雙匯答疑：當(dāng)前豬價(jià)為什么這么低

畜牧編輯

　　3月14日，雙匯通過(guò)寧波口岸進(jìn)口美國(guó)凍豬肉325噸，此舉遭到廣大中國(guó)養(yǎng)豬人炮轟，事件持續(xù)發(fā)酵了近一個(gè)星期，雙匯方面都一直按兵不動(dòng)。近日，終于有號(hào)稱“雙匯研究員”的網(wǎng)友表示代表雙匯公司對(duì)此事做出如下回應(yīng)：
　　一、當(dāng)前豬價(jià)為什么這么低
　　1、中國(guó)生豬養(yǎng)殖業(yè)目前處于散養(yǎng)向集約化生產(chǎn)轉(zhuǎn)型期，散養(yǎng)占比仍達(dá)60%以上，“價(jià)高一哄而上、價(jià)低一哄而散”的養(yǎng)殖特點(diǎn)明顯，造成中國(guó)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)能力不均衡，能繁母豬存欄和育肥豬出欄量時(shí)高時(shí)低，影響豬價(jià)波動(dòng)較大。
　　2、受2012年下半年養(yǎng)殖業(yè)高利潤(rùn)的影響，2013年上半年能繁母豬存欄一直維持在較高水平，造成當(dāng)前生豬供應(yīng)整體充足，供大于求，影響豬價(jià)下降。
　　3、部分養(yǎng)殖戶存在盼漲心理，造成壓欄生豬與節(jié)后出欄適重生豬形成疊加，生豬供應(yīng)階段性充裕。
　　4、春節(jié)剛過(guò)，家庭冰箱節(jié)日儲(chǔ)備肉食品還有待消化，處于傳統(tǒng)消費(fèi)淡季，消費(fèi)量小。
　　5、節(jié)后一段時(shí)期是肉制品加工企業(yè)的生產(chǎn)淡季，對(duì)肉類原料需求量減少；
　　二、雙匯調(diào)控不了豬價(jià)
　　1、2013年中國(guó)出欄生豬7.15億頭（數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局），雙匯2013年屠宰生豬1331萬(wàn)頭，占全國(guó)年出欄量的1.86%，占比較低，對(duì)豬價(jià)影響微乎其微；
　　2、雙匯共有17家屠宰廠，而全國(guó)規(guī)模以上屠宰廠將近兩萬(wàn)家，雙匯的每個(gè)加工廠周邊都會(huì)有數(shù)家或數(shù)十家同行業(yè)工廠，對(duì)生豬資源始終處于爭(zhēng)搶狀態(tài)，雙匯根本無(wú)法對(duì)豬價(jià)進(jìn)行調(diào)控；
　　3、雙匯高度重視食品安全，對(duì)生豬質(zhì)量要求高，嚴(yán)格執(zhí)行頭頭檢驗(yàn)，為確保穩(wěn)定的產(chǎn)銷量，一直堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的采購(gòu)政策；
　　三、雙匯進(jìn)口量占比情況
　　2013年中國(guó)豬肉產(chǎn)量5493萬(wàn)噸（數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局），進(jìn)口豬產(chǎn)品139.49萬(wàn)噸（數(shù)據(jù)來(lái)源：商務(wù)部），本次雙匯在寧波口岸計(jì)劃進(jìn)口豬肉3500噸，僅占全國(guó)豬肉產(chǎn)量的萬(wàn)分之0.64，占全國(guó)進(jìn)口量的0.25%，對(duì)全國(guó)豬肉供應(yīng)量影響微乎其微。
　　四、不要高估雙匯在豬價(jià)上的影響力
　　如果你說(shuō)雙匯品牌在廣大消費(fèi)者中，具有很大的影響力，因?yàn)樵?jīng)有人說(shuō)：“你告訴我吃雙匯不放心，但我要告訴你，不吃雙匯我更不放心！畢竟它是龍頭，它的嚴(yán)格是很多小企業(yè)無(wú)法比擬的。”
　　但是，如果你說(shuō)，雙匯影響了豬價(jià)，那么，我要告訴你：不要過(guò)高估計(jì)雙匯在豬價(jià)上的影響力！論據(jù)是：根據(jù)我的研究，雙匯的養(yǎng)殖業(yè)也在大幅虧損，對(duì)于雙匯來(lái)說(shuō)，如果自身的養(yǎng)殖業(yè)、屠宰業(yè)、肉制品業(yè)都能盈利，不是更好嗎？
　　如果按照某些人的邏輯：如果雙匯能影響豬價(jià)，能影響到自身的養(yǎng)殖業(yè)、屠宰業(yè)、肉制品業(yè)都能盈利，不是更好嗎？現(xiàn)實(shí)很殘酷，雙匯還不具備這樣的能力！
　　發(fā)現(xiàn)了一個(gè)癥結(jié)所在，好像國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖散戶對(duì)雙匯有意見(jiàn)：豬價(jià)如此低迷，你還從國(guó)外進(jìn)口，是不是有點(diǎn)不厚道？
　　一單產(chǎn)品的進(jìn)口，從下單到到貨，時(shí)間很長(zhǎng)，豬價(jià)低迷的時(shí)候到貨了，難道雙匯拒收、讓它積壓變質(zhì)、造成損失就是厚道嗎？
　　曾經(jīng)聽(tīng)到雙匯的這樣一個(gè)故事：以前，雙匯提供資金、飼料、獸醫(yī)等服務(wù)，與養(yǎng)殖戶合作，并簽訂了收購(gòu)合同，可是，到收購(gòu)的時(shí)候，由于市場(chǎng)價(jià)格高于一點(diǎn)點(diǎn)合同上的收購(gòu)價(jià)，養(yǎng)殖戶毫不猶豫地把雙匯扶持的生豬賣給了別人，這個(gè)時(shí)候，還有人講厚道嗎？
　　教訓(xùn)很深刻，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的法則就是這樣，市場(chǎng)存在風(fēng)險(xiǎn)，雙匯它也得承認(rèn)！所以它無(wú)話可說(shuō)。
　　我反倒覺(jué)得，這次豬價(jià)的探底，豬價(jià)較長(zhǎng)時(shí)間的低迷，對(duì)中國(guó)養(yǎng)殖業(yè)是個(gè)機(jī)會(huì)，也是個(gè)警鐘，到了該認(rèn)真思考的時(shí)候了！
　　如果這次思考使中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)上了一個(gè)層次，那么，我覺(jué)得，我們這幫人在這個(gè)論壇的討論和爭(zhēng)辯，是值得的！
　　來(lái)源：豬豬論壇