深度解析“儲備肉”和“壓欄”對豬價的影響

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　　馮永輝：深度解析“儲備肉”和“壓欄”對豬價的影響

　　本周國內生豬市場關注的焦點是投放儲備肉。北京地區從5月5日開始至7月4日，連續投放兩個月，總量3050噸，每公斤補貼5元，降價幅度達到18%。此種形式的投放儲備肉較為罕見。

　　首先，投放的量較大。通常情況下，一般城市地級儲備肉的投放量普遍在1000噸以內，而北京此次的投放量在3000噸以上，主要是因為北京作為一線城市，聚集了2000萬以上的人口，而且平均收入較高，日均人均消費量較大。因此投放的量較大。

　　其次，投放的時間較長。過去投放儲備肉一般時間為兩周至一個月，而此次是從5月一直持續至7月。主要是因為春節前后的豬病導致仔豬成活率低，其主要影響的便是5-8月份生豬的供應。因此，“對癥下藥”選擇5-7月大量投放儲備肉，可以很大程度上緩解此時間段內的供需緊張局面。

　　最后，補貼力度較大。以往投放儲備肉雖然也是以低于市場價的形式進行投放，但每公斤補貼5元、降價18%、總計需要補貼1500萬元以上，這樣的力度需要地方財政給予強大的經濟基礎支持。北京作為一線城市具備這個實力，也由此看出地方政府力保菜籃子的決心。

　　在北京投放儲備肉之前國內已有多個地級市投放地級儲備肉，中央儲備肉也早已開始投放。自去年12月份開始至今，全國已經累計投放近15萬噸儲備肉。從效果上看，此次北京投放儲備肉的效果最為明顯，不僅肉價立即受到牽制，本周末已傳導至生豬價格，出現了小幅回落。預計，“菜籃子”市長負責制可能會帶動隨后有更多的地級市效仿北京的方式投放儲備肉，保民生、保菜籃子。

　　對于投放儲備肉對豬價的影響決不可以簡單的數字來衡量。盡管投放的量相對于總量的比重并不高，但其是在原有基礎上增加，使其影響遠大于實際的數字。可參考經濟學所說的“邊際效應”。而且，投放儲備肉更多的是改變市場各方的心理預期，影響也更大。

　　對于廣大養豬人來說，需要客觀的看待儲備肉的投放，既不可低估也不可高估其影響。不能看到儲備肉投放后豬價有所下跌便產生恐慌，那樣極容易形成踩踏!會助推豬價進一步下跌!在存欄、供給水平較低的基本面下，回落的空間非常有限。高位震蕩仍是豬市的基本基調，需要理性、冷靜、平常心看待豬市漲跌!
　　來源：搜豬網

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從效果上看，此次北京投放儲備肉的效果最為明顯，不僅肉價立即受到牽制，本周末已傳導至生豬價格，出現了小幅回落。