豬飼料配方原料選擇與配置技術(shù)

畜牧人小李

豬飼料配方原料選擇與配置技術(shù)

王恬  南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 動(dòng)物科技學(xué)院

　　豬的生長(zhǎng)過程是一個(gè)連續(xù)漸進(jìn)的過程，對(duì)營(yíng)養(yǎng)的攝取在豬的各個(gè)階段，也是循序漸進(jìn)，各有特點(diǎn)，這就涉及到豬場(chǎng)的飼料應(yīng)用必須按照豬的生長(zhǎng)規(guī)律，即從小豬-中豬-大豬-母豬這個(gè)飼養(yǎng)過程的飼料配制與原料選用，必須區(qū)別對(duì)待，才能達(dá)到最大程度節(jié)約飼養(yǎng)成本。

　　到出欄整個(gè)生長(zhǎng)期中的增重與飼料消耗的關(guān)系為：從出生到60kg此階段增重約占整個(gè)增重66%，約占飼料總消耗33%，從60kg到出欄約占整個(gè)增重33%，約占飼料總消耗66%

一、豬配合飼料原料選擇問題

　　根據(jù)我國(guó)大部分地區(qū)飼料資源情況，常用大宗原料為：玉米，麩皮、豆柏、魚粉，礦物質(zhì)氨基酸等原料包括：賴氨酸、蛋氨酸，谷粉，石粉，貝殼粉、食鹽、磷酸氫鈣與維生素。

　　設(shè)計(jì)高能量水平配方時(shí)，可以考慮添加油脂，設(shè)計(jì)含粗纖維較高的配方時(shí)，最好能用優(yōu)質(zhì)草粉或葉粉。

二、考慮NSP（非淀粉多糖）含量的重要性

　　玉米中的NSP（非淀粉多糖）含量在8-20%變化，由纖維、蛋白、淀粉的復(fù)合物構(gòu)成。幾種飼料原料總NSP（非淀粉多糖）的含量都存在一定的變化，會(huì)影響飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　谷物、大豆儲(chǔ)存后的NSP（非淀粉多糖）含量
　　

三、考慮霉菌毒素的污染問題

　　常見的霉菌毒素有：黃曲霉毒、赭曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素、T-2毒素、麥角堿、煙曲霉毒素

　　霉菌污染飼料的后果：1、降低飼料養(yǎng)分含量，2、飼料中的霉菌素影響畜禽消化吸收3、霉菌毒素使畜禽免疫系統(tǒng)受到損壞4霉菌毒素破壞畜禽生殖系統(tǒng)。

四、根據(jù)豬各生長(zhǎng)階段的需求配合飼料

1、乳豬階段生理特點(diǎn)及其飼料配制技術(shù)（斷奶-10kg）
　　①需要從未斷奶及斷奶小腸絨毛高度與隱窩深度、空腸形態(tài)及對(duì)空腸屏障的影響等生理特點(diǎn)去考慮飼料的配制
　　②不同蛋白質(zhì)源、斷奶對(duì)仔豬胃腸道內(nèi)消化酶活性、酸化劑、電解質(zhì)的平衡、脂肪、卵磷脂等考慮飼料的配制。
2、仔豬階段生理特點(diǎn)及飼料配制技術(shù)（10-20KG）
　　①  需要考慮不同魚粉的氨基酸回腸末端的表現(xiàn)消化率。
　　②  不同大豆蛋白產(chǎn)品對(duì)仔豬的生產(chǎn)性能的影響
3、生長(zhǎng)育肥豬階段生理特點(diǎn)及其飼料配制技術(shù)（20-90kg）
豬的兩種階段飼養(yǎng)生產(chǎn)流程
　　配種妊娠→分娩哺乳→仔豬保育→生長(zhǎng)育肥
　　配種妊娠→分娩哺乳→仔豬保育→生長(zhǎng)→育肥
　　在飼料配制中需要從生產(chǎn)流程上面去考慮；還需要從日糧中添加脂肪、體重、品種和能量攝入對(duì)生長(zhǎng)豬氮平衡的影響、低蛋白組日糧對(duì)生長(zhǎng)豬日增重，氮平衡及能量利用的影響、低蛋白日糧對(duì)生長(zhǎng)豬生長(zhǎng)性能的影響
4、種豬階段生理特點(diǎn)及其飼料配方技術(shù)
　　后備母豬的飼養(yǎng)方法
　　1）一盡可能自由采食2）配種前10-14天，增加飼喂量，3）限制采食時(shí)要考慮提高其他營(yíng)養(yǎng)成分的濃度，4）飼料蛋白質(zhì)要充足。
　　妊娠母豬的營(yíng)養(yǎng)需求特點(diǎn)
　　1）母豬大部分能量需要用于維持
　　2）妊娠后期大部分能量需要轉(zhuǎn)向胎兒和母體，妊娠期限制飼喂對(duì)哺乳期采食的影響。
　　3）日糧脂肪源對(duì)仔豬存活率、周增重及窩增重影響。
　　泌乳母豬的營(yíng)養(yǎng)需求特點(diǎn)
　　母豬能夠動(dòng)員體脂和體蛋白為產(chǎn)奶提供營(yíng)養(yǎng)，飼養(yǎng)方案的目標(biāo)是使母豬既能為仔豬生產(chǎn)足夠的奶，而且又使母體體重減輕保持在最低限度。因此泌乳母豬分娩7天腸胃恢復(fù)后盡可能的提高采食量，有助于分泌乳汁。
　　飼料營(yíng)養(yǎng)對(duì)21天產(chǎn)奶量的影響

　　王老師所講的豬飼料配方原料選擇與配制技術(shù)首先是飼料原料的選擇需要考慮：1、資源可利用性，2、關(guān)注原料變異性。3、飼料的質(zhì)量安全。4、飼料原料養(yǎng)分可利用性等綜合區(qū)考慮原料的選擇。并且考慮原料的多樣性及可取代的原料如：草粉代替粗纖維，油脂代替高能原料等。飼料的配制需要從流程飼養(yǎng)環(huán)節(jié)、豬的品種、生理特性、原料來源的選擇等考慮配制。通過王老師的講解，可以更好的幫助廣大養(yǎng)殖戶根據(jù)自身豬場(chǎng)的實(shí)際情況，使用更合理的飼料配方，結(jié)合豬群的生理特性，按照豬群生長(zhǎng)規(guī)律進(jìn)行合理的飼喂，才能不斷的提高豬場(chǎng)的生產(chǎn)成績(jī)，創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益。

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認(rèn)真學(xué)習(xí)了，謝謝

zhenli

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