標(biāo)準(zhǔn)回腸可消化纈氨酸：賴氨酸比值對(duì)哺乳母豬生產(chǎn)性能、乳成分和血漿指標(biāo)的影響

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　　前言

　　纈氨酸是哺乳母豬營(yíng)養(yǎng)中賴氨酸和蘇氨酸之后的第三個(gè)限制性氨基酸。纈氨酸是乳腺中氧化速率最高的氨基酸，能釋放能量合成乳糖和乳脂。纈氨酸在乳腺細(xì)胞內(nèi)用于代謝比例達(dá)到0.34（除了蛋白合成），這可能是因?yàn)槔i氨酸參與了氧化代謝過(guò)程。日糧補(bǔ)充纈氨酸對(duì)哺乳期母豬具有重要的意義。因此，本試驗(yàn)?zāi)康氖茄芯坑衩锥蛊尚腿占Z中不同SID Val: Lys比值對(duì)哺乳母豬生產(chǎn)性能、乳成分和血漿指標(biāo)的影響，從而為哺乳母豬纈氨酸需要量提供參考。

　　試驗(yàn)設(shè)計(jì)

　　試驗(yàn)選取32頭大白×長(zhǎng)白母豬，懷孕107天時(shí)隨機(jī)分為4組，試驗(yàn)日糧SID Val: Lys的比值分別為63，83，103，或123%（如表1）。

表1 試驗(yàn)日糧組成和營(yíng)養(yǎng)成分

　　試驗(yàn)結(jié)果

　　一 母豬和產(chǎn)仔性能

　　隨著日糧SID Val:Lys線性增加，哺乳母豬的采食量和日糧纈氨酸和賴氨酸攝入量顯著增加（P<0.05， 圖1）；如圖3母豬的背標(biāo)損失顯著降低（P<0.05），仔豬日增重得到顯著提高（P<0.05）。折線分析得出SID Val: Lys大于88%時(shí)能減少哺乳母豬背標(biāo)損失，SID Val: Lys為113%時(shí)仔豬體增重達(dá)到最大化。

圖1 纈氨酸水平對(duì)哺乳母豬采食量的影響

圖2 纈氨酸水平對(duì)母豬背標(biāo)損失和仔豬日增重的影響

　　折線分析得出SID Val: Lys大于88%時(shí)能減少哺乳母豬背標(biāo)損失，SID Val: Lys為113%時(shí)仔豬體增重達(dá)到最大化。

　圖3 折線分析母豬背標(biāo)損失與SID val/lys比值的關(guān)系

　圖4 折線分析仔豬日增重與SID val/lys比值的關(guān)系

　　二 母豬初乳和常乳中氨基酸和免疫球蛋白的濃度

　　隨著日糧SID Val:Lys線性增加，初乳中所有氨基酸均顯著增加（P<0.05）；初乳中IgM有增加的趨勢(shì)（P<0.10）。

　　三 母豬和仔豬血液代謝和血漿氨基酸

　　仔豬血漿尿素氮具有線性增加的趨勢(shì)（P=0.08）；母豬和仔豬血漿中纈氨酸水平隨著SID Val：Lys比值的增加而增加。

　　小結(jié)

　　本試驗(yàn)得出哺乳期母豬日糧中補(bǔ)充纈氨酸顯著改善母豬生產(chǎn)性能和仔豬的生長(zhǎng)。基于本研究，與NRC標(biāo)準(zhǔn)相比（2012），SID Val: Lys大于88%時(shí)能減少哺乳母豬背標(biāo)損失，SID Val: Lys為113%時(shí)仔豬體增重達(dá)到最大化。

　　來(lái)源：本文節(jié)選自：Yetong Xu, Zhikai Zeng, Xiao Xu, et al. Effects of the standardized ileal digestible valine:lysine ratio on performance, milk composition and plasma indices of lactating sows. Animal Science Journal. Acepted.