降低豬舍內的氨氣排放量是解決豬舍通風和保溫矛盾的根本

畜牧人小李

1、通風換氣減少氨氣含量

　　干燥是減少有害氣體產生的主要措施，通風是消除有害氣體的重要方法。當嚴寒季節發生矛盾時，可向豬舍內定時噴霧過氧化物類的消毒劑，其釋放出的氧能氧化空氣中的硫化氫和氨，起到殺菌、除臭、降塵、凈化空氣的作用。保溫與通風在冬季的矛盾，可以加大取暖保溫投入，來緩和矛盾，以期減少呼吸道疾病及冬季腹瀉造成的損失。

2、加強日常管理

　　豬舍應及時徹底清理糞尿等，保持清潔。全面檢查、沖洗和消毒飲水系統，保證水流通暢，無滴水、漏水現象，保持干燥。做好保溫取暖工作（豬舍內溫度越低，氨氣味越濃）。

3、利用保健養豬技術，優化飼料配方，改善營養水平，減少氨的排放量

　　3.1添加合成的氨基酸，降低粗蛋白質的水平

　　依據“理想蛋白質模式”配制的日糧，即日糧的氨基酸水平與動物的氨基酸水平相適應，可提高消化率，特別是提高飼料蛋白，氨基酸的利用率，可減少舍內氨氣的產生。通過理想模型計算出的日糧粗蛋白的水平每低出1%，糞尿氨氣的釋放量就下降10%～12.5%。以氨基酸平衡理念設計配方，相應降低粗蛋白含量，既可節省蛋白質飼料資源，又可減少畜禽排泄物中氮排泄量。試驗表明，在日糧氨基酸平衡性較好的條件下，日糧蛋白質降低2個百分點對動物的生產性能無明顯影響，而氮排泄量卻能下降了20%。

　　3.2增加日糧中非淀粉多糖含量

　　研究發現，增加日糧中非淀粉多糖(NSP)含量，可減少尿氮排泄量，增加糞氮排泄量。由于尿氮轉化為氨的速度明顯高于糞氮，因而增加日糧中非淀粉多糖將有利于減少氨的產生與散發量。

　　3.3日糧中添加化學及生物除臭劑

　　目前，除臭應用效果較好的添加劑有沸石粉、膨潤土等硅酸鹽類。沸石是通過表面三維多孔通道來吸附氣體分子以及水分子，減少畜舍內氨及其它有害氣體的產生，同時還可降低畜舍內空氣及糞便的濕度，達到除臭的目的。在生長豬日糧中加入5%的沸石，能提高豬的生長性能，并使氨氣的排放量下降21%。除沸石外，膨潤土、海泡石等硅酸鹽類均具有吸附性而作為舍內除臭劑。

　　3.4添加酶制劑或酸制劑，提高氮的利用率


　　酶制劑和酸制劑的添加用以提高養分的消化率已經得到了廣泛證實。飼用酶制劑種類較多，一般來說可以分為兩大類：消化酶和非消化酶。消化酶的作用底物和作用方式相似于動物消化道正常分泌的消化酶，主要包括淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等，非消化酶制劑主要包括植酸酶、纖維素酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶、果膠酶等。在生產上通常根據日糧特點，將這些酶制劑選擇性地復合使用。

　　研究表明，仔豬飼料中添加500國際單位/千克植酸酶，能夠明顯提高仔豬生產性能，提高了色氨酸的回腸消化率，改善磷和蛋白質的利用率。在仔豬飼料中添加0.1%的木聚糖酶，飼料干物質和氮利用率提高21%和34%。

　　3.5通過日糧的組分調整腸道pH值

　　由于氨的散發受糞尿中pH值的影響，在其他條件相同時，pH值越低，氨散發量越少，因而可通過改變飼糧組分以降低豬糞尿的pH值，從而減少氨的散發量。通過添加合成氨基酸來降低飼糧蛋白水平以及向豬飼糧中添加NSP（非淀粉多糖），對氨散發量的減少作用與豬排泄物pH值降低有關。當以硫酸鈣、氯化鈣或苯甲酸鈣分別代替豬飼糧中以碳酸鈣添加的3或6克鈣時，尿的pH值分別減少1.3與2.2，堆放糞的pH值也有相似變化。據報道，豬日糧中甜菜糖漿青貯料每增加5%，糞便pH值就下降0.4～0.5，氨排放量大約降低15%。存在于豬大腸中的茶多酚能增加嗜酸菌的數目，豬日糧中添加0.07%的兒茶素，能降低pH值，減少糞便中腐敗化合物的濃度。

4、其他方法

　　用微生物發酵法也可有效地降低畜舍內氨氣的濃度。據報道，飼料中添加0.25%的乳酸桿菌、芽孢枯草桿菌和糞鏈球菌混合物能使養殖達到最佳生產性能，添加量達到0.5%能有效降低糞便中氨氣。

來源：互聯網