養(yǎng)豬成本取決于豬群健康狀況

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養(yǎng)豬成本在很大程度上取決于豬場(chǎng)對(duì)疾病的管理能力。在養(yǎng)豬過(guò)程中，無(wú)論是小型飼養(yǎng)或現(xiàn)代化大型飼養(yǎng)模式，控制各種疾病始終都是最具挑戰(zhàn)性的任務(wù)。生殖系統(tǒng)疾病對(duì)養(yǎng)豬成本的影響繁殖是豬場(chǎng)管理中最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)之一，繁殖效率主要取決于受精率、同窩仔豬數(shù)和空懷天數(shù)。而這些生產(chǎn)措施都受母豬管理、營(yíng)養(yǎng)、遺傳、疾病、公豬生育力、精子質(zhì)量、環(huán)境和管理因素的影響。生產(chǎn)問(wèn)題如飼養(yǎng)策略、應(yīng)激、季節(jié)問(wèn)題、生育結(jié)構(gòu)和衛(wèi)生也會(huì)影響母豬繁殖性能。在澳大利亞、歐洲和美國(guó)，大多數(shù)豬場(chǎng)的繁殖受精率介于70％－90％之間，每窩仔數(shù)為11個(gè)至13個(gè)，其存活率在92％以上。母豬管理方案如子宮預(yù)處理、公豬采精和授精前后的處理、確保母豬的適當(dāng)體型（體重和背脂肪）及懷孕妊娠，哺乳各方面的營(yíng)養(yǎng)方案都會(huì)對(duì)母豬的繁育能力有顯著的影響。

影響繁殖效率的重點(diǎn)原因是與生殖有關(guān)的各種疾病。為了確定造成繁殖效率低下的原因，豬場(chǎng)管理者須熟悉和了解影響繁殖性能的各種疾病。常見(jiàn)的疾病有鉤端螺旋體、細(xì)小病毒、偽狂犬病毒和ＰＲＲＳ。治療繁殖疾病，不僅要鑒定和處理病原，還要查出造成感染的可能途徑，從而制定出有針對(duì)性的防治方案。由于豬繁殖能力的提高，每窩產(chǎn)仔數(shù)會(huì)增加，所需母豬數(shù)減少和母豬飼養(yǎng)的固定成本減少。但是，由于每窩產(chǎn)仔豬數(shù)增加，可能造成空間不夠和由此引起的生長(zhǎng)速度減慢，需要額外的勞動(dòng)力及出欄重可能會(huì)下降（通常會(huì)降低利潤(rùn)）。呼吸系統(tǒng)疾病對(duì)養(yǎng)豬成本的影響呼吸系統(tǒng)疾病會(huì)降低生產(chǎn)和產(chǎn)肉量10％－15％，影響程度依養(yǎng)豬生產(chǎn)系統(tǒng)、病原和給藥方案的不同而異。引起呼吸系統(tǒng)疾病的病原包括支原體、胸膜肺炎放線菌和ＰＲＲＳ病毒。

它們會(huì)引起肺葉破裂融合、胸膜炎和膿腫。生產(chǎn)管理方式（如全進(jìn)全出）、早期隔離斷奶、通風(fēng)狀況和存欄密度等都會(huì)影響疾病在不同豬群間或同群豬內(nèi)傳播。實(shí)踐表明，通過(guò)注射疫苗可防止或延遲呼吸系統(tǒng)疾病的出現(xiàn)。當(dāng)然采用其他藥物，如抗生素、中草藥等，通過(guò)注射或混飼或混飲等途徑給藥治療也能取得很好的效果。曾有試驗(yàn)結(jié)果顯示，經(jīng)過(guò)治療的豬（105g）比未經(jīng)治療的豬（82ｇ）在出欄時(shí)重23kg，即使算上所花的藥費(fèi)，生產(chǎn)者仍或獲得1：8.5的投入產(chǎn)出比。消化系統(tǒng)疾病對(duì)養(yǎng)豬成本的影響消化道疾病可發(fā)生在任何年齡的帶有病原菌的豬身上，這類疾病能影響不同年齡的豬群。剛斷奶的仔豬會(huì)受不同血清型的大腸桿菌感染。10－14天的小豬出會(huì)感染球蟲(chóng)病。進(jìn)入生長(zhǎng)階段的中豬可能會(huì)受勞森氏菌、多毛短螺旋菌等病原菌染而發(fā)生痢疾。飼料中的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)預(yù)防這些疾病起了很重要的作用。能量水平、原生物和飼料酸性會(huì)影響斷奶仔豬的腹瀉病，飼料中含有適量的纖維素也可降低痢疾的發(fā)生。飼料顆粒大小會(huì)影響腸道潰瘍的發(fā)生率。

口服或注射疫苗可防止多種消化道疾病，并且采用抗生素或中草藥等也可完全控制這些疾病。遺傳因素也會(huì)影響胃腸道疾病的發(fā)生，如研究人員已經(jīng)從一種可以抵抗大腸桿菌痢疾的豬基因庫(kù)中分離出抗大腸桿菌痢疾的基因，這一發(fā)現(xiàn)有利于通過(guò)遺傳方式控制胃腸道疾病的發(fā)生。環(huán)境溫度變化對(duì)養(yǎng)豬成本的影響豬只的健康狀況除了外部環(huán)境之外，其內(nèi)部因素――自身的免疫能力也是至關(guān)重要的，豬只的免疫能力與營(yíng)養(yǎng)的關(guān)系十分密切。試驗(yàn)表明代謝能在維持基礎(chǔ)代謝，抵抗疾病和生長(zhǎng)發(fā)育方面的作用。維持代謝是指動(dòng)物保持基礎(chǔ)體溫和為抵抗疾病而啟動(dòng)免疫功能所消耗的能量。在維持代謝過(guò)程中，動(dòng)物的生物量不能增加，而多數(shù)情況下會(huì)減少，生長(zhǎng)代謝則是對(duì)動(dòng)物因增加生物量（如產(chǎn)奶、肌肉增長(zhǎng)、骨髂發(fā)育等）而消耗能量和其它營(yíng)養(yǎng)成分。

動(dòng)物在當(dāng)環(huán)境溫度發(fā)生很大改變和因病原菌的侵入而需要啟動(dòng)免疫系統(tǒng)時(shí)需要消耗大量的能量和營(yíng)養(yǎng)。也就是說(shuō)，為了使能量和營(yíng)養(yǎng)主要用于生長(zhǎng)代謝，從而為養(yǎng)豬者創(chuàng)造更多的利潤(rùn)，應(yīng)該盡量減少維持代謝所需的能量和營(yíng)養(yǎng)。從管理豬場(chǎng)的角度來(lái)看，確保豬舍平衡及適當(dāng)?shù)沫h(huán)境溫度，可以使豬只的健康狀況良好，從而降低豬場(chǎng)的管理費(fèi)用。即在豬場(chǎng)管理過(guò)程中，通過(guò)保持豬群健康狀況，可以有效地減少養(yǎng)豬成本，從而創(chuàng)造更多的利潤(rùn)。總之，提高豬群健康而為養(yǎng)豬業(yè)所帶來(lái)的好處包括：促進(jìn)生長(zhǎng)、降低死亡率、減少藥費(fèi)，提高飼料轉(zhuǎn)化率和增加出欄重。任何豬場(chǎng)的目的都是為了創(chuàng)造利潤(rùn)。只有在了解養(yǎng)豬的市場(chǎng)需求的前提下，制定出生產(chǎn)目標(biāo)，并對(duì)改善豬群健康做出明智的投入，創(chuàng)造更多利潤(rùn)的目標(biāo)才有可能實(shí)現(xiàn)。