豬價跌破8元 3月還有上漲機會嗎？

畜牧人小李

　　養豬信息網監測數據顯示，2017年3月13日全國外三元豬平均出欄價為7.94元/斤，與昨日相比下跌了0.04元/斤。豬價跌幅收窄后，今日加速下跌破8，全國大部分地區豬價處于8元/斤之下，部分地區豬價逼近7元/斤附近。

　　豬價行情回顧

　　2017年2月豬價大幅下跌。1月底春節假期，豬價基本平穩，略有上漲。但進入2月后，特別是長假結束后，豬價快速下跌。2月上旬跌幅最大，芝華豬價指數下跌5%。正月十五后，生豬交易逐步從節日中恢復正常，豬價也開始企穩；但2月中下旬豬價仍呈現出激烈的震蕩走勢，繼續小幅下行；

　　其中，中旬微漲0.9%，下旬下跌2.1%。全月芝華豬價指數下跌6.1%，從月初18元/kg以上，跌至月末17元/kg以下。由于春節時間不同，2月豬價走勢與2016年差異較大。2016年2月正值春節，豬價維持高位運行，全月價格波動不大，僅在中下旬有小幅回落。節后的季節性消費減弱是2017年2月豬價下跌的主要原因。2月豬價同比，在月初還不到-3%，中下旬已降至-7%左右（圖1）。

　　注：芝華豬價指數代表全國外三元平均價格水平

　　全國大部分地區都出現了大幅下跌。除西南地區外，上月豬價較高的華北及華中地區跌幅最大，全月下跌了8%左右，都從18元/kg以上，跌至17元/kg以下。東北、華東及華南地區也在大幅下跌，跌幅都在5%左右。

　　東北仍是全國豬價最低的地區，華南也處于全國較低水平。西北同樣也出現了大幅下跌，只不過月底強勁反彈，豬價重回17元/kg以上。西南地區豬價支撐較強，雖幾度跌破18元/kg，但月末仍能維持在18元/kg以上；其豬價一直處在全國最高水平（表1、圖2）。

　　飼料成本略有下降。玉米價格略有下跌，但由于已觸及玉米種植的成本線，因此支撐較強。如果沒有有力的政策出臺，繼續下跌空間不大。此外，玉米市場供過于求的格局未發生實質性改變，因此短期內玉米價格仍將在低位徘徊。2017年國家將繼續推進農業供給側改革，玉米行業是改革的重點行業之一。

　　中長期看，玉米價格有望迎來回升。豆粕繼續下跌。節后大豆大量到崗，油廠產量大幅增加，國內豆粕庫存激增。數據顯示，2月底全國庫存較節前增加近30%；華北、華東地區出現脹庫。預計未來1~2個月油廠產量會減少，豆粕價格將獲支撐。雖然飼料成本有所下降，但由于豬價大幅下跌，養殖盈利也跟隨大幅下跌。平均自繁自養盈利一度跌至500元/頭左右，月末跟隨豬價反彈，養殖盈利回升至600元/頭左右（表2）。

　　生豬存欄繼續下降。1月生豬存欄環比下降2.9%，同比減少2.8%；能繁母豬存欄環比下降0.4%，同比下降1.5%。1月生豬規模以上定點屠宰量2075萬頭，較上月減少8.6%，同比減少11.2%。從農業部數據上看，能繁母豬降幅雖然很小，但持續下滑的態勢仍未完全止住。

　　但從同比上看，已有大幅縮小，與2016年同期比較接近。由于春節前出欄量較大，且仔豬存活率下降，造成生豬存欄量降幅擴大。其影響預計會在未來2~3個月顯現出來。根據芝華監測，2月能繁母豬存欄仍略有減少，生豬存欄未見增長。因此我們判斷，供應的減少將對未來豬價形成一定支撐（圖3、4）。

　　2017年的中央一號文件繼續推進農業供給側改革。對于生豬行業而言，穩生產、引導產能轉移以及加大環保治污力度將是2017年的重點工作。農業部也在其發布的《2017年畜牧業工作要點》中明確提出，要發揮黑吉遼蒙東北四省優勢，引導生豬養殖從南方水網地區向東北轉移，以穩定生豬生產。東北養豬有兩大明顯優勢：一是國家政策支持，環保壓力小。大部分省份，特別是南方省份，擴建新建豬場已無地可批，而在東北可以獲批大片養殖用地。

　　二是成本底。東北地區玉米質優量大，價格低，直接影響占養殖成本一半以上的飼料成本。這些因素對養殖企業有不小的吸引力。在國家政策的引導下，生豬產業鏈的龍頭企業都在東北地區積極布局，擴大生豬產能。

　　從溫氏、牧原、雛鷹、正邦、天邦、大北農、新希望、金新農等上市公司公開發布的信息中，可以統計出這些企業在東北計劃布局的總產能將超過5000萬頭/年。這些產能布局，有些已經開始實施，有些將在2017年開始實施。預計未來5年，東北生豬產量有望增加1倍。對豬場的環保治理與龍頭企業的大力擴張兩大因素的實施力度，將是2017年生豬行業供應格局變化的關鍵點。

　　除了國內產量，進口也是市場供給的重要因素。2016年，我國豬肉進口160萬t，增長108.4%，即較2015年的進口量增加1倍還多。1月我國豬肉進口11.18萬t，同比增長15.2%。進口量仍在繼續增加，但增幅在持續放緩。預計2017年豬肉進口量還會繼續增加。2016年豬肉進口量已占到國內總供應量的3%，進口因素已不再是一個微不足道的變量。2017年豬肉進口節奏的變化，可能會在個別時點上對國內豬價產生顯著影響。

　　豬價預測

　　2017年2-3月，人感染禽流感疫情的出現，導致肉蛋禽消費都受到了嚴重沖擊。這對本已進入消費淡季的豬肉市場更是雪上加霜。從存欄數據上看，供應雖有減少，但在消費低迷及替代品價格下跌的情況下，豬價將仍呈弱勢。預計3月下旬，隨著供應的減少及消費的回暖，豬價有望迎來持續上漲（圖5）。

　　芝華數據、養豬信息網綜合