德國(guó)母豬批次化生產(chǎn)的生物技術(shù)方法

畜牧人市場(chǎng)部2 · 發(fā)表于 2016-3-22 10:37:27

　　在德國(guó)，近10多年，尤其是近5年，母豬的生產(chǎn)性能有了大幅提高，每頭母豬每年生產(chǎn)的活仔數(shù)達(dá)到了32頭，這主要?dú)w功于母豬繁殖性能的改善。豬的繁殖性能與以下四個(gè)方面的因素有關(guān)：母豬的遺傳性能、飼喂和房舍系統(tǒng)的特點(diǎn)、健康和衛(wèi)生管理的狀況以及繁殖管理。而如何在繁殖管理中運(yùn)用合理的生物技術(shù)開(kāi)展批次化生產(chǎn)無(wú)疑起著舉足輕重的作用。

　　批次化管理最早源于工業(yè)批次化管理，再逐漸磨合轉(zhuǎn)變?yōu)槟肛i等畜禽生產(chǎn)批次化管理。母豬生產(chǎn)批次化管理是利用現(xiàn)有生物技術(shù)，根據(jù)母豬群大小進(jìn)行批次化生產(chǎn)，達(dá)到同時(shí)發(fā)情、同時(shí)排卵、同時(shí)配種和同時(shí)分娩的目的。

　　1 施行母豬生產(chǎn)批次化管理的原因

　　在傳統(tǒng)連續(xù)式流程生產(chǎn)養(yǎng)殖模式下，通常采用常規(guī)自繁自養(yǎng)的養(yǎng)殖單元生產(chǎn)模式，這種生產(chǎn)模式帶來(lái)了一些生產(chǎn)的弊端。例如：豬群整齊度差，免疫合格率低，起不到保護(hù)作用；不同日齡、體重混養(yǎng)同一棟，共用通風(fēng)排水系統(tǒng)，疾病傳播速度快；空欄清洗、消毒不徹底；應(yīng)激性大，生長(zhǎng)速度、飼料利用率低；工作繁重，休息時(shí)間無(wú)法保證；更重要的是母豬生產(chǎn)易造成季節(jié)性波動(dòng)。

　　由圖1數(shù)據(jù)我們可以看到，一年四季繁殖母豬群的生產(chǎn)力是不均衡的，尤其表現(xiàn)在每年6、7、8月份所處的高溫季節(jié)。那么，高溫究竟會(huì)對(duì)母豬的生產(chǎn)性能產(chǎn)生什么樣的影響呢？首先，會(huì)推遲后備母豬的性成熟（即推遲首次發(fā)情的時(shí)間）。其次，會(huì)改變母豬的發(fā)情行為，表現(xiàn)在發(fā)情推遲的母豬所占的比例增加、發(fā)情周期異常、乏情豬數(shù)量增加，以及母豬斷奶發(fā)情間隔延長(zhǎng)。第三，降低配種受胎率和分娩率。第四，增加了流產(chǎn)和死胎的發(fā)生，減少母豬窩產(chǎn)仔數(shù)。但是值得注意的是，由于德國(guó)母豬的淘汰制度十分嚴(yán)格，對(duì)不發(fā)情、返情和空懷母豬常直接淘汰，留下最好的母豬，再加上良好的健康管理和降溫設(shè)施，所以在高溫季節(jié)兩胎以上的母豬繁殖性能也會(huì)較穩(wěn)定些。

　　2  母豬生產(chǎn)批次化管理技術(shù)的主要內(nèi)容

　　為實(shí)施母豬生產(chǎn)批次化管理，我們首要做的就是理清豬場(chǎng)目前的狀況，包括母豬的體重、體況，氣候狀況（即溫度、通風(fēng)和濕度及其相關(guān)因素），水質(zhì)和飼料。在改善豬場(chǎng)現(xiàn)有狀況后，可以更好的實(shí)施母豬生產(chǎn)批次化管理技術(shù)。母豬生產(chǎn)批次化管理技術(shù)的主要包括定時(shí)輸精技術(shù)和和分娩同期化技術(shù)。

　　2.1  定時(shí)輸精技術(shù)

　　定時(shí)輸精技術(shù)又可細(xì)分為性周期同步化、發(fā)情同步化（卵泡發(fā)育同步化）、排卵同步化和人工授精技術(shù)。

　　2.1.1  如何做好性周期的同步化。

　　性周期同步化作為生物技術(shù)管理辦法，是批次化管理的基礎(chǔ)，可以對(duì)母豬群進(jìn)行高效地分批管理，從而提高豬場(chǎng)的生產(chǎn)效率。

　　經(jīng)產(chǎn)母豬性周期同步化技術(shù)。經(jīng)產(chǎn)母豬的哺乳期通常為21～28天。在德國(guó)，由于對(duì)動(dòng)物福利的重視程度頗高，若哺乳期少于21天便是侵犯了仔豬的福利。斷奶后，由于沒(méi)有了仔豬對(duì)乳頭及乳房的強(qiáng)烈刺激，母豬體內(nèi)催乳素濃度迅速下降，解除了對(duì)下丘腦促性腺激素釋放激素（G nR H ）的釋放的抑制作用，下丘腦開(kāi)始有節(jié)律的釋放G nR H ，恢復(fù)性周期。德國(guó)為實(shí)現(xiàn)批次化管理通常在每周三下午實(shí)施同步斷奶，從而使性周期同步化。

　　后備母豬性周期同步化技術(shù)。后備母豬同經(jīng)產(chǎn)母豬相比有一定的特殊性，其性周期不統(tǒng)一，一般采用四烯雌酮進(jìn)行同步化處理。具體方法：在飼料中添加四烯雌酮飼喂母豬，1次/d，劑量為20m g/（頭/d），持續(xù)飼喂18天。四烯雌酮可以延展母豬的黃體期，也可以促進(jìn)子宮內(nèi)膜的生長(zhǎng)和發(fā)育，有利于提高受胎率和產(chǎn)仔數(shù)。德國(guó)為實(shí)現(xiàn)批次化管理，使后備母豬與經(jīng)產(chǎn)母豬性周期同步化，通常在周二晚上停喂四烯雌酮。

　　2.1.2  卵泡發(fā)育同步化。

　　卵泡發(fā)育同步化是定時(shí)輸精的前提，經(jīng)產(chǎn)母豬在斷奶后24小時(shí)注射孕馬血清促性腺激素（后文統(tǒng)稱“血促性素”，國(guó)內(nèi)通常用PM SG 表示，國(guó)外通常是eC G ），初產(chǎn)母豬的劑量是1000IU ，而2胎以上經(jīng)產(chǎn)母豬的劑量則為800IU 。后備母豬在停喂四烯雌酮后42小時(shí)，注射血促性素來(lái)促進(jìn)卵泡發(fā)育，劑量為800IU 。這樣人工干預(yù)的目的在于使卵泡發(fā)育更一致。然而四烯雌酮和血促性素使用的間隔時(shí)間不同，其結(jié)果也有很大的差別，關(guān)于兩者使用的間隔對(duì)后備母豬的影響，如表1所示。

　　表1表明，對(duì)于四烯雌酮和血促性素使用的間隔時(shí)間比較，無(wú)論是排卵數(shù)、胚胎數(shù)，還是妊娠率和產(chǎn)仔數(shù)，間隔時(shí)間40～42小時(shí)均比間隔24小時(shí)好。

　　同時(shí)德國(guó)研究者還認(rèn)為，使用血促性素比使用血促性素和絨促性素更有效，后者中的絨促性素常導(dǎo)致黃體囊腫和卵泡黃體化，二者使用后對(duì)后期促黃體素分泌模式的影響也有很大不同，見(jiàn)圖2、表2。

　　如圖2所示，沒(méi)有用藥的對(duì)照組L H 峰比較低，但相對(duì)較集中。而斷奶24小時(shí)以后使用1000IU PM SG 可見(jiàn)LH 峰比較高，又較集中（排卵的情況下確實(shí)要達(dá)到一個(gè)很高的峰值）。斷奶以后使用400IU PM SG 和200IU H C G ，可見(jiàn)LH 峰比較低，但又不集中，寬度較寬，這樣的情況對(duì)排卵同步化是不利的。表2所示，對(duì)兩種處理方案效果進(jìn)行比較，經(jīng)產(chǎn)母豬無(wú)論是妊娠率還是產(chǎn)仔數(shù)，PM SG 均好于PM SG +H C G 處理方案，在初產(chǎn)母豬上效果更加顯著。

　　在不同季節(jié)使用800IU 血促性素對(duì)經(jīng)產(chǎn)母豬發(fā)情的影響見(jiàn)圖3。

　　圖3是不同季節(jié)經(jīng)產(chǎn)母豬的發(fā)情情況綠色為實(shí)驗(yàn)組使用PM SG 800IU 后發(fā)情情況，橙色為對(duì)照組發(fā)情情況，曲線顯示溫度情況。可看到實(shí)驗(yàn)組平均發(fā)情率為89% ～90% ，對(duì)照組則在75% 左右，相差10個(gè)百分點(diǎn)，其差異極顯著。對(duì)不同季節(jié)經(jīng)產(chǎn)母豬受胎情況進(jìn)行比較，該方法處理的母豬配種受胎率與對(duì)照組無(wú)顯著差異，說(shuō)明PM SG能夠減少高溫對(duì)母豬生產(chǎn)仔豬下降帶來(lái)的波動(dòng)。針對(duì)母豬不同季節(jié)產(chǎn)仔數(shù)的變化，實(shí)驗(yàn)證明生產(chǎn)總數(shù)、窩產(chǎn)仔數(shù)下降很明顯，實(shí)驗(yàn)組下降的幅度相對(duì)較小。

　　在德國(guó)的批次化管理中，經(jīng)產(chǎn)母豬于周四下午注射血促性素，后備母豬于周四上午注射血促性素。

　　2.1.3 排卵同步化。

　　排卵同步化也是定時(shí)輸精的前提，在用血促性素促進(jìn)卵泡發(fā)育后，雖然卵泡發(fā)育比不用血促性更集中，但為實(shí)現(xiàn)定時(shí)輸精，還有必要使用促排卵的藥物，促進(jìn)卵泡的最后成熟和集中排卵。后備母豬在注射血促性素后78～80小時(shí)使用促排藥物，經(jīng)產(chǎn)母豬在注射血促性素后72小時(shí)使用促排藥物，排卵發(fā)生于注射促排藥物后32～37小時(shí)，排卵持續(xù)2～6小時(shí)。H C G和G nR H 促進(jìn)排卵的效果也不相同，后者更具有生物學(xué)效果，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)也表明G nR H 比H C G 效率更高（見(jiàn)表3）。

　　如表3所示，使用G nR H 和H C G 促排卵，產(chǎn)仔指數(shù)（100頭配種母豬所產(chǎn)活仔數(shù)）前者更好。德國(guó)為實(shí)現(xiàn)批次化管理，通常于周日下午使用G nR H 。

　　2.2 人工輸精技術(shù)

　　在性周期同步化、卵泡發(fā)育同步化、排卵同步化的基礎(chǔ)上，母豬發(fā)情也基本同步化，這樣才有條件實(shí)現(xiàn)定時(shí)輸精。在注射G nR H 24小時(shí)后進(jìn)行第1次輸精，注射G nR H 后38～40小時(shí)后進(jìn)行第2次輸精，發(fā)情鑒定和公豬誘情也是必須的，雖然大部分母豬可按程序輸精，少部分母豬根據(jù)發(fā)情鑒定情況調(diào)整輸精時(shí)間。輸精時(shí)在每份精液中直接加入10IU 縮宮素，輕搖3～5次后馬上輸精。縮宮素能加強(qiáng)子宮和輸卵管的收縮，促進(jìn)有更多的精子更早到達(dá)輸卵管的壺腹部，可顯著提高初產(chǎn)母豬和高溫季節(jié)母豬的妊娠率。

　　由于精子從陰道到達(dá)輸卵管的壺腹部及獲能需要8～12小時(shí)，精子保持受精能力時(shí)間從輸精開(kāi)始計(jì)算為24～48小時(shí)，而排卵開(kāi)始于注射G nR H 后的32～37小時(shí)，而卵子保持受精能力為8～10小時(shí)，這樣第1次輸精可以保證獲能后精子等待卵子受精，同時(shí)根據(jù)以上時(shí)間點(diǎn)，2次輸精的間隔理論上可以在20～42小時(shí)。德國(guó)為實(shí)現(xiàn)批次化管理，通常于周一下午和周二上午各輸精一次。

　　定時(shí)輸精技術(shù)操作示意圖見(jiàn)圖4。

　　2.3  分娩同步化處理

　　母豬妊娠期的變化范圍在110～120天，如果要對(duì)某一分娩批的母豬進(jìn)行批次化管理，就要先想辦法將該批次母豬的分娩時(shí)間大部分集中在115天。如果配種時(shí)間在周一或周二，那么第17周的周三也即114天孕期時(shí)，我們就可用PG F2α或類似物誘導(dǎo)還未分娩的母豬進(jìn)行分娩，從而集中分娩時(shí)間。按照德國(guó)的做法，若周一下午第1次輸精，周二上午第2次輸精，通常將第1次輸精的時(shí)間記為0天，第2次輸精的時(shí)間記為妊娠期的第1天，若將使用PG F2α或類似物達(dá)到同期分娩的情況作為一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，就必須清楚其使用的時(shí)間，由于40% ～50% 的母豬會(huì)自然分娩，而有些雜交豬種分娩時(shí)間是不一樣的，但是國(guó)內(nèi)現(xiàn)有飼養(yǎng)的品種妊娠期基本在115～116天，總的來(lái)說(shuō)還要根據(jù)不同的品種有所調(diào)整。95% 的母豬在使用PG F 2α或類似物以后在36小時(shí)內(nèi)完成分娩，同步分娩的方法使用氯前列醇劑量為75～100ug（國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)為0.2m g）。在使用氯前列醇后若母豬還未分娩，在使用前列腺素24小時(shí)后再使用10IU 縮宮素，此方法必須強(qiáng)調(diào)的是用量不能超過(guò)10IU ，超過(guò)10IU ，子宮將出現(xiàn)痙攣性收縮，對(duì)分娩沒(méi)有幫助，反而會(huì)使小豬窒息。研究表明，使用PG F2α或類似物24小時(shí)后再用縮宮素，可提早分娩，也可縮短母豬產(chǎn)仔持續(xù)時(shí)間約1小時(shí)。這樣既可以減少母豬的應(yīng)激、整個(gè)圍產(chǎn)期的綜合癥（包括子宮內(nèi)膜炎、無(wú)奶等癥狀）、利于母豬發(fā)情，又可以減少仔豬應(yīng)激、死胎和弱仔數(shù)，增加仔豬的均一性，為下一個(gè)周期的批次化管理打下了一個(gè)良好的基礎(chǔ)。

　　德國(guó)為實(shí)現(xiàn)批次化管理，在第1次輸精后的第17周周三上午使用PG F2α或類似物，周四上午再用縮宮素。

　　3  批次化生產(chǎn)管理的意義

　　3.1 有利于均衡、有序、滿負(fù)荷的生產(chǎn)管理

　　傳統(tǒng)的生產(chǎn)管理模式由于受品種、營(yíng)養(yǎng)、季節(jié)、胎次、環(huán)境等因素影響，無(wú)法實(shí)現(xiàn)有計(jì)劃均衡生產(chǎn)，不利于設(shè)施設(shè)備的充分利用。若按批次化生產(chǎn)管理流程，可充分發(fā)揮現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備的利用率，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)能最大化；提高公豬利用率；同時(shí)能更合理地規(guī)劃勞動(dòng)力，提高工作效率；有利于生產(chǎn)計(jì)劃的安排和落實(shí)。

　　3.2  提高仔豬均勻度，能更好地實(shí)施全進(jìn)全出

　　批次化生產(chǎn)管理，一方面由于母豬繁殖狀態(tài)同步化，從而可以保證欄位有足夠的時(shí)間消毒、空欄和干燥，有利于衛(wèi)生管理。另一方面由于分娩同步化，仔豬出生時(shí)間更集中，更有利于仔豬的免疫管理和在最佳的時(shí)間寄養(yǎng)，使仔豬的免疫狀態(tài)和均勻度更趨一致，為后續(xù)商品生產(chǎn)和實(shí)施全進(jìn)全出提供了良好的基礎(chǔ)。

　　3.3  改善經(jīng)濟(jì)效益，提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力

　　批次化生產(chǎn)管理的目的是實(shí)現(xiàn)均衡滿負(fù)荷生產(chǎn)；提高產(chǎn)胎數(shù)和產(chǎn)仔數(shù)，提高仔豬均勻度。使得豬場(chǎng)的總體管理水平可上一個(gè)新的臺(tái)階；同時(shí)通過(guò)產(chǎn)能更大化和改善豬群的健康，從而可以減少健康管理的成本和其他生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。

（Martin Whner  德國(guó)安哈爾特應(yīng)用科學(xué)大學(xué)）

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