求助_想做一個發酵飼料 本文地址

zhongbin

想做一個發酵飼料，在原料配比，菌種選擇，生產流程方面，各位專家有什么好的建議。謝謝

liu618

都知道添加賴氨酸、蛋氨酸，你知道為什么單添加這兩種效果并不明顯嗎?
　　首先，你知道谷物中什么氨基酸最缺乏?
　　答案是：色氨酸最缺乏(可以查找大學飼料課本中各種谷物中每種氨基酸的“含量表”即知)。谷物類原料中色氨酸微乎其微，做檢測都很難檢測出來(即使做檢測，沒有專業的測微技術，僅用普通法測得的值也是在誤差范圍內，幾乎為零。
　　正因谷物中色氨酸(谷物中四大缺乏氨基酸是：色氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、賴氨酸)最缺乏，造成氨基酸營養不平衡，其它過多的氨基酸動物也利用不了，所以，為了使各氨基酸的比例平衡，必須加入最缺乏的那種：色氨酸。縱然價格再高，也得加;不加，對添加的其它氨基酸(如蛋氨酸、賴氨酸、蘇氨酸等)就是一種最大的浪費。這就是外資飼料企業為什么率先開啟色氨酸添加之門、國內先進飼料企業競相仿效之理。
　　國內普通飼料企業大都知道添加蛋氨酸、賴氨酸，較少知道添加蘇氨酸，至于色氨酸，因價格太高，都舍不得添加，甚至根本就不知道“色氨酸”，所以其生產的飼料功效不太明顯。其實：任何一種氨基酸缺乏，其它氨基酸再多也沒用，要知道：合成蛋白質所需的氨基酸動物是按比例進行生物利用的，缺乏某一種(尤其是動物不能通過自身轉化合成的八種必需氨基酸)必需氨基酸，其它如蛋氨酸、賴氨酸再多，動物也合成不了蛋白質。。。
　　知道加“賴氨酸、蛋氨酸”、 和“蘇氨酸”，卻不知道加“色氨酸”，或知道了卻舍不得添加“色氨酸”，這是很浪費而又很無效的啊。。。。
　　這才是添加色氨酸的最根本原因。
　　目前飼料級色氨酸(98%的L-tryptophan-022-89880527)的價格在170元一公斤左右，完全可以添加了