家禽營養(yǎng)代謝病的原因及解決方案

養(yǎng)殖現(xiàn)場

  家禽營養(yǎng)代謝性疾病大多表現(xiàn)為缺素癥，有時也可因營養(yǎng)過剩引起。導致營養(yǎng)代謝性疾病的主要原因有如下幾種：
　　營養(yǎng)攝入不足　飼料配比不合理，維生素、微量元素或蛋白質(zhì)含量不足；長時間投料不足，家禽采食不到需要的營養(yǎng)元素；各種應(yīng)激條件下，如：發(fā)生疾病，接種疫苗，驚嚇過度，氣溫異常，濕度過高，在這些情況下，家禽食欲下降，采食量明顯減少，若時間過長，就會發(fā)生營養(yǎng)代謝性疾病。
　　營養(yǎng)消耗過多　家禽在生長旺盛期和生殖高峰期，蛋白質(zhì)和鈣的需要量明顯增加，若不及時增加飼料配方中蛋白質(zhì)和鈣的含量，就會導致相應(yīng)的營養(yǎng)缺乏癥；家禽在發(fā)生熱性疾病、寄生蟲病、腫瘤性疾病、慢性傳染病時，營養(yǎng)消耗也會大量增加，也會引發(fā)營養(yǎng)代謝性疾病。
　　消化吸收不良　家禽在發(fā)生消化道疾病如嗉囊阻塞、壞死性腸炎、病毒性肝炎時，不但營養(yǎng)消耗增加，而且消化、吸收、代謝都出現(xiàn)障礙，如果不能及時得到糾正，更容易發(fā)生營養(yǎng)代謝性疾病。
　　物質(zhì)代謝失調(diào)　家禽體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)間的關(guān)系十分復雜，除了各營養(yǎng)物質(zhì)獨特的特殊作用外，還可以通過轉(zhuǎn)化，協(xié)同，拮抗等作用，相互調(diào)節(jié)，維持平衡，如：鈣、磷、鎂的吸收，必須有維生素D參與，缺少了維生素D，即使飼料中不缺乏鈣、磷、鎂，機體內(nèi)也會因難以吸收、轉(zhuǎn)化而造成無機鹽缺乏；磷和鈣之間相互制約，磷過少，鈣就難以沉積；若飼料中鈣過多，就會影響銅、錳、鋅、鎂的吸收和利用。
　　飼養(yǎng)方式改變　與傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式相比，籠養(yǎng)雞不能從雞糞中獲得維生素K，若不注意調(diào)節(jié)補充，籠養(yǎng)雞易出現(xiàn)維生素K缺乏；為了控制家禽的球蟲病，有些養(yǎng)禽戶在飼料中長期添加抗球蟲藥物，這必然會影響腸道中的正常菌群，使合成某些維生素和氨基酸的常在菌受到抑制或被殺死，導致相應(yīng)的營養(yǎng)代謝病。
　　營養(yǎng)搭配不合理　用大量的動物內(nèi)臟、肉屑、魚粉、豌豆等富含蛋白質(zhì)和核蛋白的飼料飼喂家禽，代謝產(chǎn)生的過多的尿酸鹽會沉積在內(nèi)臟器官，引起痛風癥；長期飼喂高能量飼料，能量攝入過多，導致脂肪在肝臟內(nèi)沉積過多，會引起產(chǎn)蛋禽脂肪肝綜合征；青年家禽脂肪沉積過多，會引起脂肪肝腎綜合征。

針對家禽營養(yǎng)代謝病存在的眾多缺陷，山東龍昌動物保健品有限公司研發(fā)出了具有生物進化天然優(yōu)勢的膽汁酸：乳化脂肪、肝腸減負、效益可見。

膽汁酸能夠彌補飼料中脂肪的乳化與吸收造成的缺陷。

能量推進蛋白轉(zhuǎn)化，脂肪是能量的首選，但水溶性極差，因此，脂肪必須乳化。所以提高脂肪效率的乳化問題成為飼料行業(yè)研發(fā)的熱點，研究顯示膽汁酸具有生物進化的天然優(yōu)勢，并且功能多樣，因此，膽汁酸作為乳化劑優(yōu)勢明顯。

膽汁酸能夠彌補油脂轉(zhuǎn)化不佳造成的屠宰性能缺陷。

脂肪供能減少，蛋白降解增多，同時脂肪轉(zhuǎn)化調(diào)控不當，造成胴體偏瘦，不豐滿，腹脂過多，皮下脂肪、肌間脂肪過少，造成產(chǎn)量下降。假劣油脂不經(jīng)處理對影響胴體品質(zhì)，從而影響采購。

膽汁酸能解決肝腸消化系統(tǒng)的高負擔帶來發(fā)病高風險。

品種缺陷、營養(yǎng)缺陷（油脂氧化、雜粕、霉菌毒素、藥物添加劑）、藥物濫用造成的肝腸消化系統(tǒng)高負擔繼而引發(fā)禽群發(fā)病。此類疾病已遠超出了單純致病微生物感染造成的發(fā)病比例。混合感染更易形成難以治愈的后期尖峰死亡。

膽汁酸能夠彌補對集約化養(yǎng)殖畜禽，面臨眾多的營養(yǎng)、生理缺陷。

養(yǎng)殖動物與自然動物處于兩個截然不同的狀態(tài)，以邏輯斯蒂方程為例，養(yǎng)殖動物僅僅生長到第Ⅱ階段，也就是說遠未達到性成熟階段，因此，各功能器官發(fā)育尚未健全，各項功能也必不完善。由于飼料配方的存在使膽汁酸等物質(zhì)出現(xiàn)相對不足成為必然。另外，膽汁酸在代謝過程中的流失，也是膽汁酸含量不足的一個因素。

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蘇曉

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