如何讓您的雞蛋美美噠

sunshine2015

蛋殼質量雖然對雞蛋的營養無不良影響，但對運輸、貯存、加工、消費、孵化有極大的影響：蛋殼質量降低，導致種蛋合格率降低，蛋破損率提高；蛋殼顏色變淺，消費者不喜歡。規模雞場初產期蛋殼破損率達4~5%，產蛋后期達3~4%。一般情況下，蛋殼質量問題發生率在2.1~16.1%,平均為7.7%，直接影響蛋禽業的經濟效益。下面，我們詳細分析一下雞蛋蛋殼品質差的原因及解決措施：

一、影響蛋殼品質的因素

1、營養因素：如飼料中礦物質、維生素、微量元素等營養成分均與蛋殼的顏色、厚度、硬度、脆性和彈性等有關，決定了蛋殼的抗裂強度，最終影響破損率。

2、日齡：產蛋雞在235日齡左右產的蛋其蛋殼質量最佳，破損率也最低，在280日齡以后，所產蛋蛋殼變薄，并且色素含量較少，蛋殼顏色淺。

3、環境溫度：環境溫度超過30℃時，雞便會出現熱應激，表現為喘氣，呼出大量二氧化碳，使血液PH值升高（呼吸性堿中毒）和乳酸在血液中集聚，血液中游離的鈣分別與蛋白和乳酸結合引起血鈣急劇下降，進而使蛋殼質量降低，破損蛋增加。

4、疾病和藥物：患有IB、EDS-76、ND、AI、MG等疾病時，都會影響腸道對營養物質的吸收利用和子宮內鈣化過程，妨礙蛋殼的正常形成，并會發生輸卵管炎癥，出現畸形蛋、薄殼蛋、軟殼蛋、白殼蛋和無形蛋等。

許多藥物影響蛋雞的產蛋和蛋殼顏色。如少量（即使很小的劑量20~40ppm）的尼卡巴嗪會影響蛋殼色澤，使其變差。產蛋期使用磺胺類，呋喃類和抗球蟲藥，以及產蛋雞飲用含漂白粉過多的消毒水或其它含有氯的消毒劑，也會影響蛋殼質量。

5、光照：光照時間長短和強度大小均對蛋殼質量有明顯影響。光照強度突然增強，使蛋殼質量下降，破損蛋增加。光照時間縮短，蛋殼質量提高，破損蛋減少。試驗表明，采用16小時光照比18小時光照破損蛋明顯減少。因此，

6、應激：當雞處于應激狀態，如噪音、寒冷刺激、突然較強的光照、疫苗接種、尤其是夜間的鼠害都會影響腸道對營養物質的吸收利用，縮短蛋在子宮中的滯留時間或造成內分泌紊亂，妨礙蛋殼的正常形成而出現畸形蛋、薄殼蛋、軟殼蛋或無殼蛋等。

二、改善蛋殼品質的系統解決方案

1、加強日常飼養管理

（1）為蛋雞提供合理的光照：合理的光照強度和光照時間是提高蛋殼質量，減少破損蛋、軟殼蛋、無殼蛋的有效途徑之一。一般產蛋雞光照強度應保持在10勒克斯左右，光照時間維持在16~17小時，不宜超過17小時光照。

（2）減少養殖中的各種應激：減少養殖環境中的噪音，使雞群保持安靜。夏季必須做好防暑降溫，使雞舍溫度保持在20-25的范圍內，同時要適當增加日糧中蛋白質和礦物質的含量。為了預防和緩解因熱應激引起的蛋殼質量下降，可在飼料中加入抗應激藥物，如加入0.3%的碳酸氫鈉或0.02~0.04%的維生素C等，能顯著提高蛋殼強度和改善蛋殼結構。

2、保證蛋雞對飼料營養的充分利用

加強飼料營養調控，保證產蛋雞飼料中礦物質、維生素、微量元素等營養成分的供給，為蛋雞產蛋提供充足的營養供給。

對于飼料營養的吸收與利用，蛋雞腸道的健康程度至關重要。

因此，在保健蛋雞腸道方面，寶來利來公司提出“養殖就是養腸道”的理念。

中國蛋雞微生態第一品牌-寶來利來公司，根據蛋雞生理特點，專注研究最適于蛋雞生產的微生態制劑，充分發揮蛋雞生產潛力，解決蛋雞養殖中遇到的各種困擾，提供專業化、系統化的解決方案。

為促進蛋雞對飼料營養吸收，公司開發出營養微生態制劑-產酶益生素，專注調理腸道菌群平衡，保證腸道健康，促進營養物質消化吸收，促進生長，能夠降低料蛋比2~5%。

3、做好蛋雞輸卵管保健

蛋雞輸卵管炎會導致產蛋高峰期產劣質蛋，是蛋殼品質差的重要原因之一。

針對此種問題，寶來利來公司提出的解決方案為：在飼料中添加1~2‰“肽菌素（抗感染微生態）”，可有效降低蛋雞輸卵管炎等疾病造成的蛋殼品質差、沙皮蛋、褐斑蛋、蛋殼顏色變淺等問題，提高蛋殼品質，增加蛋殼的厚度和硬度。

四、用戶產品效果反饋

山東省莘縣李老板，養殖1.2萬只海蘭褐商品蛋雞，400多日齡，蛋殼質量差，破損率高，蛋殼沒有光澤，收雞蛋總被壓價。于是，李老板求助于公司蛋雞技術專家。專家給出的方案為：在飼料中添加產酶益生素與肽菌素，前7天按2‰比例添加、之后按1‰比例添加，產酶益生素長期添加，肽菌素階段性添加（使用7天，停3~5天）。

李老板反饋：自從使用寶來利來微生態產品后，雞蛋的品質有很大改善，褐斑蛋、沙皮蛋、軟殼蛋明顯減少；破蛋率降低；雞的腸道好，糞便干燥不過料，雞舍臭味小；料蛋比1.98:1。

李老板高興地說：現在收雞蛋的可愿意要我的雞蛋了！