飼料、養(yǎng)豬、收購、屠宰…… 到底誰賺得多？

畜牧編輯

　　養(yǎng)殖戶處的地位一直很被動，表面上看，養(yǎng)豬業(yè)是一整條鏈，從養(yǎng)殖場到終端銷售，按順序排列，我個人覺得這條產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)且粋€圓環(huán)，養(yǎng)殖戶就處在圓環(huán)中央，任何一個環(huán)節(jié)的牽扯都會對養(yǎng)殖戶造成影響。這條產(chǎn)業(yè)鏈可分為飼料供應(yīng)、飼養(yǎng)管理、收購、運輸、屠宰、產(chǎn)品批發(fā)、產(chǎn)品零售等環(huán)節(jié)，飼料和養(yǎng)豬息息相關(guān)，從這次玉米上漲就可以看出，養(yǎng)殖戶替飼料業(yè)做了“嫁衣”。

　　養(yǎng)豬給飼料業(yè)帶來機遇

　　每育肥一頭110千克的商品豬所需飼料為300千克，之前，這樣每出售一頭商品豬可為飼料生產(chǎn)和銷售環(huán)節(jié)創(chuàng)造毛利潤90元，其中飼料生產(chǎn)場、批發(fā)商和銷售商分別獲12元、12元和66元，現(xiàn)在，玉米高價，養(yǎng)豬為飼料業(yè)帶來的盈利顯然會更多。

　　任何一個銷售者也是消費者，玉米作為豬的主糧，產(chǎn)量下降，價格必會霸道上漲，養(yǎng)殖戶沒有其他選擇，高價下照樣得購買玉米喂豬，所謂“東邊太陽西邊雨”，這對飼料業(yè)來說，就是機遇。

　　“豬販子”從差價中獲益

　　養(yǎng)豬是整個環(huán)節(jié)中最脆弱的部分，不但需要資金、場地、技術(shù)和人員，還要承擔(dān)市場風(fēng)險和疫病風(fēng)險，相對，負(fù)責(zé)商品豬收購和運輸?shù)摹柏i販子”就輕松很多，即沒有風(fēng)險，而且利潤豐厚。他們根據(jù)屠宰場的收購價隨時決定產(chǎn)地價格，除去運費，基本就是純收入了。生豬供給緊張時，有些地區(qū)還出臺一些補貼政策，比如每交一頭豬給予一定的經(jīng)濟補助，此外，國家為方便活畜禽運輸，減免過路費，為豬販子降低運行成本，提高經(jīng)濟效益。

　　有人說，豬販子決定豬價，如果真是這樣，那也太瞧得起他們了，小編這里沒有任何貶低的意思，的確，豬販子會抬高屠宰場報價來增加自己的受益，但能決定整個豬市價格走向的絕不是區(qū)區(qū)的豬販子。你想賣豬，他想收豬，一個愿打，一個愿挨，要是賠錢的買賣，誰還愿意開著車到處找豬？

　　豬肉加工及銷售利潤穩(wěn)定，不受豬價波動影響

　　養(yǎng)豬給屠宰場帶來的利潤相對穩(wěn)定，現(xiàn)在的商品豬都是定點屠宰，每頭豬收取代宰費、檢疫費、屠宰后還有利潤（豬內(nèi)臟、尾巴等），多勞多得，利潤與屠宰量成正比，主要消耗人工和水電，以流水作業(yè)生產(chǎn)。

　　屠宰場基本不受價格動蕩的影響，特別生豬產(chǎn)能過剩時，屠宰廠會大舉進(jìn)貨，低價購入，因其冷藏庫大，且市場信息來源廣泛，等豬價上漲再高價售出，往往這個時候盈利最多。

　　最后一環(huán)是豬肉及副產(chǎn)品的批發(fā)商和經(jīng)銷商，他們一直處于較高的盈利水平，同屠宰場一樣，也不受豬價波動影響，豬價漲了，他們的銷售價格也跟著漲，豬價跌了，調(diào)低出售價格也照樣盈利。

　　說到底，“豬賤傷農(nóng)，豬貴傷民”，受波及的總是農(nóng)和民，完全沒其他人啥事。不過，誰叫咱是養(yǎng)豬人呢？做一天和尚敲一天鐘，咱把豬養(yǎng)好了，也是一份功德。

　　來源：中國養(yǎng)豬網(wǎng)