科學(xué)家利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)培育“肌肉豬”

yisiyi

　　《自然》新聞報(bào)道稱(chēng)，通過(guò)對(duì)一個(gè)單基因的編輯，研究者們讓一些豬相比同類(lèi)擁有更多的肌肉質(zhì)量。未公開(kāi)的結(jié)果顯示，科學(xué)家利用基因編輯技術(shù)引發(fā)豬胎細(xì)胞中肌生成抑制蛋白基因產(chǎn)生突變，從而使肌肉細(xì)胞大量產(chǎn)生。雖然選擇性繁殖也可以有相同的效果，并且已經(jīng)在牛和羊等動(dòng)物身上實(shí)現(xiàn)，但這一過(guò)程要花費(fèi)十?dāng)?shù)年。研究人員表示，新方法非常快，它也不像傳統(tǒng)的基因改造那樣因?qū)⒁粋€(gè)物種的基因移植到另一個(gè)物種身上而飽受爭(zhēng)議，它僅僅涉及單一物種上的單基因變更。如果獲得監(jiān)管部門(mén)認(rèn)可，那么這種肌肉豬有可能成為供人類(lèi)食用的第一例轉(zhuǎn)基因動(dòng)物。

　　（原標(biāo)題：科學(xué)家利用遺傳技術(shù)創(chuàng)造“肌肉豬” ）

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　　中國(guó)用戶(hù)對(duì)瘦肉相當(dāng)喜愛(ài)，在這樣的大環(huán)境下，中國(guó)和韓國(guó)科學(xué)家一起經(jīng)過(guò)基因改良，帶來(lái)了瘦肉豬，而它也即將成為世界上第一個(gè)通過(guò)審批的、供人類(lèi)消費(fèi)的基因工程動(dòng)物。

　　為了讓它擁有更多的瘦肉，科學(xué)家用TALEN的方法修改了它的基因，敲除掉其中所有的myostatin基因，這樣會(huì)導(dǎo)致動(dòng)物體內(nèi)肌肉細(xì)胞瘋長(zhǎng)，肌肉異常發(fā)達(dá)。

　　不過(guò)要注意的是，這些豬的瘦肉率和產(chǎn)肉率都比普通品種高，但也遇到一些問(wèn)題，即32頭豬中只有13頭的壽命超過(guò)8個(gè)月，2頭現(xiàn)在還活著，但只有其中1頭被認(rèn)為是健康的。

　　如果真的上桌，你敢吃嗎？

　　來(lái)源： 自然科學(xué)報(bào) 　 作者： 張章