豬價(jià)暴漲暴跌，環(huán)保風(fēng)暴侵襲，如何養(yǎng)豬才能賺大錢(qián)？

畜牧人小李

　　雖然春節(jié)還有一段日子，但上周我們已經(jīng)步入了2017年，新的一年，養(yǎng)豬人沿著老路子走是否還能有個(gè)好收成?養(yǎng)豬人應(yīng)該注意哪些方面?小編針對(duì)這個(gè)話題，結(jié)合養(yǎng)豬業(yè)最近發(fā)生的一些事情跟大家討論一下：

　　一、任豬價(jià)暴漲暴跌 出欄要合理規(guī)劃

　　看上周的豬價(jià)的走勢(shì)，漲得很給力，短短7天全國(guó)外三均價(jià)每公斤漲了1塊多，全國(guó)大部分地區(qū)豬價(jià)漲到了18元/公斤左右，再次創(chuàng)下了一個(gè)豬價(jià)高峰。上周豬價(jià)上漲的原因有很多，最終都體現(xiàn)在屠企收豬困難，不得不提高結(jié)算價(jià)：

　　1、兩湖、川渝等部分地區(qū)大體重豬源偏緊;

　　2、中北部地區(qū)霧霾嚴(yán)重，局地雨雪天氣，生豬調(diào)運(yùn)不暢，影響屠企收豬量;

　　3、春節(jié)越來(lái)越近，終端消費(fèi)有提升的空間，養(yǎng)豬人普遍對(duì)看好后期豬價(jià)，壓欄挺價(jià)心態(tài)重。

　　這些因素將豬價(jià)持續(xù)推高，但其中隱患也不少：天氣利好畢竟是短期，好轉(zhuǎn)則意味著優(yōu)勢(shì)減退;大體重豬走俏，讓不少養(yǎng)殖戶推遲了出欄時(shí)間，豬越養(yǎng)越大，但春節(jié)越來(lái)越近，很可能會(huì)錯(cuò)過(guò)了高價(jià)，卻趕上了出欄高峰，其結(jié)果可想而知。

　　因此，小編借此提醒養(yǎng)殖戶，我們養(yǎng)豬業(yè)是一個(gè)周期相對(duì)較長(zhǎng)的行業(yè)，調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)不是一天兩天的事兒，養(yǎng)豬想賺錢(qián)，就一定要有具備前瞻性合理的規(guī)劃，無(wú)論豬價(jià)暴漲暴跌，不要盲目跟風(fēng)，賣(mài)跌不賣(mài)漲已經(jīng)坑了不少養(yǎng)豬人，我們要吃一塹長(zhǎng)一智。

　　二、豬場(chǎng)拆拆拆 養(yǎng)豬人要理性面對(duì)

　　2016年出了不少拆豬場(chǎng)的新聞，有中央政府給出的最終清拆期限(2017年年底)，有各省市拆除規(guī)劃，有各地區(qū)拆除的數(shù)量統(tǒng)計(jì)，甚至個(gè)別地區(qū)強(qiáng)拆造成的糾紛……這一切都讓環(huán)保從專(zhuān)家的口中走進(jìn)了養(yǎng)豬行業(yè)的千家萬(wàn)戶。

　　小編在此不再詳細(xì)說(shuō)各地的情況，但就這一情況給大家提個(gè)醒，這兩年各地的情況已經(jīng)給了我們充分的參考，政府對(duì)畜禽環(huán)保抓得很緊，無(wú)論拆豬場(chǎng)給我們養(yǎng)豬人帶來(lái)了多少不便甚至虧損，這都是短時(shí)間內(nèi)不可逆轉(zhuǎn)的，抱怨怒罵是沒(méi)有用的，我們只能在它來(lái)臨之前有所準(zhǔn)備：

　　1、了解當(dāng)?shù)厍宀鹑粘?，清楚自家豬場(chǎng)是會(huì)被拆除還是要改造升級(jí);

　　2、了解當(dāng)?shù)匚募?，看看有沒(méi)有咱可以拿到手的補(bǔ)助;

　　3、提前安排清欄計(jì)劃，免得匆匆忙忙賣(mài)不上價(jià)，虧得都是自己的;

　　4、若有條件，對(duì)豬場(chǎng)進(jìn)行環(huán)保改造升級(jí)，符合政府規(guī)定的同時(shí)，也是養(yǎng)豬事業(yè)的新發(fā)展。

　　三、找出一條新的賺錢(qián)路子

　　最近人民日?qǐng)?bào)在對(duì)農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦的采訪中提到一些數(shù)據(jù)：

　　1、目前，全國(guó)畜禽糞污年產(chǎn)生量約38億噸。

　　2、2010年畜禽養(yǎng)殖業(yè)排放的化學(xué)需氧量達(dá)到1268.26萬(wàn)噸，占農(nóng)業(yè)源排放總量的96%。

　　3、養(yǎng)豬業(yè)“五年規(guī)劃”提出，生豬糞便綜合利用率，在2020年要由目前的50%左右達(dá)到75%。

　　4、2015年底，戶用沼氣達(dá)到4193.3萬(wàn)戶，受益人口超過(guò)2億人;以畜禽糞污為主要原料的沼氣工程共11萬(wàn)處，年產(chǎn)沼氣超過(guò)20億立方米。

　　5、力爭(zhēng)在“十三五”時(shí)期，基本解決大規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理和資源化問(wèn)題。力爭(zhēng)“十三五”末畜禽糞便養(yǎng)分還田率達(dá)到60%，提高10個(gè)百分點(diǎn)。

　　這些數(shù)據(jù)強(qiáng)調(diào)的也是環(huán)保話題，但重點(diǎn)不是拆豬場(chǎng)，而是對(duì)畜禽污染的合理利用，對(duì)豬場(chǎng)進(jìn)行改造升級(jí)，挖掘賣(mài)豬賺錢(qián)之外新的掘金點(diǎn)。我們養(yǎng)豬人要對(duì)自己的事業(yè)有新的思路和想法，每年全國(guó)豬肉產(chǎn)量在不斷增加，進(jìn)口肉也在猛增，產(chǎn)能過(guò)剩最后買(mǎi)單的還是養(yǎng)豬人自己，所以改變傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式也越來(lái)越得到大家的重視。例如：養(yǎng)生態(tài)豬、品種土豬;種養(yǎng)結(jié)合，建立沼氣池，糞污變廢為寶增加收入等等。

　　四、良心發(fā)展，才能走得更遠(yuǎn)

　　近期發(fā)生一件“泥漿灌豬”增重的事件，湖南湘潭縣楊嘉橋鎮(zhèn)的一家生豬調(diào)運(yùn)站栽了，被查出存在為生豬強(qiáng)行插管灌食白泥粉、油糠和水勾兌而成的“泥漿”行為。一經(jīng)報(bào)道，多家媒體和個(gè)人對(duì)這種行為進(jìn)行了強(qiáng)烈的譴責(zé)。

　　媒體抨擊主要聚焦在食品安全問(wèn)題上，泥漿灌豬使豬肉質(zhì)量安全得不到保證，對(duì)消費(fèi)者的健康造成威脅，肉制品的質(zhì)量安全也成為當(dāng)今重點(diǎn)關(guān)注的話題。

　　小編想說(shuō)，我們可以從養(yǎng)豬業(yè)的角度來(lái)思考一下，當(dāng)不安全的豬肉及豬肉制品越來(lái)越多地流通到消費(fèi)市場(chǎng)，對(duì)消費(fèi)者的健康造成威脅，人們擔(dān)心安全問(wèn)題，對(duì)本國(guó)豬肉不信任，會(huì)如何選擇?如果消費(fèi)者選擇減少食用豬肉或者吃進(jìn)口的高端豬肉，最終受傷害的會(huì)是誰(shuí)?養(yǎng)豬業(yè)的從業(yè)者!所以，小編借此提醒大家，無(wú)論是養(yǎng)豬人、中介，還是屠企、食品企業(yè)，保證豬肉質(zhì)量安全是每個(gè)環(huán)節(jié)都要重視的問(wèn)題，良心發(fā)展才能走得更遠(yuǎn)!

來(lái)源：農(nóng)博網(wǎng)