五個重點解讀：農業部推進畜牧業結構調整

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5月5日農業部就農業結構調整有關情況舉行新聞發布會，并回答記者提問。農業部副部長余欣榮表示，生產基礎比較薄弱，發展方式相對落后，生態環境約束趨緊，是當前畜牧業發展面臨的突出問題。推進畜牧業結構性調整，生豬布局優化和發展草食畜牧業是重點，穩生豬、促牛羊、提高資源環境匹配度，促進畜牧業轉型升級、綠色發展。

5月5日農業部就農業結構調整有關情況舉行新聞發布會，并回答記者提問。農業部副部長余欣榮表示，生產基礎比較薄弱，發展方式相對落后，生態環境約束趨緊，是當前畜牧業發展面臨的突出問題。推進畜牧業結構性調整，生豬布局優化和發展草食畜牧業是重點，穩生豬、促牛羊、提高資源環境匹配度，促進畜牧業轉型升級、綠色發展。為此，中國農業新聞網對發布會進行梳理，以供參考。

一、主抓三件事

第一，優化調整區域布局，2015年11月農業部印發了《關于促進南方水網地區生豬養殖布局優化調整的指導意見》。

第二，加快發展標準化規模養殖，要穩定生豬生產，很重要的措施就是推動標準化生產，逐步解決千家萬戶養豬小規模、易污染的模式。

第三，推進廢棄物綜合利用和無害化處理，以生豬養殖大縣為重點，啟動畜牧業綠色發展示范縣創建活動，發展生態循環養殖。同時加強病死豬無害化處理，加強生豬屠宰的監管。

二、兩個持續加強

第一，持續加強飼草料生產的產業化，堅持以規模化種植、機械化作業、標準化生產為主攻方向，加快建設現代飼草料生產體系，補齊草食畜牧業發展的短板。

第二，持續加強扶持資金的管理，也就是說要管好用好扶持資金。我們堅持任務到省、資金到省、責任到省，給予地方充分的自主權。同時建立健全監督考核制度，確保用好扶持資金，切實發揮出應有的效應。

三、兩個合理確定

第一，合理確定糧改飼的面積，堅持以養帶種，為養而種，以養定種，合理確定種植規模，確保生產的飼料銷得出、用得掉、效益好。

第二，合理確定糧改飼的品種，堅持因地制宜，合理改種，科學選擇種植品種。適合種青貯玉米就種青貯玉米，適合種苜蓿就種苜蓿，要選好品種。

四、三個推進

第一，搞好規劃引領，會同發改委和財政部，發布了《全國牛羊肉發展規劃》，現在正在貫徹實施。

第二，扶持規模養殖。特別是大力推動牛羊規模養殖，因地制宜發展青貯玉米、苜蓿等優質飼草料，重點解決養殖基礎薄弱，飼養方式落后的問題。

第三，加強草食畜禽種業建設。加大科技和資金投入，加快地方品種改良進程，健全牛羊良種繁育體系，開展基礎母牛擴群增量，遏制母牛數量下滑趨勢。特別要講到的是，農業部高度重視推動支持各地實施振興奶業的工作，加快奶業產業現代化，努力提高國產乳制品的品質和質量安全水平，滿足國內人民群眾的需要。

五、四組數據

第一，去年糧改飼計劃種植150萬畝，實際落實了286萬畝，收儲優質飼草料995萬噸，超出了預期目標將近一倍，這說明什么？說明農民對糧改飼有積極性，對這項政策是擁護的。

第二，試點地區的全株青貯玉米平均畝產3.5噸，每噸的收購均價410元錢，一畝地收入是1435元，比種植籽實玉米增收335元，這說明農民增加了收入，得到了實惠。

第三，奶牛規模養殖場全面普及全株青貯玉米，成母牛平均單產達到了8噸，生產一噸牛奶節約飼料成本300塊錢。

第四，乳蛋白等質量指標也有明顯提高，肉牛飼喂全株青貯飼料每出欄一頭節約飼料成本1000塊錢，說明養殖效益提高了。