『雞年來襲』教你高效科學安全的蛋雞飼料設計

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咯咯噠咯咯噠，新年將至，除舊迎新，華飼特美帶你科學地過。配方設計、環保處理、配方季節性調整等問題，統統解決！還不知道飼料如何高效利用的，這次真要替你捉雞（著急）??！

配方設計原則
1.要適應市場需求，有市場競爭力。
2.要有科學先進性，在配方中運用動物營養領域的新知識、新成果。
3.要有經濟性，在保證畜禽營養的前提下，飼料配方成本最低。
4.要有可操作性，在滿足市場需求的前提下。根據企業自身條件，充分運用多種原料種類，保證飼料質量穩定。
5.要求配方要有合法性。不用國家明確不準添加的飼料添加劑。

蛋雞飼料配方的算法和配方設計
1.蛋雞料的配方設計程序
(1)首先確定高產蛋雞的日采食量，蛋雞的采食量由蛋雞日需要的能量決定。是蛋雞料設計的基本原理和基礎。也是考察企業蛋雞料檔次的重要考慮因素。
(2)確定蛋雞料最佳日蛋白需要量，分為最大產蛋率設計和最大蛋重設計。以及最佳效益配方設計三種方式。
(3)確定日鈣的需要量。
(4)根據以上需要參數確定其他的配方參數及配方標準。
(5)根據以上各參數，選擇日糧的結構和加工參數以及料型配合問題。

2.加工工藝設計
根據蛋雞擇食而飼原理，選擇原料有玉米，破碎24瓣；豆粕，原料來源不同粗碎或直接加人；棉粕，原料來源減出較大顆粒直接投入；菜粕直接投入；葵花籽粕，粗碎直接投入：魚粉、魚漿蛋白粉、豬油渣，直接投人；麥麩直接投入；使用碘制鹽。使用磷酸氫鈣或骨粉，直接投入；計算其中的鈣含量及可能添加的細石粉鈣總量為1.0％左右，選擇顆粒石粉和殼粉混合，補充其余的鈣。

3.配方矯正
(1)體重矯正：蛋雞每提高1公斤體重。代謝能需要提高36千卡/天，即羅曼褐后期體重2000克時，需要增加550克體重．需要36x0.55=19.8千卡／天；總采食量為118+8=126克：即標準環境時采食量為126克。
(2)環境矯正：溫度每升高或降低1℃，每千克體重增減代謝能2千卡，千克，適宜范圍為15～27℃，低于15℃考慮環境改善。高于27℃考慮熱應激。
(3)體況矯正：羽毛完整，遵循以上算法。羽毛稀少、缺失，代謝能需求增加。

飼料配方中環保問題的處理
作為飼料生產者應在優化飼料配方，正確選用飼料原料及添加劑方面保持不損害生態環境的憂患意識。
按照可消化氨基酸含量和理想蛋白質模式。給雞配合平衡口糧，使其中各種氨基酸含量與動物的維持與生產需要完全符合。則飼料轉化效率最大，營養素排出可減至最少。從而減輕環境污染。實踐證明：按可消化氨基酸和理想蛋白質模式計算并配制的產蛋雞飼料，可降低日糧蛋白質水平2.5％，而生產性能不減，雞糞中氮含量減少20％。

1.促生長類添加劑替代抗菌素
(1)酶制劑：酶制劑能加速營養物質在動物消化道中的降解，并能將不易被動物吸收的大分子物質降解為易被吸收的小分子物質，從而促進營養物質的消化和吸收，提高飼料的利用率。
(2)益生素：是一種通過以改善動物消化道菌群平衡而對動物產生有益作用的微生物飼料添加劑，它能抑制和排斥大腸桿菌、沙門氏菌等病原微生物的生長和繁殖，促進乳酸菌等有益微生物的生長和繁殖。從而在動物的消化道確立以有益微生物為主的微生物菌群，降低動物患病的機會，促進動物生長。

2.中草藥添加劑
中草藥添加劑是我國特有的中醫中藥理論長期實踐的產物。具有順氣消食、鎮靜定神、驅蟲除積、消熱解毒、殺菌消炎等功能，從而可以促進動物新陳代謝，增強動物的抗病能力。提高飼料轉化率。中草藥沒有化學殘留和特定的抗藥性等副作用，因而有很大的應用價值和發展前景。

飼料配方季節性的調整
1.夏季飼料配方
(1)調整配方營養水平：炎熱的夏季，由于氣溫高。致使產蛋雞采食量下降，應適當提高飼料營養成分濃度。增加幅度要依采食量減少而定，一般約增加5％一10％。如產蛋高峰期蛋白質和代謝能水平。應分別從16．5％及11．5焦耳，千克．調整為17.6％及12.3焦耳，千克。其他營養成分濃度調整比例大致相同。
(2)注意原料選用：夏季產蛋雞飼料中最好加入少量油脂，這不僅可提高代謝能值，而且可促進采食，減少體增熱，促進營養物質的吸收，提高飼料的利用效率。有條件的地方可用質量可靠的貝粉替代石粉，也可石粉、貝粉混合使用。貝粉與石粉的比例為1：3一1：4，貝粉中除含鈣外。尚含少量氨基酸多糖，有促進采食及有益消化的作用。對有異味的肉骨粉、血粉及腸羽粉要慎用或不用。對不含蛋白質和能量的原料，如沸石粉、麥飯石粉要少用，添加量不宜超過3％。

2.冬季的飼料配方
在北方的晚秋、冬季。由于玉米等能量飼料水分較高。蛋雞生產場家應將高水分玉米換算成標準水分玉米后再飼喂。

3.天然飼料療法
產蛋雞的暑熱或熱應激除桿菌肽鋅允許在常規飼料中使用外，其他抗生素藥物應限制使用。其他常用的飼料添加荊如維生索C、碳酸氫鈉、氯化鉀及復合酶制劑等均有裨益，但上述處理會大幅增加飼料成本。合理選擇天然飼料療法不僅可確保產蛋雞安全度過炎夏，而且不會增加飼料成本．而且無藥殘及耐藥菌株產生的問題。
(1)大蒜素：研究表明。大蒜素(精油)對多種球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、真菌、病毒，阿米巴原蟲球蟲和蟯蟲均有抑制或殺滅作用。特別對于菌痢和腸炎有較好療效，并有促進采食，助消化。促進產蛋，改善產品風味和飼料防霉作用。另外大蒜素可與維生素B1結合，可防止后者遭破壞．故可增加有效維生素Bl的吸收。大蒜素還對動物免疫系統有激活作用。
(2)生石膏：研細末。按飼料0.3％一1.0％比例混飼。有解熱清胃火之效。還可以增加血清中鈣離子濃度。降低骨骼肌興奮性．緩解肌肉痙攣。對動物暑熱癥及熱應激癥頗為適用。

4.濃縮飼料配制的注意事項
飼料廠通常設計20—40％的濃縮科。比例太低，用戶需要配合的飼料種類增加，成本顯得過高，飼料廠不容易控制最終產品；比例太高，就會失去濃縮的意義。通常情況設計育成雞30％一40％濃縮料，產蛋雞35％--40％。其計算方法有以下兩種：一是由配合飼料推算；二是由設定比例推算，再按照此比例配制。用戶應用濃縮料時，應按照飼料廠推薦配方使用，這樣容易進行質量控制。用戶因原料變化，應重新進行配比計算，滿足主要指標。