請問發酵類原料的料溫控制及其指標

wudi99

領導讓制定一個發酵類原料驗收的標準。做完之后讓我增加一個料溫的指標，這個小弟就不懂了，請教各位大拿，哪里有關于發酵原料的料溫的指標的規定。