【諾偉司】石家興教授分享《蛋白酶DP100的故事》

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        諾偉司<飼料原料可持續(xù)發(fā)展應(yīng)用>巡回研討會(huì)，9月1日在西安華清愛琴海國(guó)際溫泉酒店隆重開幕！

        石家興教授做《蛋白酶DP100的故事》主題報(bào)告，精彩觀點(diǎn)分享如下：


　　1、1989年發(fā)現(xiàn)沼氣池中的羽毛消失了，由此推測(cè)發(fā)現(xiàn)沼氣液中含有一種細(xì)菌，經(jīng)過(guò)兩年多時(shí)間，找到細(xì)菌Bacillus Licheniformis PWD-1，此細(xì)菌分泌純化角蛋白酶。

　　2、PED-1角蛋白酶特性：可降解難消化的角質(zhì)蛋白，耐高溫 80度。

　　3、基因改造提升產(chǎn)量

　　4、2005年實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)

　　5、應(yīng)用之一：轉(zhuǎn)化羽毛為飼用蛋白質(zhì)；

　　6、應(yīng)用之二：促進(jìn)飼料消化，節(jié)約蛋白質(zhì)原料

　　7、應(yīng)用之三：降解朊蛋白，防止瘋牛病


　　石家興博士簡(jiǎn)介

石家興教授在分享主題報(bào)告

　　-美國(guó)北卡羅萊納州立大學(xué)家禽科學(xué)教授 2009年退休后成為名譽(yù)教授

　　-美國(guó)伊利諾伊大學(xué)生物化學(xué)博士后

　　-美國(guó)康奈爾大學(xué)生物化學(xué)/營(yíng)養(yǎng)學(xué)博士

　　-在威爾士大學(xué)、維克森林大學(xué)和臺(tái)灣中央研究院從事研究活動(dòng)

　　-獲得世界家禽大會(huì)學(xué)術(shù)大獎(jiǎng)與PSA德固賽研究大獎(jiǎng)

　　研究方向

　　-引領(lǐng)了嗜熱厭氧降解（TAnD）的研究

　　-于1992年在中國(guó)建立第一個(gè)TAnD模型

　　-發(fā)現(xiàn)了連羽毛都能降解的蛋白酶



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