就怕養豬人支付不起。