麩皮價(jià)格能“破8”嗎

畜牧編輯

　　近段時間麩皮價(jià)格走勢有“漲上天”的趨勢，從上星期的主流成交價(jià)0.60元/斤左右漲至現(xiàn)在的0.70元/斤左右，甚至有的地區(qū)已經(jīng)開始出現(xiàn)0.75元/斤的報(bào)價(jià)，并且大部分制粉企業(yè)反映短期價(jià)格還要漲，還有部分貿(mào)易商認(rèn)為后期麩皮價(jià)格將突破0.8元/斤的大關(guān)。而中國糧油信息網(wǎng)分析師楊進(jìn)山（筆者）認(rèn)為，短期雖有繼續(xù)沖高可能，但想要破8有難度。主要原因在于傳統(tǒng)的面粉淡季會使得制粉企業(yè)的開機(jī)率降低，麩皮無庫存，支撐麩皮價(jià)格上漲，再加上有部分養(yǎng)殖戶需求，拖動麩皮價(jià)格呈現(xiàn)漲勢。從筆者近期得到的市場反饋可以確定麩皮市場其實(shí)已經(jīng)進(jìn)入有價(jià)無市，漫天要價(jià)的狀態(tài)，實(shí)際成交價(jià)格并沒有市場報(bào)價(jià)高。預(yù)計(jì)后期即便有地區(qū)麩皮報(bào)價(jià)貼近0.80元/斤，也多為無貨空報(bào)。接下來為大家做詳細(xì)分析，希望多多交流探討。

　　一、淡旺季波動，正常沖高期

　　下圖是麩皮主產(chǎn)區(qū)兩年來的混麩價(jià)格走勢，從圖中我們可以發(fā)現(xiàn)每年的第25-31周麩皮價(jià)格都會出現(xiàn)一個明顯的上漲走勢，并且在第27-28周左右達(dá)到頂點(diǎn)。也就是說，淡旺季的周期性波動其實(shí)還是有一定規(guī)律的。再加上今年的市場大環(huán)境較去年更差，而且本周已經(jīng)是第27周了，所以本網(wǎng)預(yù)計(jì)麩皮短期有繼續(xù)沖高的可能，但后期價(jià)格想要超過去年，達(dá)到8毛以上的價(jià)格還是比較困難的。

　　二、需求顯疲態(tài)，支撐力不強(qiáng)

　　雖然近期有養(yǎng)殖戶集中補(bǔ)庫現(xiàn)象，但此輪補(bǔ)庫期已經(jīng)持續(xù)了10天左右，后續(xù)補(bǔ)貨量或?qū)⒊尸F(xiàn)整體下調(diào)，部分地區(qū)少量補(bǔ)貨的現(xiàn)象，峰值基本已過。另外，南方洪澇災(zāi)害嚴(yán)重的新聞大家也都關(guān)注了，我們在為殞命者祈禱的同時，也應(yīng)該注意到養(yǎng)殖業(yè)的損失也是非常嚴(yán)重的，并且大多都是處在催肥期的生豬，所以后期飼料原料的下游需求趨弱的可能性更大，這對麩皮價(jià)格的上漲將會起到明顯的抑制作用，在支撐力不強(qiáng)甚至減弱的背景下，麩皮價(jià)格想說破8不容易。大家想要關(guān)注南方洪災(zāi)報(bào)道以及后期對農(nóng)產(chǎn)品的影響分析可關(guān)注本網(wǎng)APP。

　　三、供應(yīng)將增長，貨多就掉價(jià)

　　近期是面粉的需求淡季，各地大中型制粉企業(yè)都在壓低開機(jī)率，但其實(shí)整個上半年大中型制粉企業(yè)的開機(jī)率一直不高，再降也降不了多少了，所以麩皮的供應(yīng)其實(shí)是穩(wěn)定的。再加上近期小型制粉企業(yè)在低價(jià)新麥供應(yīng)充足的背景下開機(jī)率比較高，所以實(shí)際計(jì)算的話，國內(nèi)的麩皮供應(yīng)量其實(shí)是小幅上升的。其實(shí)這也是近期面粉市場價(jià)格比較混亂的主要原因。另外，值得注意的是小型制粉企業(yè)的麩皮基本都不烘干，所以存儲難度大，多以低價(jià)走貨為主，“貨多就掉價(jià)”的麩皮市場價(jià)格波動趨勢，將會抑制麩皮價(jià)格的持續(xù)大漲。

　　四、替代品緩漲，獨(dú)漲有難度

　　麩皮在飼料中主要是替代部分玉米和豆粕，占比最大也不超過30%，而近段時間玉米價(jià)格受國儲拍賣14年好糧的影響漲勢受限，飼料廠采購玉米的價(jià)格還是1.00元/斤左右，并且反映后期需求疲軟，玉米價(jià)格大漲基本不可能。豆粕現(xiàn)貨價(jià)格在期貨跌勢的影響下也是弱勢運(yùn)行，市場看空心理濃厚。這樣麩皮價(jià)格如果繼續(xù)上漲，則價(jià)格優(yōu)勢全無，飼料廠用量會明顯減少，麩皮想要擺脫飼料原料價(jià)格整體穩(wěn)中趨弱的大環(huán)境而獨(dú)自上漲的可能性非常低。

　　從筆者近期得到的市場反饋，可以確定麩皮市場其實(shí)已經(jīng)進(jìn)入有價(jià)無市，漫天要價(jià)的狀態(tài)，實(shí)際成交價(jià)格并沒有市場報(bào)價(jià)高。預(yù)計(jì)后期即便有地區(qū)麩皮報(bào)價(jià)貼近0.80元/斤，也多為無貨空報(bào)。另外，養(yǎng)殖戶和飼料廠并不能接受如此高的價(jià)格，必將尋找替代產(chǎn)品，或是以觀望為主。在此，筆者提醒大家要理性看待麩皮價(jià)格瘋漲現(xiàn)象，其實(shí)后期麩皮價(jià)格在0.70元/斤左右能否穩(wěn)住才是我們應(yīng)該關(guān)注的問題。（中國糧油信息網(wǎng)　楊進(jìn)山）