2010-2014 豬群健康狀態(tài)調(diào)查報(bào)告

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農(nóng)業(yè)部種豬質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（廣州） 樊福好

　　【摘要】 采集豬血液樣本6萬(wàn)余份，采用健康評(píng)價(jià)計(jì)算機(jī)模型分析豬群健康度、營(yíng)養(yǎng)指數(shù)、中毒指數(shù)等指標(biāo)，結(jié)果顯示豬群的總體健康狀態(tài)不佳，平均健康度為69.67 。
　　隨著我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的快速發(fā)展，各種問(wèn)題也接踵而來(lái)，其中豬群的健康問(wèn)題就是其中之一。豬群的健康問(wèn)題固然與各種病原體的感染有關(guān)，但豬群本身的健康狀態(tài)在疾病的發(fā)生、發(fā)展和控制中的作用卻不容忽視。因此，調(diào)查我國(guó)豬群的健康狀態(tài)尤為必要。
　　本研究利用最新的機(jī)體健康評(píng)價(jià)計(jì)算機(jī)數(shù)學(xué)模型分析了從2010年到2014年我國(guó)豬群的健康狀態(tài)變化規(guī)律。通過(guò)健康評(píng)價(jià)，探索機(jī)體健康的規(guī)律，有的放矢地采取措施，促進(jìn)我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展是一個(gè)新的思路。
　　【材料與檢測(cè)方法】
　　1. 儀器設(shè)備 血液生化分析儀，血液常數(shù)分析儀（日本希森美康公司生產(chǎn)）。
　　2. 試劑 血液保護(hù)液（專(zhuān)利號(hào)ZL 2010 1 0226063.0） 廣東佛山正典生物科技有限公司生產(chǎn)。
　　3. 檢測(cè)指標(biāo) 肌酐、尿酸、C反應(yīng)蛋白、極低密度脂蛋白、皮質(zhì)醇、α-酸性糖蛋白、血糖、血常規(guī)，等等。

　　血液樣本采集時(shí)，需先吸取保護(hù)液至注射器內(nèi)，再靜脈采集豬的血液，兩者的比例為1:1，混合后送至實(shí)驗(yàn)室。
　　【檢測(cè)指標(biāo)】　
　　血液生化和生理數(shù)據(jù)經(jīng)計(jì)算機(jī)模型分析得出如下指標(biāo)：

　　

　　1.健康度（OH）：數(shù)值范圍為0-100之間，健康度在70以上者為健康狀態(tài)，健康度在70以下者（含70）為非健康狀態(tài)。在本研究中，亞健康的描述將不再被采用，亞健康的描述極其模糊，隨著科技的進(jìn)步，取消亞健康這一概念乃大勢(shì)所趨。

　　2.營(yíng)養(yǎng)平衡指數(shù)：營(yíng)養(yǎng)平衡指數(shù)大于0為營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩狀態(tài)，小于0為營(yíng)養(yǎng)不足狀態(tài)。無(wú)論是營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，還是營(yíng)養(yǎng)不足，均表示機(jī)體處于營(yíng)養(yǎng)非平衡，即營(yíng)養(yǎng)不良狀態(tài)。
　　3.中毒指數(shù)：中毒指數(shù)大于0為中毒狀態(tài)。中毒指數(shù)是衡量機(jī)體新陳代謝的重要指標(biāo)，肝臟的分解功能和腎臟的排泄功能發(fā)生任何障礙，則中毒指數(shù)均會(huì)升高。
　　4.免疫抑制指數(shù)：免疫抑制指數(shù)大于0提示機(jī)體處于免疫抑制狀態(tài)。處于免疫抑制狀態(tài)時(shí)，機(jī)體易發(fā)生各種病原體感染。
　　5.炎癥（過(guò)敏）指數(shù)：炎癥指數(shù)大于0為過(guò)敏狀態(tài)。處于過(guò)敏狀態(tài)時(shí)，機(jī)體正處于感染過(guò)程或炎癥過(guò)程之中。
　　6.能量代謝平衡指數(shù)（聚散指數(shù)）：聚散指數(shù)大于0則能量耗散過(guò)快，小于0則能量聚合過(guò)度。聚散指數(shù)是衡量機(jī)體能量代謝的重要指標(biāo)，過(guò)高則影響免疫力，過(guò)低則影響生長(zhǎng)發(fā)育。
　　【調(diào)查結(jié)果】
　　2010-2014年間， 6萬(wàn)余份豬血液樣本被采集，分布于全國(guó)各養(yǎng)豬省份的大型規(guī)模化豬場(chǎng)，涉及豬場(chǎng)達(dá)2000余家。
　　結(jié)果如下：
　　2010-2014豬群健康度平均值為69.67 ，健康度大于70的比例為53.06%，即我國(guó)豬群中46.94%的豬只處于非健康狀態(tài)。
　　2010-2014豬群處于中毒狀態(tài)的豬只比例為85.38%%。
　　2010-2014豬群處于能量高耗散狀態(tài)的豬只比例為73.23%。

　　

　　統(tǒng)計(jì)分析表明；2014年與2013年相比，豬群健康度明顯提升（P=0.000）,主要原因是由于價(jià)格因素，各飼料廠家減低了飼料中蛋白質(zhì)的含量（2013年和2014年?duì)I養(yǎng)指數(shù)的平均值分別為0.43和-0.20），豬群的免疫抑制狀態(tài)得到明顯改善。

　　

　　統(tǒng)計(jì)分析表明：2014年與2013年相比，豬群的營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩狀態(tài)得到明顯改善（2013年和2014年?duì)I養(yǎng)過(guò)剩比例分別為58.21%與52.04%），同時(shí)部分豬場(chǎng)飼料中的金屬添加物含量明顯降低，代謝過(guò)快狀態(tài)得到明顯改變（2013年和2014年代謝過(guò)快的比例分別為72.76%與48.41%）。
　　【調(diào)查分析小結(jié)】
　　調(diào)查結(jié)果顯示，我國(guó)豬群的中毒狀態(tài)和能量代謝的高耗散狀態(tài)是影響機(jī)體健康的重要因素之一，中毒以及高能量耗散狀態(tài)的主要原因是飼料中礦物質(zhì)含量過(guò)高或部分飼料霉菌毒素過(guò)高。
　　適度降低飼料中的蛋白質(zhì)以及礦物質(zhì)含量，增加纖維素的飼喂比例，對(duì)于節(jié)能減排和促進(jìn)養(yǎng)豬業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展同樣至關(guān)重要。
　　【參考文獻(xiàn)】
　　樊福好，豬健康狀態(tài)的數(shù)學(xué)評(píng)價(jià)，養(yǎng)豬，2010，第1期，P57-58

　　

　

　　　　
　　作者簡(jiǎn)介：
　　樊福好，男，博士，研究員，農(nóng)業(yè)部種豬質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（廣州）
　　主要研究方向：豬群健康管理及實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)技術(shù)
　　聯(lián)系方式：fanfuhao@139.com

　　感謝樊福好老師的供稿，在此表示感謝！

食土牛哥

我真不知道：健康度、營(yíng)養(yǎng)平衡指數(shù)、免疫抑制指數(shù)從何而來(lái)。

墨魚(yú)

調(diào)查結(jié)果顯示，我國(guó)豬群的中毒狀態(tài)和能量代謝的高耗散狀態(tài)是影響機(jī)體健康的重要因素之一，中毒以及高能量耗散狀態(tài)的主要原因是飼料中礦物質(zhì)含量過(guò)高或部分飼料霉菌毒素過(guò)高。
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durosesea

不懂   學(xué)習(xí)啊！