飼料、養豬、收購、屠宰…… 到底誰賺得多？

寶來利來環保

養殖戶處的地位一直很被動，表面上看，養豬業是一整條鏈，從養殖場到終端銷售，按順序排列，我個人覺得這條產業鏈是一個圓環，養殖戶就處在圓環中央，任何一個環節的牽扯都會對養殖戶造成影響。這條產業鏈可分為飼料供應、飼養管理、收購、運輸、屠宰、產品批發、產品零售等環節，飼料和養豬息息相關，從這次玉米上漲就可以看出，養殖戶替飼料業做了“嫁衣”。
　　

1養豬給飼料業帶來機遇

　　每育肥一頭110千克的商品豬所需飼料為300千克，之前，這樣每出售一頭商品豬可為飼料生產和銷售環節創造毛利潤90元，其中飼料生產場、批發商和銷售商分別獲12元、12元和66元，現在，玉米高價，養豬為飼料業帶來的盈利顯然會更多。
　　任何一個銷售者也是消費者，玉米作為豬的主糧，產量下降，價格必會霸道上漲，養殖戶沒有其他選擇，高價下照樣得購買玉米喂豬，所謂“東邊太陽西邊雨”，這對飼料業來說，就是機遇。
　　

2“豬販子”從差價中獲益

　　養豬是整個環節中最脆弱的部分，不但需要資金、場地、技術和人員，還要承擔市場風險和疫病風險，相對，負責商品豬收購和運輸的“豬販子”就輕松很多，即沒有風險，而且利潤豐厚。他們根據屠宰場的收購價隨時決定產地價格，除去運費，基本就是純收入了。生豬供給緊張時，有些地區還出臺一些補貼政策，比如每交一頭豬給予一定的經濟補助，此外，國家為方便活畜禽運輸，減免過路費，為豬販子降低運行成本，提高經濟效益。
　　有人說，豬販子決定豬價，如果真是這樣，那也太瞧得起他們了，小編這里沒有任何貶低的意思，的確，豬販子會抬高屠宰場報價來增加自己的受益，但能決定整個豬市價格走向的絕不是區區的豬販子。你想賣豬，他想收豬，一個愿打，一個愿挨，要是賠錢的買賣，誰還愿意開著車到處找豬？
　　

3豬肉加工及銷售利潤穩定，不受豬價波動影響

　　養豬給屠宰場帶來的利潤相對穩定，現在的商品豬都是定點屠宰，每頭豬收取代宰費、檢疫費、屠宰后還有利潤（豬內臟、尾巴等），多勞多得，利潤與屠宰量成正比，主要消耗人工和水電，以流水作業生產。
　　屠宰場基本不受價格動蕩的影響，特別生豬產能過剩時，屠宰廠會大舉進貨，低價購入，因其冷藏庫大，且市場信息來源廣泛，等豬價上漲再高價售出，往往這個時候盈利最多。
　　最后一環是豬肉及副產品的批發商和經銷商，他們一直處于較高的盈利水平，同屠宰場一樣，也不受豬價波動影響，豬價漲了，他們的銷售價格也跟著漲，豬價跌了，調低出售價格也照樣盈利。

　　說到底，“豬賤傷農，豬貴傷民”，受波及的總是農和民，完全沒其他人啥事。不過，誰叫咱是養豬人呢？做一天和尚敲一天鐘，咱把豬養好了，也是一份功德。