互聯網或將拯救中國養(yǎng)豬業(yè)

李順閣 · 發(fā)表于 2014-3-21 15:19:24

近來，豬價持續(xù)低迷，很多地區(qū)豬價低至5元/斤以下，整個養(yǎng)豬業(yè)民不聊生，而雙匯卻在此時進口豬肉。我們所有養(yǎng)豬人都明白了一個道理，中國的養(yǎng)豬業(yè)不是小散戶與規(guī)模化之間的競爭，而是中美兩國養(yǎng)豬業(yè)的競爭。中國的種豬靠國外引種，豆粕靠進口，玉米也得靠進口，包括目前市場上比較好的動保產品，都是依賴進口，如今中國人最依賴的豬肉在供大于求的情況下，依然有進口。我們不僅試問，中國的養(yǎng)豬業(yè)，你怎么了?究竟誰能拯救你，中國這個世界養(yǎng)豬大國?

　　美國養(yǎng)豬業(yè)的成本優(yōu)勢我們不再多談，再來看看中國養(yǎng)豬業(yè)，誰把錢賺走了?養(yǎng)豬業(yè)的上游，無論何時肯定不會賠錢，賣料的，賣藥的，賣設備和種豬的一般只賺不賠。養(yǎng)豬業(yè)的下游也不會賠錢，屠宰場向來都是低買高賣。只有養(yǎng)豬人會賠錢，風險和投資回報不能成正比的時候，我們只能說，中國的養(yǎng)豬業(yè)，真的病了!

　　中國養(yǎng)豬業(yè)病在哪里?

　　利潤分配不合理：

　　風險和效益不成正比，在養(yǎng)豬業(yè)整個鏈條中，養(yǎng)豬環(huán)節(jié)的風險最大，包括疫情風險，價格風險等，但是，養(yǎng)豬人的利潤是相對固定的，并且這兩年，豬肉產能嚴重過剩，養(yǎng)豬業(yè)進入了淘汰賽，也將進入薄利時代。薄利意味著養(yǎng)豬人進入更大風險期，盲目擴張是會走向不歸路。這一點，養(yǎng)豬業(yè)病了。在中國，很多豬場只能靠補貼活著，而不是真正靠養(yǎng)豬賺錢。

　　下游價格壟斷：

　　我們再來看下游，所謂下游就是屠宰場和豬肉市場。國家為了食品安全，養(yǎng)豬場出欄的生豬，大部分都進入了國家的定點屠宰場，沒有商標，更不可能有品牌，生豬收購的定價權掌握在屠宰場手里。市場經濟下，屠宰場擁有了價格壟斷權力，豬肉市場，又是買方市場。春節(jié)前夕，豬價大跳水，養(yǎng)豬人應該歷歷在目吧!

　　那么，我們來反思，中國養(yǎng)豬業(yè)這一大病，該如何開處方呢?答案是互聯網!

　　互聯網是一個泛概念，我們用電腦上網，用手機上網，用ipad上網都叫互聯網，互聯網有什么作用呢?1、連接;2、促進信息對稱;3、砍掉中間環(huán)節(jié)、4、利潤再分配、5、訂單是生產。

　　第一步，我們先來看互聯網連接屬性，互聯網可以連接一切，連接人、物和信息。人與人的鏈接，是大家借助互聯網彼此交流，互聯網讓大家的溝通成本降低;人與信息的鏈接是通過互聯網更容易獲得信息;人與物的鏈接就是物聯網，比如豬場的智能監(jiān)控，電腦控制豬舍溫度等。互聯網的連接屬性降低了人與人的溝通成本，在養(yǎng)豬業(yè)的表現是砍掉了很多中間環(huán)節(jié)，促進了豬價信息透明，屠宰場聯合壓價，我們很快就可以通過互聯網傳播開來，做出適當的抵制行動，豬價波動信息傳播更快，這就是互聯網的連接價值甚至可以把養(yǎng)豬人和屠宰場連接起來。連接讓聚集成本降低，我們中國養(yǎng)豬人都知道，團結就是力量。沒有互聯網，中國的小散戶永遠團結不了，合作社只能只為理想的的聯合組織，聯合首先是心的融合，互聯網讓人的溝通成本降低，讓大家聚集在一起，達成一致意見的成本降低。

　　比如，針對雙匯進口豬肉，豬e網網友發(fā)起抵制抗議，通過在豬豬論壇發(fā)表個人言論，這就是互聯網給予養(yǎng)豬人的輿論力量，并且可以快速通過微博和qq空間傳播這一信息擴大影響力，這就是聚集和傳播成本降低，且不探討這種抵制作為是否合理，但從另一角度來談，只有互聯網，才能讓小散戶聯合起來，才能真正給予中國的養(yǎng)豬個體戶力量，才能抵制洋豬肉入侵。還有，前段時間，“禽流感”改名，也是家禽行業(yè)從業(yè)者借助互聯網與大眾媒體做輿論斗爭的案例。

　　第二步，我們再來看促進信息對稱：多少年來，養(yǎng)豬人買獸藥，價格是獸醫(yī)說了算;賣豬，都是收豬人說的算，因為我們養(yǎng)豬人不知道真實價格。區(qū)域獨家代理，意味著在區(qū)域內的價格壟斷。這些生產資料價格上說不透明的，互聯網的出現，淘寶和買賣益的出現讓我們養(yǎng)豬人有了比價平臺，賣豬時，參考網友報價;買藥時，問問網友質量怎么樣?看看網友的點評。有了互聯網，終結了很多區(qū)域性的價格壟斷。

　　第三步，砍掉中間環(huán)節(jié)：促進價格透明只是互聯網改變養(yǎng)豬業(yè)的第二步，連接還有一種延伸，就是把豬場和上游生產商連接起來，那就是電子商務。目前在網上直接買設備，獸藥、種豬或者飼料都已經實現，互聯網促進了價格透明，服務透明，最終砍掉了中間環(huán)節(jié)。這一點，國外非常成熟了，美國的飼料企業(yè)基本都是通過電子商務銷售產品。美國的一頭生豬只能賺10美元，因為美國的豬場生產效率高，經營成本低，上游利潤低，價格相對穩(wěn)定，所以美國養(yǎng)豬業(yè)在薄利時代才能保證盈利和可持續(xù)規(guī)模化發(fā)展。中國養(yǎng)豬業(yè)已經進入了薄利時代，如果不能砍掉中間環(huán)節(jié)，那么養(yǎng)豬人始終是高風險，低回報，最終被外來豬肉打敗。

　　比如：4%中大豬預混料，在經銷商那里，賒賬一般需要6500元/噸。在豬e網精品惠上推出的4%傳是中大豬預混料，只需要4200元/噸，同樣是送貨到豬場，每頭豬可直接節(jié)約采購成本20元左右。這種節(jié)約并沒有降低產品質量，而是借助互聯網，砍掉了中間環(huán)節(jié)。此外，互聯網是透明的經濟，網民會監(jiān)督傳是預混料生產廠家，會監(jiān)督產品質量，會推進企業(yè)不斷的改進產品。

　　第四步：進行利潤再分配：未來的飼料廠只能充當養(yǎng)豬場的代加工廠，掙的是加工費，規(guī)模化的工業(yè)企業(yè)必將被互聯網打敗，這個小米公司已經是成功案例，作為工業(yè)企業(yè)，不應該是暴利的，在營銷環(huán)節(jié)投入巨大成本是沒有任何產出的，小米通過互聯網電商改變了整個手機產業(yè)的暴利現象，讓我們廣大年輕人有機會用上高性價比手機。飼料行業(yè)，獸藥行業(yè)也會如此，飼料廠就是豬場的加工廠，你只能賺個簡單加工費，必須讓利養(yǎng)殖場。那么再反過來看，屠宰場，也不過是一個加工廠，也不應該是暴利的。

　　第五個：訂單式生產：我們不斷的提到產能過剩，供大于求，不斷討論生豬期貨，其實，養(yǎng)豬業(yè)需要的是訂單式生產。所謂訂單式生產是按需生產，但不是走原來的計劃經濟，互聯網讓信息傳播更快，信息可以讓產業(yè)鏈相互配合。未來的養(yǎng)豬業(yè)應該是這樣的，屠宰場通過大數據基本可以預測某個時期，某個城市的相對精確的豬肉消費量，然后屠宰場提前幾個月向上游豬場預約生豬，豬場安排生產計劃，按需出欄。整個環(huán)節(jié)，養(yǎng)豬業(yè)上下游是相互配合，通過智能監(jiān)控，保證產品質量，并且價格是提前協議的，基本上波動很小。換句話來說，就是合同豬。但是不是在某個集團內部的合同豬，而是實現整個產業(yè)鏈上的訂單式生產，而是自由市場經濟下，不同企業(yè)借助互聯網實現訂單式生產。

　　小米手機用互聯網思維改變了消費者對國產機的態(tài)度，拯救了中國手機產業(yè)，讓我們中國出了一個小米品牌，我們相信互聯網和電子商務也能改變養(yǎng)豬業(yè)，讓養(yǎng)豬業(yè)進行利潤再分配，只有互聯網思維和互聯網才能真正抵制洋豬肉入侵。

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