農(nóng)業(yè)部：我國生豬規(guī)模化養(yǎng)殖比重達(dá)40.8%

畜牧編輯

　　農(nóng)業(yè)部發(fā)展計(jì)劃司稱，發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖是推進(jìn)現(xiàn)代畜牧業(yè)的重要舉措。2007年以來，農(nóng)業(yè)部以實(shí)施生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）建設(shè)項(xiàng)目為抓手，大力發(fā)展生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖。在有關(guān)部委的大力支持下，8年間共投入中央資金200億元，累計(jì)支持超過6萬個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖場進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化改擴(kuò)建。項(xiàng)目實(shí)施以來，我國生豬規(guī)模養(yǎng)殖迅速發(fā)展，產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級進(jìn)程明顯加快。

　　規(guī)模養(yǎng)殖加快推進(jìn)。在項(xiàng)目的支持和帶動(dòng)下，全國生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場數(shù)量大幅增加，規(guī)模養(yǎng)殖比重快速提高。2013年出欄500頭以上的養(yǎng)殖場超過25.5萬個(gè)，生豬規(guī)模養(yǎng)殖比重達(dá)40.8%，比2007年提高19個(gè)百分點(diǎn)。生豬規(guī)模養(yǎng)殖場抵抗疫病風(fēng)險(xiǎn)和市場風(fēng)險(xiǎn)的能力明顯增強(qiáng)，成為穩(wěn)定豬肉市場供給的中堅(jiān)力量，2013年全國豬肉產(chǎn)量5493萬噸，比2007年增長28%，年均增長3%。

　　生豬生產(chǎn)水平逐步提高。近年來，各級畜牧部門充分發(fā)揮項(xiàng)目的輻射示范效應(yīng)，持續(xù)開展畜禽標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建活動(dòng)，生豬規(guī)模養(yǎng)殖場改擴(kuò)建力度加大，飼養(yǎng)管理水平逐步提高，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平不斷提升。2013年，全國生豬出欄率達(dá)到了151%，比2007年提高了23個(gè)百分點(diǎn)，母豬生產(chǎn)能力和飼料轉(zhuǎn)化效率也明顯提高。

　　質(zhì)量安全水平進(jìn)一步提升。標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)豬場質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)管控的意識不斷增強(qiáng)，按照《畜牧法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《獸藥管理?xiàng)l例》、《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)的規(guī)定，建立養(yǎng)殖檔案、健全防疫制度、規(guī)范投入品使用，生產(chǎn)管理更加規(guī)范，有力地保障了豬肉質(zhì)量安全水平的提高。經(jīng)我部抽檢，2013年養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)測合格率達(dá)99.9%，153個(gè)大中城市畜禽產(chǎn)品監(jiān)測合格率達(dá)99.7%。

　　糞污綜合利用水平顯著增強(qiáng)。按照項(xiàng)目建設(shè)的有關(guān)要求，各地始終遵循發(fā)展養(yǎng)殖和保護(hù)環(huán)境并重的原則，強(qiáng)化生豬養(yǎng)殖污染治理，支持規(guī)模養(yǎng)殖場建設(shè)堆糞場、沉淀池、發(fā)酵池等糞污處理設(shè)施，畜禽養(yǎng)殖糞污綜合利用水平不斷提高，養(yǎng)殖場及周邊生態(tài)環(huán)境得到明顯改善。各地還積極發(fā)展豬沼果、牧沼林、牧沼草等生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖模式，促進(jìn)畜牧業(yè)與生態(tài)環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展。 來源： 農(nóng)業(yè)部計(jì)劃發(fā)展司