規模化異軍突起：生豬交易模式急需突破

畜牧編輯

　　1、規模化異軍突起、養豬巨頭逐漸形成
　　2015年豬價快速上漲，給養豬業帶來了很多笑聲，但同比2011年，雖然豬價處于高峰期，但養豬業并沒有出現瘋狂擴張，除了之前幾個月，二元母豬銷售較快，其他種豬銷售依然慘淡如舊，這說明養豬業已經進入理性發展期，也必將迎來較長的盈利期。

　　在每一個行情低谷過后，我國養豬業規模化水平都會再上一個臺階，2014年以來，中小散戶大量退出就是最好的例證，溫氏去年出欄量已經達到1200萬頭，而緊跟溫氏之后，牧原、雛鷹、中糧近幾年出欄量也增加很快，據牧原集團發布公告，今年生豬出欄量預計達到200--260萬頭，牧原去年生豬出欄量僅有185萬頭，而全產業鏈的第二梯隊也逐漸形成，包括德康、新大年出欄量都已經超過10萬頭。

　　2、全產業鏈優勢顯現，必將成為中流砥柱
　　我國養豬業受各種疫情影響，生產成績不穩定，加上豬價波動較大，養豬業可以說是一個高風險行業，而穩定利潤、可控的風險是資本業大肆擴張的基礎，回首過去10年，規模化養豬業一直被提倡，但始終沒有成為主力軍，家庭農場和中小散戶仍然貢獻一半以上的出欄量。

　　但溫氏的成功給我國養豬業很大啟迪，借助全產業鏈、“公司+農戶”模式，通過標準化和過程控制，并借助規模優勢實現最低的采購成本，溫氏能夠把養豬成本控制在較低水平，據業內人士計算，溫氏當下的出欄成本在6元以下。溫氏的成功雖然不可復制，但溫氏成功給更多養豬集團一個啟迪，各種形式的效仿者不斷出現，年出欄量達到10萬頭以上的企業越來越多，并且將成為未來養豬業的主要構成。

　　3、屠宰企業淘汰加快，生豬交易仍不對等
　　農業部最新數據顯示，今年1月至9月，全國共查處屠宰違法案件5759件，罰款1765萬元，關閉不符合條件的屠宰場點1694個。而這僅僅只是開始，未來一段時間，各地仍將開展史上最為嚴格的監管和整頓。屠宰企業淘汰一方面受市場飽和、競爭激烈所致，另一方面受食品安全壓形勢所迫，中小屠宰企業采購能力差，采購成本高，因資金緊張而倒閉的屠宰場也越來越多。舉例來說，溫氏作為生豬出欄量大戶，但與其交易的屠宰場并非雙匯、雨潤這些巨頭，實際上，養豬巨頭面對的客戶更多是中小屠宰場，而中小散戶的豬往往通過豬販運到各地大型屠宰場。雙匯、金鑼采購對象都是周圍的中小豬場，而各地溫氏的豬由于價格偏高(除廣東溫氏)，一般是賣給了中小屠宰場和各級批發商，無論價格高低，都會出現信息不對稱。

　　作為規模豬場來說，始終想多賣一點，那只能尋求與有采購壓力，不得不出高價的中小屠宰場合作，而中小散戶大部分通過收豬人、豬經濟賣到了大型屠宰場，大型屠宰場憑借采購規模優勢，往往收購價偏低，這也是規模豬場不愿與其合作的根本原因。

　　當下養豬業已經進入微利競爭時代，雖然今年養豬利潤十分可觀，但作為交易雙方博弈程度則是有增無減。博弈的目的是雙方都在尋求利潤最大化，而減少中間環節費用，符合雙方共同需求，借助互聯網途徑，聯合賣豬成為最佳選擇之一。

　　1、價格信息的匹配

　　解決中間環節的前提是信息的匹配與流通，而傳統中間環節更多是發揮價格信息的傳遞過程，養豬人賣豬第一時間是打電話咨詢中介，屠宰場要找豬，第一時間是把信息發布給收豬人。而豬易通銳奇數據平臺，通過組織調查，搭建養豬場與屠宰場的價格交互平臺，這里可以免費看到屠宰場收購價，方便屠宰場及時掌握各地價格，做出采購決策。

　　2、豬源信息的匹配

　　誰控制了豬源，誰就有生豬交易環節中的最大話語權，而互聯網能夠以最低的成本促進豬源信息匹配，通過豬易通App生豬市場，可以快速的找到各地豬源，并且可以直接在線溝通。

　　3、去中間環節是未來大趨勢

　　對于生豬交易來說，去中間環節是大勢所趨，而聯合賣豬也是中小豬場自救的一種方式。
　　來源：申亞集團