BSF—飼用高活性活性干酵母對瘤胃微生態(tài)系統(tǒng)的作用

動物的專屬酵母

邦士富飼用高活性干酵母是利用現(xiàn)代生物技術(shù)和先進(jìn)設(shè)備將工業(yè)化規(guī)模生產(chǎn)的酵母細(xì)胞干燥成干物質(zhì)95%以上、水分5%一下的產(chǎn)品，并抽真空包裝。當(dāng)其見水之后瞬間即變成有生理活性的細(xì)胞，所以又稱為即發(fā)活性干酵母。邦士富飼用高活性干酵母是通過特殊工藝低溫干燥，制成的質(zhì)壁分離的休眠狀態(tài)，在外界遇到水和O2能迅速復(fù)活；其復(fù)活時(shí)間特別短。

邦士富飼用高活性干酵母具有含水量低、復(fù)活快、貯存時(shí)間長、使用方便等優(yōu)點(diǎn)。許多研究表明邦士富飼用高活性干酵母對反芻動物瘤胃微生物的活性具有積極作用，還有穩(wěn)定瘤胃ph值、預(yù)防瘤胃酸中毒、刺激纖維降解菌的生長和增強(qiáng)其活性的能力。

1 穩(wěn)定反芻動物瘤胃微生態(tài)區(qū)系  在斷奶、放牧、提供高精日糧、或者在高溫、圍產(chǎn)期等應(yīng)激狀態(tài)下，瘤胃微生物的組成就會受到影響，進(jìn)一步胡影響反芻動物的飼料利用率，最終影響反芻動物的生產(chǎn)性能，故瘤胃微生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定對瘤胃機(jī)能的完善至關(guān)重要。而活性干酵母能夠消耗氧氣，這樣有利于瘤胃維持厭氧環(huán)境，有利于瘤胃厭氧菌的繁殖；同時(shí)研究表明，酵母細(xì)胞還能夠刺激瘤胃有益微生物的生長（見下圖）。

圖.日糧中添加高活性干酵母對奶牛瘤胃微生物的影響

2穩(wěn)定瘤胃ph值預(yù)防酸中毒  瘤胃內(nèi)環(huán)境為中性偏酸，其適宜的ph值范圍為5.8~6.5。當(dāng)瘤胃ph值下降到5.8以下時(shí)，就會發(fā)生酸中毒，會導(dǎo)致反芻動物食量下降，養(yǎng)分吸收率下降生產(chǎn)性能下降，出現(xiàn)跛行，繁殖力下降 ，使用年限下降等。活性酵母細(xì)胞在瘤胃中生長，會消耗瘤胃中的氧氣和糖，糖類的消耗限制了乳酸產(chǎn)生菌可利用的食物，減少了乳酸產(chǎn)生菌消耗糖產(chǎn)生的乳酸，因此有利于穩(wěn)定瘤胃內(nèi)的Ph值。研究已表明，當(dāng)日糧中添加酵母，有益的微生物菌群將增加10-15倍，糖的消耗限制了乳酸產(chǎn)生菌食物的供給，因而瘤胃的Ph值得以穩(wěn)定。

3 提高瘤胃纖維降解能力  活性酵母細(xì)胞在瘤胃內(nèi)處于應(yīng)激狀態(tài)，不會進(jìn)行繁殖，而是具有代謝活性的酵母細(xì)胞產(chǎn)生小分子的蛋白物質(zhì)和肽類。這些小分子的蛋白質(zhì)和肽類刺激了纖維消化菌和乳酸利用菌的活性，通過刺激乳酸利用菌的生長，增加對酸的消耗，防止瘤胃Ph值的下降。在更穩(wěn)定的瘤胃Ph值條件下，纖維消化菌不會進(jìn)入暫時(shí)的休眠狀態(tài)，這樣纖維的消化就可以持續(xù)和更加穩(wěn)定。

在現(xiàn)代飼喂方式下，反芻動物瘤胃微生物發(fā)生著巨大變化，而提供外源性活性干酵母能夠穩(wěn)定瘤胃微生態(tài)區(qū)系平衡，提高反芻動物生產(chǎn)性能和健康狀況。邦士富高活性干酵母是經(jīng)過中國科學(xué)院微生物所的專家十多年的純化培養(yǎng)，并經(jīng)本動物的反復(fù)適應(yīng)，優(yōu)選出的天然酵母菌種，是被美國FDA和中國農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)的可直接飼喂動物的安全的酵母菌種。其產(chǎn)品（胃動力）每克活菌數(shù)在200億個(gè)以上，具有適應(yīng)性強(qiáng)、純度高、活性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。

邦士富飼用高活性酵母作為一種綠色天然的飼料添加劑，能夠通過調(diào)控瘤胃微生態(tài)平衡而提高反芻動物的生產(chǎn)性能，具有廣闊的應(yīng)用前景。

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