云上牛：企業高管回到南充營山家鄉當“牛倌兒”

云上牛

退伍返鄉后一直從事建筑管理工作，后來在成都一家企業任高管，憑著成熟穩重的性格和豐富的管理經驗，他的年薪達30萬元。可就是這個人人羨慕的高薪“白領”，卻辭職回到南充營山家鄉，帶領團隊發展養殖業，他就是四川勃源生態農牧開發有限公司負責人李東風。

　　放棄高薪 回鄉養牛

　　12月21日，記者驅車前往位于黃渡鎮的勃源農牧業養殖基地。走進基地，但見一棟棟牛舍整齊排列，辦公室、儲存室、加工房等一應俱全。

　　在牛舍內，記者見到了正在給牛喂草的李東風。“我身上沒有牛糞味吧?”李東風笑著說，他一有空就要到養牛場看看，不僅生活充實，而且心里踏實。

　　李東風出生于小橋鎮一個農民家庭，今年已33歲。2006年退伍后，他一直從事建筑管理工作。2012年3月，他被成都一家公司看中，直接被聘為高管，年薪高達30萬元。但2014年8月，他卻放棄優越的工作，毅然決定辭職回鄉養牛。

　　“當時不僅家人反對，很多朋友都覺得不能理解。”李東風說，“我想趁年輕的時候多闖一闖，老了不后悔!同時我也看好農牧業的發展前景。”回到營山四處考察后，他最終決定接手黃渡鎮一個倒閉的養牛場。

　　“營山農戶有養牛的習慣，但大都是散養，養殖規模較小，一戶最多養幾頭。”李東風說，他發現農民散養的黃牛肉質好，但卻缺乏規模養殖，這堅定了他養牛的信心。

　　“從城市白領成為一個整天和牛打交道的‘牛倌兒’，我心里難免有些落差。”回憶起當初創業時的艱辛，李東風坦言，在家人和朋友的幫助下，他渡過了一個又一個難關，養殖場煥發出了生機與活力。從今年3月至今，養殖場出欄黃牛150多頭，產值達到了130多萬元。

　　生態農業 循環養殖

　　“養牛一是投入大，二是技術含量高。”李東風介紹說，剛接手養牛場時，他對整個場地的道路進行了硬化，新建了辦公用房、養殖用房，并配套了附屬設施，還購入了80多萬元的設備。不僅如此，他還按照公司化的運作模式，組建了管理團隊和技術團隊。

　　據了解，李東風的養牛場按照圈舍標準化、飼養規范化、養殖設備化、防疫制度化、糞便無害化的“五化”要求，建有牛舍5000平方米以上，可以存欄牛1000頭以上，現在存欄黃牛400多頭。并配套建設了辦公區、飼料加工區、儲存室及秸稈青貯池、干糞堆碼棚、尿液處理池和魚塘等。

　　在牛舍的一旁，記者見到了一套全自動的牛糞及尿液處理設備，經干濕分離機處理后，尿液流入了沼氣池，牛糞經壓榨后直接拉到蔬菜地和青草地作為肥料。

　　“這樣處理既沒有污染，還可以循環利用，可謂一舉多得。”養牛場管理員高強介紹說，除了養牛，基地還開發了200多畝空地種植蔬菜和青草。

　　在流江河邊，一排排墨西哥玉米比人還高，師傅李洪彬開著收割機進入地里，伴隨著“轟轟”的機器聲，秸稈被“吞”進了收割機，直接被切細。“墨西哥玉米是很好的草飼料，而蔬菜除了滿足工作人員自己吃外，大部分還要銷往城市。”李洪彬笑著說。

　　前景廣闊 共同致富

　　“現如今，在城市要想吃到新鮮的牛肉實屬不易。”李東風說，他正在延伸生態農業的產業鏈。

　　在營山，李東風不僅開了兩家食材直營店，專營新鮮牛肉和蔬菜，還在營山、南充分別開了一家食品體驗店。

　　“現在勃源牛肉已經銷往成都、重慶、上海等市場，以后我還打算在成渝兩地建直營店和體驗店，讓市民享用生態、健康的食品。”李東風正詳細規劃著未來。

　　據黃渡鎮鎮長王彰介紹，李東風流轉土地300余畝，組建了勃源養殖專業合作社，帶動該鎮的老百姓尤其是貧困戶養牛致富。